{"product_id":"supra-breaking-knife-granton-edge-21-cm-blue-sm92021l","title":"Supra brytkniv, Granton-egg SM92021L, 21 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-styckningskniven Granton Edge SM92021L från Ambrogio Sanelli är en professionell styckningskniv med smalt blad, ett blad på 21 cm (8¼\u0026quot;) och en granton-egg, avsedd för styckning av stora köttstycken i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Fördjupningarna längs bladet minskar friktionen så att köttet lossnar smidigt vid skärning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är blått färgen för fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande regler för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med ett 26 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744640807289,"sku":"SM92021L","price":24.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM92021L_45c6f166-eadc-4f60-93d1-981cb32db8a2.jpg?v=1790784863","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-breaking-knife-granton-edge-21-cm-blue-sm92021l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}