{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-inox","title":"Everlasting kötskåp för torrmognad STG MEAT 1500 INOX, 1365 L","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 1500 INOX är ett professionellt skåp för torrmognad från MEATico Stagionatore-serien, utformat för kontrollerad köttmognad i restauranger, steakhouse-restauranger, hotell och slakterier med hög volym. Skåpet är helt tillverkat i rostfritt stål av typen AISI 304 och har en kammarkapacitet på 1 365 liter med en maximal köttkapacitet på 300 kg, vilket gör det till ett av de största frilagringsskåpen i ett enda stycke som finns tillgängliga för kommersiella kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturen regleras exakt mellan -2 °C och +10 °C, medan luftfuktigheten kan justeras inom intervallet 40–90 % – de två avgörande faktorerna för jämna resultat vid torrmognad. Det italiensktillverkade skåpet styrs via pekskärmen MEATouch, som har Wi-Fi-anslutning och ett integrerat HACCP-larmsystem för efterlevnad av regler och fjärrövervakning. Robusta hyllor i rostfritt stål av typen GN2\/1 ger ett stabilt och hygieniskt underlag för produkterna i hela det dubbeldörriga skåpet med full höjd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en bottenyta på 1 500 mm och två massiva dörrar är STG MEAT 1500 INOX lämplig för verksamheter som mognar nötkött, fläsk eller charkuteriprodukter i stor skala och behöver verifierbara temperatur- och luftfuktighetsuppgifter på begäran.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377992057,"sku":"VS-1424","price":8447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1752.jpg?v=1780487895","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/everlasting-stg-meat-1500-inox","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}