{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-blue-sd00013l","title":"Supra benkniv, böjt styvt blad SD00013L, 13 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-utbeningskniven SD00013L från Ambrogio Sanelli är en professionell, böjd utbeningskniv med ett 13 cm (5\u0026quot;) långt, styvt blad som är 3 mm tjockt, avsedd för att skära bort kött från benet i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den böjda profilen följer benets form, och det styva bladet ger ett säkert grepp för noggranna och precisa snitt. Det blå handtaget markerar kniven för fisk och skaldjur enligt HACCP:s färgkodningssystem, vilket håller den åtskild från verktyg som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande föreskrifter för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell tillverkas även med ett 15 cm långt blad samt med svart handtag och andra HACCP-färger.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744565801337,"sku":"SD00013L","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD00013L_f45e6d9a-44a9-4fd1-b4b5-29fa9ec2aa05.jpg?v=1790783922","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-blue-sd00013l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}