{"product_id":"supra-boning-knife-curved-flexible-13-cm-red-sd03013r","title":"Supra benkniv, böjt flexibelt blad SD03013R, 13 cm, röd","description":"\u003cp\u003eSupra-benkniven SD03013R från Ambrogio Sanelli är en professionell, böjd benkniv med ett 13 cm (5\u0026quot;) långt, flexibelt blad, 1,6 mm tjockt, avsedd för att skära bort kött från ben i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den böjda profilen följer benets form, och det flexibla bladet böjer sig tätt intill leder och brosk för noggrann och precis trimning med minimalt svinn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveberikat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det röda SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är rött färgen för rått kött, vilket innebär att kniven hålls åtskild från redskap som används till tillagad mat, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande föreskrifter för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell tillverkas även med svarta, gula och blå handtag samt med ett 15 cm långt blad, och Supra-serien omfattar styva, halvstyva och halvflexibla, böjda urbeningsknivar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744561901945,"sku":"SD03013R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD03013R_104a536c-d47b-4fae-a29a-71cd8dd8748e.jpg?v=1790783903","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-boning-knife-curved-flexible-13-cm-red-sd03013r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}