{"product_id":"supra-breaking-knife-narrow-blade-21-cm-blue-sm12021l","title":"Supra brytkniv, smalt blad SM12021L, 21 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-styckningskniven med smalt blad, SM12021L, från Ambrogio Sanelli är en professionell styckningskniv med smalt, 21 cm (8¼\u0026quot;) långt, böjt blad, avsedd för att dela upp stora köttstycken och skära bort kött från benet i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Det smala, böjda bladet ger god kontroll när man följer ledlinjen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är blått färgen för fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande bestämmelser för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med svart handtag. Den tillverkas även med ett 26 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744634581369,"sku":"SM12021L","price":22.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM12021L_62ad6297-1117-40e8-91bd-3b460b04c613.jpg?v=1790784796","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-breaking-knife-narrow-blade-21-cm-blue-sm12021l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}