{"product_id":"josper-hjx-pro-s80","title":"Josper kolgrillugn HJX-PRO-S80, bänkskivemodell, 60 kg\/h, 350 °C","description":"\u003cp\u003eJosper HJX-PRO-S80 är en professionell bänkskivemonterad kolgrillugn avsedd för à la carte-kök med hög volym, som kombinerar funktionerna hos en sluten grill, en grill och en ugn i en enda enhet som uteslutande drivs med träkol. Med en värmeeffekt på 8,8 kW når den arbetstemperaturer mellan 250 °C och 350 °C och är dimensionerad för att betjäna cirka 80 gäster – vilket gör den till instegsmodellen i Jospers HJX-PRO-serie för livliga restauranger, hotellkök och steakhouse-restauranger där den autentiska kolgrillsmaken är en viktig särskiljande faktor på menyn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn enda kolpåfyllning räcker till upp till 9 timmars drift, med en typisk daglig förbrukning på endast 6–8 kg kol, medan genomströmningen uppgår till 60 kg\/h. Temperaturen regleras mekaniskt via åtta luftintagsöppningar i det nedre registret – varken gas eller el behövs för matlagningen. Enheten är klar för användning cirka 30 minuter efter tändning och levereras komplett med grillgaller, gnistfångande diffusorfilter, eldtång, borste, eldgaffel och rökutsläppsdon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHJX-PRO-S80 finns som en fristående bänkenhet eller med ett valfritt underbord, en låda eller en värmare; alla varianter har samma ugnskropp, tekniska specifikationer och en grillyta på 510 × 500 mm. Installationen kräver ett särskilt avsugssystem med en kapacitet på minst 2 800 m³\/h.\u003c\/p\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Black","offer_id":64326231949689,"sku":"HJX-PRO-S80-NC","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stainless Steel","offer_id":64326231982457,"sku":"HJX-PRO-S80-IN","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":64326232015225,"sku":"HJX-PRO-S80-BL","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Green","offer_id":64326232047993,"sku":"HJX-PRO-S80-VR","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":64326232080761,"sku":"HJX-PRO-S80-VC","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue","offer_id":64326232113529,"sku":"HJX-PRO-S80-ZU","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Copper","offer_id":64326232146297,"sku":"HJX-PRO-S80-MR","price":12363.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4522.jpg?v=1780488429","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/josper-hjx-pro-s80","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}