{"product_id":"supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","title":"Supra slaktarkniv, 16 cm, gult handtag","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra slaktarkniv är en professionell slaktarkniv på 160 mm avsedd för köttbearbetning i restaurangkök, hotellbutiker, cateringverksamheter och livsmedelsproduktionsmiljöer. Bladet är smitt av NITRO-B kväveberikat rostfritt stål (kvalitet 1.4916), härdat till 57 HRC och slutbearbetat med laserstyrd finslipning av varje enskilt exemplar – vilket ger en jämn och långvarig skärpa även vid daglig intensiv användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet gula handtaget av SEBS-elastomer följer HACCP-standarden för färgkodning av tillagat kött och fjäderfä, vilket eliminerar risken för korskontaminering mellan olika arbetsstationer. En antibakteriell komponent injiceras direkt i handtagets struktur, och den sömlösa övergången mellan blad och handtag lämnar inga mellanrum där bakterier kan ansamlas. Kniven tål diskmaskin, kan steriliseras och uppfyller NSF-kraven – vilket innebär att den uppfyller hygienkraven inom professionell restaurangverksamhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSupra-serien tillverkas i Premana, Italien, och är avsedd för kockar och slaktare som behöver pålitliga, hygieniska verktyg av professionell kvalitet som klarar kraven i en kommersiell köksmiljö.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556807033,"sku":"S309.016Y","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3753.jpg?v=1780489643","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}