{"product_id":"supra-boning-knife-curved-flexible-15-cm-blue-sd03015l","title":"Supra benkniv, böjt flexibelt blad SD03015L, 15 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-benkniven SD03015L från Ambrogio Sanelli är en professionell, böjd benkniv med ett 15 cm (6\u0026quot;) långt, flexibelt blad med en tjocklek på 1,6 mm, avsedd för att skära bort kött från benen i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den böjda profilen följer benets form, och det flexibla bladet böjer sig tätt intill leder och brosk för noggrann och precis trimning med minimalt svinn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halksäkert, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är blått färgen för fisk och skaldjur, vilket innebär att kniven hålls åtskild från redskap som används till rått kött, tillagad mat eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande regler för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med svarta, röda och gula handtag samt med ett 13 cm långt blad, och Supra-serien omfattar styva, halvstyva och halvflexibla, böjda urbeningsknivar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744571666809,"sku":"SD03015L","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD03015L_4a7f5753-2ae3-48bb-8d80-bb9b2344ae54.jpg?v=1790783973","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-boning-knife-curved-flexible-15-cm-blue-sd03015l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}