{"product_id":"supra-breaking-knife-narrow-blade-26-cm-blue-sm12026l","title":"Supra brytkniv, smalt blad SM12026L, 26 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-styckningskniven med smalt blad SM12026L från Ambrogio Sanelli är en professionell styckningskniv med smalt, böjt blad på 26 cm (10\u0026quot;), avsedd för att dela upp stora köttstycken och skära bort kött från ben i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Det smala, böjda bladet ger god kontroll när man följer ledlinjen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är blått färgen för fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med svart handtag. Den tillverkas även med ett 21 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744634777977,"sku":"SM12026L","price":24.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM12026L_27b39d04-b946-46c5-914f-824a260703ec.jpg?v=1790784798","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-breaking-knife-narrow-blade-26-cm-blue-sm12026l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}