{"product_id":"supra-breaking-knife-narrow-blade-21-cm-sm12021b","title":"Supra brytkniv, smalt blad SM12021B, 21 cm","description":"\u003cp\u003eSupra-styckningskniven med smalt blad, SM12021B, från Ambrogio Sanelli är en professionell styckningskniv med ett 21 cm (8¼\u0026quot;) långt, böjt blad, avsedd för att dela upp stora köttstycken och skära bort kött från benen i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Det smala, böjda bladet ger god kontroll när man följer ledlinjen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebeständigt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det svarta SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med blått handtag. Den tillverkas även med ett 26 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744634548601,"sku":"SM12021B","price":22.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM12021B_d68e24e1-9ccd-443a-a3c6-5a095e6858af.jpg?v=1790784795","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-breaking-knife-narrow-blade-21-cm-sm12021b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}