{"product_id":"sirman-pacojet-4","title":"Matberedare för finpuré, 1,5 kW, 1,2 L","description":"\u003cp\u003ePacojet 4 är en professionell matberedare för mikropuré från Pacojet, tillverkad i Schweiz, avsedd för restauranger, hotell, cateringföretag och finare kök som kräver precis och behovsanpassad texturbehandling av färskfrysta livsmedel. Med en effekt på 1 500 W och bearbetning av behållare vid en idealisk temperatur på −18 till −23 °C genomför den en fullständig Pacotize®-cykel på 4 minuter och kan köra upp till 10 cykler i rad automatiskt – vilket ger upp till 10 portioner per behållarfyllning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePacojet 4 har inbyggd WLAN-anslutning enligt standarden 802.11 b\/g\/n för fjärrövervakning och datahantering, samt en stor pekskärm med mikroprocessorstyrning. Dess snabba Jet®-läge hanterar recept med hög socker- och fett halt på bara 90 sekunder, medan ett övertryck på 1 bar under pacotiseringen ger en jämn volymökning på 20–30 % – perfekt för sorbet, glass, mousser och emulgerade såser. Två borstlösa motorer och en kuggremdrift ger pålitlig prestanda med lågt underhållsbehov i ett kompakt hölje av belagt aluminium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSystemet levereras komplett med ett pacotizing®-blad, en livsmedelsgodkänd PETG-bägare (Tritan) med HDPE-lock, en skyddande ytterbägare och ett sprutskydd – allt som behövs för att omedelbart kunna sätta igång produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494613369,"sku":"VS-4988","price":7009.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/8470.jpg?v=1780489079","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/sirman-pacojet-4","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}