{"product_id":"supra-butcher-cleaver-18-cm-yellow-sq37018y","title":"Supra slaktkniv SQ37018Y, 18 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra Butcher Cleaver SQ37018Y från Ambrogio Sanelli är en professionell köttyxa med ett 18 cm (7\u0026quot;) långt blad och en vikt på 0,6 kg, avsedd för portionering och hackning av tillagat kött och fågel i restaurangkök och cateringverksamheter. Bladets längd och vikten gör den lämplig för stadiga, upprepade hackrörelser vid en förberedningsbänk eller ett skärblock.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveförstärkt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det gula SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fjäderfä, vilket gör att köttyxan hålls åtskild från redskap som används till rått kött, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och värme. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma köttyxa finns även med svart handtag, i längden 16 cm, samt med röda och blå HACCP-handtag i längden 18 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743213793657,"sku":"SQ37018Y","price":30.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SQ37018Y_72b34f6b-92d7-483d-aea5-6504c78ca979.jpg?v=1790779301","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-butcher-cleaver-18-cm-yellow-sq37018y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}