{"product_id":"supra-heavy-butcher-knife-28-cm-red-sq05028r","title":"Supra Heavy slaktarkniv SQ05028R, 28 cm, röd","description":"\u003cp\u003eSupra Heavy Butcher Knife SQ05028R från Ambrogio Sanelli är en professionell slaktarkniv med ett 28 cm (11\u0026quot;) långt blad, 4,2 mm tjockt och med en vikt på 0,75 kg, avsedd för tyngre skär- och portioneringsarbete i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den extra bladtjockleken ger extra tyngd bakom skäreggen, vilket underlättar att skära igenom kött med ben och större styckningsdelar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det röda SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är rött färgen för rått kött, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till tillagad mat, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och värme. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med svart handtag, och Supra-serien omfattar en lättare 28 cm-version med en tjocklek på 3 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743207928185,"sku":"SQ05028R","price":54.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SQ05028R_10cebc0b-730a-48c0-9c91-325fe49baa99.jpg?v=1790779207","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-heavy-butcher-knife-28-cm-red-sq05028r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}