{"product_id":"supra-butcher-knife-granton-edge-24-cm-yellow-sm99024y","title":"Supra slaktarkniv, Granton-egg SM99024Y, 24 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra-slaktarkniven SM99024Y från Ambrogio Sanelli är en professionell slaktarkniv med ett 24 cm långt blad med granton-egg och ett gult HACCP-handtag, avsedd för tillagat kött eller fjäderfä samt för urbening, trimning och portionering av kött i slakterier, köttbearbetningsrum och restaurangkök. Den ihålslipade granton-eggen minskar friktionen mot köttet, vilket gör att skivorna lossnar från bladet istället för att fastna på det.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveförstärkt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det gula SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fågel, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till rått kött, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma modell tillverkas även med svarta och röda handtag samt med ett 28 cm långt blad. Ambrogio Sanelli har tillverkat professionella knivar i Premana, Italien, sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744628978041,"sku":"SM99024Y","price":24.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM99024Y_a804509a-61a8-4414-ba9e-97e6c32b1d6e.jpg?v=1790784736","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-butcher-knife-granton-edge-24-cm-yellow-sm99024y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}