{"product_id":"rational-icombi-pro-20-21","title":"Kombiugn, 20 st. GN 2\/1, 67,9 kW, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-2\/1 är en elektrisk kombiugn i full storlek (varmluft + ånga) avsedd för professionella kök med hög volym. Den rymmer 20 GN 2\/1-plåtar med upp till 30 kg per nivå och har en total lastkapacitet på 180 kg – vilket gör den till en viktig produktionsenhet för stora restauranger, hotellkök, centrala cateringverksamheter och institutionella matserveringar som kan servera 300–500 måltider per dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKärnan utgörs av Rationals intelligenta tillagningssystem iCookingSuite, som styrs via en digital pekskärm och automatiskt justerar tillagningsparametrarna över hela arbetsområdet på 30–300 °C. Kompatibiliteten med ConnectedCooking (Ethernet, USB, WiFi) möjliggör fjärrövervakning och recepthantering över flera enheter, medan det IPX5-klassade höljet och det integrerade iCareSystem – som erbjuder nio automatiska rengörings- och avkalkningsprogram – säkerställer hög hygien och drifttid med minimalt manuellt ingripande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandardutrustningen omfattar en handdusch med automatiskt infällningssystem och är kompatibel med Rationals mobila ugnsgaller med 65 mm delning för oavbruten satsvis laddning. Den elektriska enheten på 67,9 kW drivs med 3NAC 400 V \/ 50–60 Hz och har en golvyta på 1083 × 1051 mm, anpassad för hektiska produktionskök där genomströmning och jämn kvalitet är avgörande.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517223289,"sku":"VS-1932","price":30403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2479.jpg?v=1780489287","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/rational-icombi-pro-20-21","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}