{"product_id":"supra-butcher-knife-120-mm-black-handle","title":"Supra slaktarkniv, 120 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra slaktarkniv är en professionell slaktarkniv med ett 120 mm långt blad med satinfinish, tillverkad i Premana, Italien – en ort med en tradition av knivsmide som varumärket har fört vidare sedan 1863. Bladet är smitt av kväveberikat NITRO-B-rostfritt stål (kvalitet 1.4916) och genomgår en laserstyrd slutlig slipning för varje enskilt exemplar, vilket garanterar en jämn eggkvalitet på alla exemplar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska SES-handtaget i polypropen tål diskmaskin, kan steriliseras och är tåligt mot stötar, frätande ämnen och höga temperaturer – och uppfyller till fullo EU:s livsmedelshygienbestämmelser. Det svarta handtaget ingår i Sanellis färgkodade HACCP-system, vilket underlättar kontrollen av allergener och korskontaminering i kök med hög volym. En lasertryckt märkning på bladet med produktkod och batchnummer underlättar spårbarheten för HACCP-dokumentationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLämplig för slaktare, köttbearbetningsstationer och professionella kök på restauranger, hotell och cateringföretag som behöver en kompakt, hygiencertifierad kniv för exakt portionering.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371577581945,"sku":"S309.012","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3749.jpg?v=1780489864","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-butcher-knife-120-mm-black-handle","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}