{"product_id":"rational-ivario-pro-2-s","title":"Rational Bratt Pan iVario Pro 2-S, 2×25 L, 21 kW, eldriven","description":"\u003cp\u003eRational iVario Pro 2-S är en multifunktionell elektrisk stekpanna för professionella kök, som kombinerar två oberoende 25-literspannor i en enda enhet som klarar av att koka, steka, fritera, ånga, bräsera, tryckkoka och tillaga i vattenbad – och som klarar av 50 till 100 portioner per servering. Det keramiska värmesystemet iVarioBoost når 200 °C från kallt tillstånd på cirka 3 minuter, och iZoneControl delar upp varje panna i upp till fyra individuellt reglerbara värmezoner, vilket ger kockarna precis och samtidig kontroll över olika tillagningsprocesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 10,1-tums TFT-pekskärm i kombination med den intelligenta tillagningsstyrningen iCookingSuite minskar behovet av manuell övervakning, medan den inbyggda 6-punkts kärntemperaturgivaren, AutoLift-korgen och den automatiska vattenpåfyllningsenheten effektiviserar produktionen vid stora volymer. Anslutning via integrerade WiFi- och Ethernet-länkar till ConnectedCooking-molnet möjliggör fjärrövervakning och HACCP-dataloggning. Den integrerade avtappningen för stekpannor eliminerar behovet av golvavlopp eller tippning, vilket gör installationen enkel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiVario Pro 2-S passar restauranger med hög kapacitet, hotellkök, centrala produktionsenheter och cateringverksamheter där en enda apparat måste klara hela spektrumet av tillagningsuppgifter med jämna och reproducerbara resultat.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519549817,"sku":"VS-1996","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2548.jpg?v=1780489305","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/rational-ivario-pro-2-s","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}