{"product_id":"supra-breaking-knife-granton-edge-26-cm-blue-sm92026l","title":"Supra brytkniv, Granton-egg SM92026L, 26 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-styckningskniven Granton Edge SM92026L från Ambrogio Sanelli är en professionell styckningskniv med smalt blad, ett blad på 26 cm (10\u0026quot;) och en granton-egg, avsedd för styckning av stora köttstycken i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Fördjupningarna längs bladet minskar friktionen så att köttet lossnar smidigt vid skärningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärpa. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är blått färgen för fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med ett 21 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744640872825,"sku":"SM92026L","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM92026L_150fe5a1-fe33-46af-b8b6-1bd43cd901f7.jpg?v=1790784863","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-breaking-knife-granton-edge-26-cm-blue-sm92026l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}