{"product_id":"chef-knife-20cm","title":"Hasaki kockkniv, 20 cm, X50CrMoV15","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Hasaki-kockkniven (H349.020) är en 20 cm lång professionell kockkniv som är utformad för daglig matlagning i stora volymer i restaurang-, hotell- och cateringkök. Bladet är smitt av kväveberikat rostfritt stål av typen NITRO-B X50CrMoV15, härdat till 57–59 HRC och slipat med laserstyrd slipning av varje enskilt exemplar – vilket ger en jämn, rakbladsvass egg som håller sig vass även vid kontinuerlig användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKniven är utformad i japansk professionell stil och har en hygieniskt tätad övergång mellan blad och handtag som förhindrar att bakterier fastnar – en praktisk fördel i miljöer som omfattas av HACCP-regler. Det nitarade svarta POM-handtaget är halkfritt och tål diskmaskin, vilket gör den till ett pålitligt verktyg för den dagliga användningen i hektiska kök. Tillverkad i Italien av ett varumärke med över sex decennier av erfarenhet av professionell besticktillverkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560378745,"sku":"C349.020","price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3598.jpg?v=1780489683","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/chef-knife-20cm","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}