{"product_id":"supra-butcher-knife-sm09026y-26-cm-yellow","title":"Supra slaktkniv SM09026Y, 26 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra Colore-slaktarkniven SM09026Y från Ambrogio Sanelli är en professionell slaktarkniv i fransk stil med ett 26 cm (10\u0026quot;) långt blad, 4,6 cm djupt vid knivfoten, och ett gult HACCP-handtag avsedd för tillagat kött eller fågel, för användning i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Det breda, raka bladet ger utrymme och kontroll vid bearbetning av ledar och större styckningsdelar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveberikat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det gula SEBS-handtaget är ergonomiskt och halksäkert, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fjäderfä, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYellow Supra Colore-slaktarkniven tillverkas i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, som har tillverkat professionella knivar sedan 1864. Sortimentet omfattar bladlängder från 16 till 36 cm, och samma modell finns även med svarta och röda handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744627798393,"sku":"SM09026Y","price":23.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09026Y_11be3f0c-2d30-4fe1-b04d-d54b37f6bd4b.jpg?v=1790784695","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-butcher-knife-sm09026y-26-cm-yellow","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}