{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-yellow-sd00013y","title":"Supra benkniv, böjt styvt blad SD00013Y, 13 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra-utbeningskniven SD00013Y från Ambrogio Sanelli är en professionell, böjd utbeningskniv med ett 13 cm (5\u0026quot;) långt, styvt blad som är 3 mm tjockt, avsedd för att skära bort kött från benet i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den böjda profilen följer benets form, och det styva bladet ger god kontroll för noggranna och precisa snitt. Det gula handtaget markerar kniven för tillagat kött eller fjäderfä enligt HACCP:s färgkodningssystem, vilket håller den åtskild från verktyg som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det gula SEBS-handtaget är ergonomiskt och halksäkert, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande föreskrifter för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell tillverkas även med ett 15 cm långt blad samt med svart handtag och andra HACCP-färger.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744566194553,"sku":"SD00013Y","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD00013Y_d62b3dec-865d-4fff-a7fb-4c1a12c376cd.jpg?v=1790783924","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-yellow-sd00013y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}