{"title":"Pizzugnar","description":"\u003cp\u003eEn pizzeria står och faller med sin ugn, och valet handlar egentligen om hur du serverar: etageugnar passar den klassiska, handgjorda pizzan, medan transportbandugnar håller en jämn kvalitet när beställningarna strömmar in oavbrutet. Välj det format som passar din meny och ditt tempo. Pizza börjar med degen – utrustningen \u003ca href=\"\/sv\/collections\/dough-flour-processing\"\u003eför bearbetning\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/sv\/collections\/dough-flour-processing\"\u003eav\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/sv\/collections\/dough-flour-processing\"\u003edeg och mjöl\u003c\/a\u003e täcker förberedelserna.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pizza-oven-1-chamber-4x-d-33-cm-rm-p-4","title":"RM Gastro Pizza Oven P 4, 1 Chamber, 4x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 4 is an electric 1 chamber pizza oven built in stainless steel, holding 4x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 975 x 835 x 412 mm net and weighs 78 kg net (90 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 4.8 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235354489,"sku":"00007279","price":1228.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-4-00007279.webp?v=1777489817"},{"product_id":"pizza-oven-1-chamber-6x-d-33-cm-rm-p-6","title":"RM Gastro Pizza Oven P 6, 1 Chamber, 6x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 6 is an electric 1 chamber pizza oven built in stainless steel, holding 6x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 975 x 1185 x 412 mm net and weighs 108 kg net (110 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 7.2 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235387257,"sku":"00007280","price":1683.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-6-00007280.webp?v=1777489818"},{"product_id":"pizza-oven-1-chamber-9x-d-33-cm-rm-p-9","title":"RM Gastro Pizza Oven P 9, 1 Chamber, 9x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 9 is an electric 1 chamber pizza oven built in stainless steel, holding 9x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1305 x 1185 x 412 mm net and weighs 148 kg net (150 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 12 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235420025,"sku":"00007281","price":2236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-9-00007281.webp?v=1777489819"},{"product_id":"pizza-oven-2-chambers-12x-d-33-cm-rm-p-12","title":"RM Gastro Pizza Oven P 12, 2 Chambers, 12x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 12 is an electric 2 chambers pizza oven built in stainless steel, holding 12x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 975 x 1185 x 763 mm net and weighs 178 kg net (180 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 14.4 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235485561,"sku":"00007283","price":2999.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-12-00007283.webp?v=1777489821"},{"product_id":"pizza-oven-2-chambers-18x-d-33-cm-rm-p-18","title":"RM Gastro Pizza Oven P 18, 2 Chambers, 18x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 18 is an electric 2 chambers pizza oven built in stainless steel, holding 18x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1305 x 1185 x 763 mm net and weighs 243 kg net (245 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 24 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235747705,"sku":"00007284","price":3958.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-18-00007284.webp?v=1777489822"},{"product_id":"pizza-oven-2-chambers-8x-d-33-cm-rm-p-8","title":"RM Gastro Pizza Oven P 8, 2 Chambers, 8x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 8 is an electric 2 chambers pizza oven built in stainless steel, holding 8x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 983 x 902 x 763 mm net and weighs 123 kg net (125 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 9.6 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235813241,"sku":"00007282","price":2164.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-8-00007282.webp?v=1777489823"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-12","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 12","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 12 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 850 mm and weighs 27.5 kg net (32 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235846009,"sku":"00015099","price":383.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-12-00015099.webp?v=1777489825"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-6","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 6","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 6 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 950 mm and weighs 28 kg net (32 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235878777,"sku":"00015123","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-6-00015123.webp?v=1777489826"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-6-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 6 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 6 L is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 950 mm and weighs 28 kg net (33 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235911545,"sku":"00015141","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-6-L-00015141.webp?v=1777489827"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-12","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 12","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 12 is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 850 mm and weighs 22 kg net (23 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235977081,"sku":"00015140","price":318.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-12-00015140.webp?v=1777489828"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-12-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 12 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 12 L is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 850 mm and weighs 22 kg net (23 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236009849,"sku":"00015144","price":318.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-12-L-00015144.webp?v=1777489829"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-6","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 6","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 6 is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 950 mm and weighs 22.5 kg net (23.5 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236042617,"sku":"00015130","price":331.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-6-00015130.webp?v=1777489830"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-6-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 6 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 6 L is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 950 mm and weighs 28 kg net (33 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236075385,"sku":"00015095","price":331.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-6-L-00015095.webp?v=1777489832"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-frame-rm-redfox-esnt-4","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Frame ESNT 4","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 4 is a stainless steel frame base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 950 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236140921,"sku":"00015102","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-4-00015102.webp?v=1777489834"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-frame-rm-redfox-esnt-8","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Frame ESNT 8","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 8 is a stainless steel frame base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 850 mm and weighs 18 kg net (19 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236173689,"sku":"00008459","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-8-00008459.webp?v=1777489835"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-18","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 18","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 18 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 1130 x 850 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236206457,"sku":"00015107","price":500.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-18-00015107.webp?v=1777489836"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-4","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 4","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 4 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 950 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236239225,"sku":"00015097","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-4-00015097.webp?v=1777489837"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-8","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 8","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 8 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 850 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236304761,"sku":"00015098","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-8-00015098.webp?v=1777489838"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-140-160","title":"Pavesi Forni JOY 140\/160 Wood\/Gas Pizza Oven, 10-12 Pizzas","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 140\/160 är en traditionell kombinerad pizzugn med fast eldstad för ved- och\/eller gaseldning, handtillverkad i Formigine, Modena, Italien. Den rymmer 10–12 pizzor samtidigt och kan producera över 120 pizzor per timme. Den är byggd kring en 70 mm tjock eldfast cementmonoblock-eldstad som väger cirka 250 kg och som lagrar och avger värme med den jämnhet som krävs för storskalig produktion av pizzor i neapolitansk stil. Den är CE- och UL-certifierad och passar pizzerior, hotellrestauranger och cateringföretag där både produktionskapacitet och äkthet är avgörande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet välvda taket, isolerat med en 120 mm tjock kaolinmatta, och botten, isolerad med 100 mm mikroporösa paneler, samverkar för att minimera värmeförlusten och stabilisera bakningstemperaturen över en bakyta på 1 400 × 1 550 mm. När gas tillförs upprätthåller en dubbelbrännare med elektronisk temperaturreglering och sotskydd i rostfritt stål exakta förhållanden utan att avbryta driften med vedeldning. Det eldfasta materialet tål temperaturer över 1 200 °C, vilket säkerställer att eldstaden fungerar under kontinuerlig driftsbelastning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet yttre höljet av glasfiber (GRP) kan anpassas helt efter önskemål – det går att måla, putsas eller klä med mosaik eller natursten – vilket gör att ugnen smälter in i vilken inredningsstil som helst, oavsett om det gäller en restaurangmiljö eller ett öppet kök. En anslutning till rökkanal krävs vid användning med vedeldning eller kombinerad eldning; installationer som endast drivs med gas är kompatibla med en certifierad avgasfläkt av typ A1.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478554489,"sku":"VS-2578","price":10500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3216_7a857950-c97a-4e86-853b-065bf0b8d8ef.jpg?v=1779986418"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-110-tw","title":"Pavesi Forni vedeldad roterande pizzugn JOY 110 TW, 8 pizzor","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 110 TW är en vedeldad roterande pizzugn för pizzerior, restauranger och hotell, konstruerad kring en 1 100 mm lång, sömlös och eldfast bakplatta i ett enda block som rymmer upp till 8–10 pizzor samtidigt. Ugnen är handtillverkad i provinsen Modena i Italien av eldfasta material av italienskt och europeiskt ursprung. Den kombinerar ett 80–100 mm högt kupolvalt med 120 mm kaolinisolering och en 100 mm tjock botten av mikroporösa paneler, vilket gör att den yttre ytan håller rumstemperatur oavsett de inre bränntemperaturerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elektronisk rotationskontrollpanel gör det möjligt för operatörerna att steglöst justera riktning och hastighet, medan en kontrollkonsol övervakar temperaturen under hela driften – vilket ger kökspersonalen exakta, repeterbara resultat utan behov av ständig manuell övervakning. För verksamheter som önskar bränsleflexibilitet integreras den elektroniskt styrda gasbrännaren Avanzini Drago (tillval) smidigt tillsammans med vedeldningen, med ett munstycksskydd i rostfritt stål som är särskilt utformat för att motstå sot från ved. Ugnen levereras CE- och UL-certifierad och väger 1 420 kg, vilket gör den till en fast installation som passar pizzakök med hög genomströmning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 110 TW kan förses med en rad olika ytbeklädnader – gipsskivor, keramik, glas eller tegel – som fästs med vanliga lim, vilket gör att den kan integreras i alla typer av fasaddesign utan att det krävs specialiserade fasadarbeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352706425,"sku":"VS-2583","price":12400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3221_178f2b69-1560-44d0-8ecd-1982ee916527.jpg?v=1779986447"},{"product_id":"moretti-forni-pm-7272","title":"Elektrisk pizzugn med en bakplåt, 4 pizzor, 450 °C","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni PM 72.72 är en elektrisk pizzugn med en bakplatt med en yta på 0,5 m² av eldfast tegel, avsedd för professionellt bruk, som når upp till 450 °C. Med en installerad effekt på 4,2 kW och en genomsnittlig förbrukning på endast 3 kWh rymmer den fyra pizzor på 350 mm samtidigt – eller en stor pizza på 450 mm – vilket gör den till en kompakt, högtemperaturdrivna arbetshäst för pizzerior, restauranger och hotellkök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe elektromekaniska reglagen på den högra frontpanelen möjliggör separat inställning av de pansrade värmeelementen i tak och golv, med en inbyggd bakningstimer för jämna resultat. Dörren i rostfritt stål, med gångjärn i botten, har ett fönster av härdat glas för snabba visuella kontroller utan värmeförlust, och isolering av mineralull håller däcktemperaturen stabil. PM 72.72 är tillverkad i Italien och CE-certifierad och kan staplas med en valfri jässkåp eller stativ, vilket gör det möjligt för användarna att bygga upp en station med flera däck i takt med att volymen ökar.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352837497,"sku":"VS-1515","price":2269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1904_3ed006ea-abad-4eef-ba76-53b97b1d431d.jpg?v=1779986450"},{"product_id":"mantegna","title":"Mantegna pizzugn, Ø400 mm, 500 °C, 2,8 kW","description":"\u003cp\u003eCuppone Mantegna MN40\/1DG är en elektrisk pizzugn med ett däck och en roterande eldfast stenplatta, utformad för tillagning av högkvalitativ napolitansk och hantverksmässig pizza i restauranger, pizzerior och hotellkök. Den når upp till 500 °C och drar endast 2,8 kW på en standard 230 V enfasanslutning, och bakar upp till 20 pizzor per timme – kompakt kapacitet utan behov av en särskild strömkrets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet roterande eldfasta stendäcket med en diameter på 400 mm säkerställer en jämn värmefördelning från alla håll, vilket gör att man slipper vända varje pizza för hand. Oberoende effektjustering av de övre och nedre värmeelementen ger kockarna exakt kontroll över både skorpan och ytan, medan den självrenande pyrolysfunktionen och den avtagbara smulbrickan på framsidan gör underhållet snabbt mellan serveringarna. En panoramisk, uppåtöppnande dörr med dubbla glasrutor och invändig belysning ger en fri 360°-utsikt över bakningen hela tiden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapacitiv pekskärm med programmen Eco och Max, nedräkningstimer och upp till 99 lagringsbara tillagningsprofiler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoterande däck av eldfast sten med en specialframställd högtemperaturblandning av sten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSjälvrengörande pyrolys + avtagbar smulbricka för snabb omställning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuppone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371305542009,"sku":"VS-3537","price":2769.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4534.jpg?v=1780487212"},{"product_id":"moretti-forni-id-m-6060","title":"Elektrisk pizzugn, 2 nivåer, 12 pizzor, 450 °C","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni iD-D 65.105 är en elektrisk pizzugn med två däck avsedd för professionella pizzerior, restauranger och hotell. Den kan nå en temperatur på 450 °C och baka upp till 12 pizzor med en diameter på 300 mm samtidigt på sina två däck. Den tillverkas i Italien och har en total installerad effekt på 15,4 kW. Under drift förbrukar den i genomsnitt endast 7,7 kWh – en praktisk fördel för verksamheter med hög volym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje nivå är utrustad med en bakyta av äkta eldfast tegel, vilket ger resultat som kan jämföras med traditionella stenugnar i ett kontrollerat elektriskt format. Moretti Fornis egenutvecklade Dual-Power Technology™ möjliggör oberoende inställning av värmeelementen i tak och golv per nivå, med kontinuerlig övervakning via termoelement och en särskild säkerhetsanordning mot överhettning – vilket ger operatören exakt och jämn kontroll över både skorpan och fyllningens tillagning samtidigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiD-D 65.105 är konstruerad för krävande daglig användning och är utrustad med två dörrar i rostfritt stål med gångjärn nedtill och fönster av härdat glas, halogenbelysning invändigt samt en inbyggd bakningstimer som standard. Den är CE- och EAC-certifierad och är kompatibel med ett brett utbud av tillbehör, bland annat en jässkåp på hjul, staplingssats och avsugskåpa – vilket gör det enkelt att anpassa den för både fristående och inbyggda kökslösningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371452899705,"sku":"VS-1511","price":2279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1895.jpg?v=1780488669"},{"product_id":"moretti-forni-neap-6-c","title":"Elektrisk pizzugn med jässkåp, 6 pizzor, 510 °C","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni Neapolis 6 (NEAP 6 C) är en professionell elektrisk pizzugn med öppen öppning och inbyggt jäsningsskåp, som kan baka 6 pizzor samtidigt och leverera upp till 200 pizzor per timme – vilket gör den till ett självklart val för pizzerior med hög volym, hotellrestauranger och cateringföretag som kräver autentiska napolitanska resultat utan en vedeldad ugn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBakugnen är helt byggd av eldfasta tegelstenar med ett biscotto-lerlager, når en maximal temperatur på 510 °C och bakar en färdig napolitansk pizza på under en minut. DualPower™ – oberoende reglering av tak och botten, ett patenterat fuktighetssystem med justerbara inre luftledare samt den pyrolytiska självrengöringen PowerCleaning™ – ger kökspersonalen exakta och jämna resultat med minimala driftstopp. CoolAround®-tekniken håller ytorna på utsidan svala och säkra även i trånga köksmiljöer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet inbyggda jässkåpet rymmer upp till 12 plåtar och placeras smidigt under ugnen på dolda hjul, vilket samlar hela arbetsflödet från deg till bakning i en enda fristående enhet. NEAP 6 C är tillverkad i Italien och kompatibel med SmartBaking-appen för fjärrövervakning. Den passar alla seriösa pizzarestauranger som vill öka produktionen utan att kompromissa med kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371452932473,"sku":"VS-2501","price":14779.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3138.jpg?v=1780488670"},{"product_id":"moretti-forni-t75e","title":"Moretti Forni Serie T elektrisk transportbandugn T75E, 500 mm, 16,55 kW","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni T75E är en modulär elektrisk transportugn från Serie T-serien, utformad för produktion av pizza och flatbröd med hög genomströmning i pizzerior, restauranger, hotell och cateringverksamheter. Den drivs med 400 V trefasström på 16,55 kW, når upp till 400 °C och kan baka upp till 48 pizzor per timme per våning (Ø330 mm), där tre pizzor rör sig samtidigt på det 500 mm breda transportbandet – vilket gör den till ett kraftfullt produktionsverktyg med kompakt storlek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen exakta värmehanteringen bygger på Moretti Fornis patenterade Dual-Temp®-teknik, som styr tak- och golvtemperaturerna oberoende av varandra via två högkänsliga termoelement. Best-Flow®-labyrintkanalsystemet fördelar den forcerade varmluften jämnt över transportbandet, medan Adaptive-Power® PID-logiken kontinuerligt anpassar energiförbrukningen efter den aktuella belastningen – vilket förbättrar jämnheten och sänker driftskostnaderna. ECO-SMARTBAKING® tillför programmerbara standby- och energisparlägen, och upp till 100 recept kan lagras och hanteras på den digitala LCD-kontrollen. En WiFi-modul (tillval) möjliggör nedladdning av recept på distans, övervakning av ugnen i realtid och extern servicedagnostik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonstruktionen i rostfritt stål med högdensitetsisolering gör att ytorna förblir svala vid beröring tack vare Cool-Around-tekniken, och det vändbara bältet gör det möjligt att ställa in bakningstiden mellan 2 och 20 minuter. Upp till tre T75E-enheter kan staplas utan anslutning till skorsten, vilket gör att användarna kan utöka kapaciteten stegvis. Ben och hjul ingår som standard. Tillverkad i Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371452965241,"sku":"VS-251","price":10081.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/350.jpg?v=1780488672"},{"product_id":"moretti-forni-idd-105105","title":"Elektrisk pizzaugn med två däck, 18 x Ø30 cm, 23,1 kW","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni iDD 105.105 är en elektrisk pizzugn med två däck från serien iDeck Digital Double, som kan baka upp till 18 pizzor (Ø 30 cm) samtidigt i två helt oberoende kamrar, med en maximal temperatur på 450 °C. Varje däck har en bakyta av eldfast tegel och styrs separat via Moretti Fornis Dual-Temp-teknik – två termoelement per kammare gör det möjligt att ställa in tak- och bottentemperaturer oberoende av varandra, vilket ger användarna exakt kontroll över både pizzabotten och fyllningen utan kompromisser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiDD 105.105 är konstruerad för professionella kök med hög volym och passar pizzerior, restauranger, hotell och cateringföretag som behöver jämna, autentiska resultat på kort tid. Det yttre höljet i rostfritt stål, värmeisoleringen av mineralull och de skyddade värmeelementen är konstruerade för miljöer med kontinuerlig användning, medan dörrarna i härdat glas med handtag i full längd och invändig belysning gör det möjligt för personalen att övervaka bakningen utan att behöva öppna ugnen. Den är CE-certifierad och tillverkad i Italien och drivs med en trefasanslutning på 400 V \/ 3N \/ 50 Hz med en effekt på 23,1 kW.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371453030777,"sku":"VS-1514","price":7289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1901.jpg?v=1780488673"},{"product_id":"moretti-forni-neap-9-c","title":"Neapolis elektrisk pizzugn med ugnsplatta, plats för 9 pizzor, 510 °C","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni NEAP 9 C är en professionell elektrisk pizzaugn med stenplatta från Neapolis-serien, utformad för pizzerior, restauranger och hotell med hög volym som kräver autentiska resultat utan gasanslutning. Bakkammaren är helt uppbyggd av eldfast tegel – tak, golv och väggar – med spiralformade värmeelement inbyggda direkt i teglet, som når upp till 510 °C och ger den termiska massan som kännetecknar en traditionell bakning på stenplatta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnskammaren rymmer 9 pizzor på upp till 13\" (33 cm) samtidigt på en bakyta på 1,27 m², och vid full kapacitet har ugnen en nominell kapacitet på 240 pizzor per timme. De elektroniska reglagen ger användarna möjlighet att oberoende justera värmen i taket och botten, 20 anpassningsbara program samt fyra förinställda lägen, inklusive självrengöring och kylning – vilket gör den praktisk för hektiska kök med flera skift. Den avtagbara dörren i rostfritt stål (som tillval kan förses med högtemperaturglas) och den gjutjärnsklädda öppningen speglar den italienska byggkvaliteten som Neapolis-serien är känd för; CE-, cETLus- och ETL-Sanitation-certifieringar bekräftar att ugnen uppfyller kraven för både europeisk och nordamerikansk drift.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371453292921,"sku":"VS-2502","price":18499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3139.jpg?v=1780488675"},{"product_id":"moretti-forni-pd-65105","title":"Elektrisk pizzugn med två våningar, 12 pizzor, 15,4 kW","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni PD 65.105 är en elektrisk pizzugn med två våningar från iDeck-serien, utformad för storskalig pizzatillverkning på restauranger, pizzerior, hotell och cateringföretag. Den har en total effekt på 15,4 kW vid 400 V trefasström och rymmer upp till 12 pizzor (Ø 280 mm) samtidigt på sina två däck, som båda är klädda med eldfast tegel för en autentisk och jämn värmeöverföring från botten till skorpan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje däck fungerar självständigt, med elektromekaniska reglage för separat inställning av tak- och golvtemperatur upp till 450 °C – vilket ger operatörerna exakt kontroll över olika pizzatyper eller degtjocklekar samtidigt. Skyddade elektriska värmeelement, isolering av mineralull och ett yttre hölje i rostfritt stål säkerställer värmeeffektivitet och hållbarhet i krävande köksmiljöer. Ett fönster av härdat glas på varje dörr med gångjärn nedtill och en invändig lampa gör det enkelt att övervaka utan att avbryta bakcykeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePD 65.105 är CE-certifierad, tillverkad i Italien och kan staplas på en kompatibel jässkåp (med eller utan luftfuktare) eller ett funktionellt stativ med utdragbara hyllor – vilket gör att den tar liten plats samtidigt som produktionskapaciteten kan anpassas efter efterfrågan.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371453358457,"sku":"VS-1517","price":3189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1908.jpg?v=1780488676"},{"product_id":"neumarker-chuckwagon","title":"Chuckwagon vedeldad BBQ-rökugn, 60–300 °C","description":"\u003cp\u003eNeumärker Chuckwagon är en vedeldad rök- och grillugn avsedd för seriös utomhusmatlagning i restauranger, cateringverksamheter och hotellkök. Dess robusta konstruktion av stålrör – med en väggtjocklek på 6,35 mm – ger den strukturella stabilitet som krävs för kontinuerlig professionell användning, medan fem runda grillgaller i rostfritt stål erbjuder en generös arbetsyta i en kammare som mäter 1000 × 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre olika tillagningslägen ger användaren full flexibilitet: långsam rökning vid låga temperaturer mellan 60 och 90 °C, klassisk grillning i intervallet 90–160 °C och direktgrillning upp till 300 °C. Temperaturen styrs genom manuell reglering av luftflöde och drag med hjälp av inbyggda termometrar – ett enkelt och pålitligt system som erfarna grillkockar omedelbart kommer att känna sig hemma med. Neumärker rekommenderar fruktträslag eller bokved som bränsle för att hålla smakprofilerna rena och jämna.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371465613689,"sku":"VS-2153","price":8219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2722.jpg?v=1780488879"},{"product_id":"oem-dome","title":"Elektrisk kupolformad pizzaugn, 7 × Ø35 cm, 530 °C","description":"\u003cp\u003eOEM DOME är en statisk elektrisk kupolpizzaugn avsedd för pizzerior med hög volym, restauranger och öppna kök. Den kan nå en temperatur på 530 °C och rymma upp till sju pizzor på 35 cm samtidigt i ett enda bakdäck. Den åttkantiga bakkammaren, den halvsfäriska bakre delen och den 40 mm tjocka bottenplattan av porös biscotto-tegel av Sorrento-typ efterliknar värmeförhållandena i en traditionell vedeldad ugn – värmen absorberas och avges jämnt vid varje bakning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre oberoende uppsättningar skräddarsydda elektriska värmeelement – i taket, på botten och ett främre element vid ugnsöppningen som skapar en infraröd ridå – ger operatörerna exakt och separat kontroll över värmen uppifrån och nedifrån (0–100 %) via en digital pekskärm. Panelen hanterar även en tillagningstimer, programmerbara veckoscheman för uppstart (två gånger dagligen), självrengöringscykler och ECO-läge, vilket håller den genomsnittliga förbrukningen på cirka 10 kW\/h trots den installerade effekten på 16,3 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en vikt på 416 kg och en halvsfärisk baksida utformad för placering i hörn i valfri riktning är DOME konstruerad för exponering i restaurangens främre del och i öppna kök. Den passar specialiserade pizzarestauranger, hotellbufféer och hantverksbagerier som kräver traditionella bakresultat i kombination med den repeterbarhet och standardöverensstämmelse som modern elektrisk utrustning erbjuder.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485241721,"sku":"VS-2503","price":19615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3140.jpg?v=1780488978"},{"product_id":"helios-104","title":"Elektrisk roterande pizzaugn, 7 pizzor, 530 °C, 16,7 kW","description":"\u003cp\u003eOEM Helios 104 är en elektrisk pizzugn med roterande bakplatta avsedd för professionella kök med hög volym. Den kan baka upp till 7 pizzor samtidigt på en 1040 mm roterande eldfast sten och uppnår en topptemperatur på 530 °C. En enkammarkonstruktion med tvärsnitt i form av ett avkortat prisma främjar en jämn värmefördelning, medan oberoende styrda övre och undre värmeelement gör det möjligt för användaren att ställa in den exakta bakprofilen för olika pizzatyper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen roterande stenen har justerbara och reversibla hastigheter – vilket eliminerar behovet av att vända pizzorna manuellt – och ugnen klarar en genomströmning på cirka 70 pizzor per timme, vilket gör den till ett utmärkt val för välbesökta pizzerior, hotellrestauranger och cateringverksamheter. Den gasfjäderassisterade dörren med dubbelglas och de eldfasta väggarna i ugnskammaren bidrar till att behålla värmen effektivt under de ständiga in- och utlastningarna som krävs vid hög beläggning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelios 104 är fristående och kan placeras som front-, hörn- eller köksö-modell, vilket gör att den passar in i en rad olika kökslayouter. Skåpets färg kan anpassas efter önskemål, så att ugnen smälter in i miljön i öppna kök eller kök med teaterlayout.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485307257,"sku":"VS-2774","price":18385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3448.jpg?v=1780488979"},{"product_id":"oem-tl105","title":"OEM elektrisk tunnelpizzugn TL105, 11,5 kW, 500 mm transportband","description":"\u003cp\u003eOEM TL105 är en statisk elektrisk transportbandsugn (tunnelugn) för pizzor, avsedd för pizzerior, restauranger och cateringföretag med hög volym. Den erbjuder jämn, automatisk bakning med en effekt på 11,5 kW vid en spänning på 400 V. Pansarpläterade värmeelement monterade både i taket och på bottenplattan värmer upp en kammare av eldfast tegel jämnt, medan det 500 mm breda transportbandet i rostfritt stål transporterar upp till två pizzor per cykel från inmatning till perfekt bakat resultat – utan att operatören behöver ingripa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrningen är helt elektronisk: bakningstemperatur och -tid regleras genom att justera transportbandets hastighet, och sju anpassningsbara program gör det möjligt för kökspersonalen att uppnå jämna resultat oavsett typ av botten eller fyllning. Ett inbyggt viloläge minskar energiförbrukningen under lugna perioder, och det halogenbaserade belysningssystemet i kammaren möjliggör visuell kontroll utan att ugnen behöver öppnas. För verksamheter i tillväxt kan upp till tre TL105-kammare staplas på varandra för att öka produktionen utan att köksytan behöver utökas.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485405561,"sku":"VS-2023","price":8214.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2582.jpg?v=1780488983"},{"product_id":"oem-start","title":"Elektrisk pizzugn, 1 pizza, 1,9 kW","description":"\u003cp\u003eOEM START är en statisk elektrisk bordsmodell av pizzugn, utformad för tillagning av enstaka pizzor på kaféer, små restauranger och i fast-casual-kök som behöver en kompakt, anslutningsbar bakningslösning. Den drivs med en standardspänning på 230 V och har en effekt på endast 1,9 kW, vilket gör att den enkelt får plats på vilken arbetsbänk som helst utan behov av särskild högströmsledning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDess statiska värmekammare ger en jämn, direkt värme som passar både färska och förbakade pizzor – en praktisk instegsmodell för verksamheter där produktionsvolymen är måttlig men där kvaliteten ändå är viktig.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371486060921,"sku":"VS-2022","price":1155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2581.jpg?v=1780488996"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140-180","title":"Vedeldad pizzugn, 16 pizzor, 1400×1750 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 140\/180 är en professionell vedeldad pizzugn med fast botten, handtillverkad i Corlo di Formigine, Modena, Italien, som kan baka upp till 16 pizzor samtidigt med en kapacitet på 150–160 pizzor per timme. Den är CE- och UL-certifierad och konstruerad för pizzerior med hög volym, hotellrestauranger och cateringverksamheter där autentiska resultat från vedeldning i kommersiell skala är ett måste. Ett tillval i form av en Avanzini Drago-brännare möjliggör gaseldning, vilket ger användarna flexibilitet utan att kompromissa med ugnens grundläggande vedeldade karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen sömlösa eldstaden i eldfast cement i ett stycke – självutvidgande, 7 cm tjock och med en vikt på cirka 250 kg – eliminerar kalla fogar och ger en jämn värmefördelning över hela bakytan, vilket gör att den rymmer napolitanska pizzor på 30–32 cm samt pizzor i ”pizza al metro”-format. Kupolen är isolerad med en kaolinmatta och basen med mikroporösa paneler, vilket håller yttersidan nära rumstemperatur och gör ugnen kompatibel med beklädnad av keramik, glas, tegel eller gipsskivor som fästs med vanliga lim – en praktisk fördel vid inredning av kök.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 pizzor samtidigt; produktionskapacitet på 150–160 pizzor per timme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonoblock-eldstad av eldfast material med automatisk utvidgning – inga fogar, jämn värmefördelning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuvudsakligen ved; möjlighet till gasdrift via Avanzini Drago-brännare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed möjlighet till ”Pizza al metro”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtsidan håller rumstemperatur – kan kläs med valfri standardbeklädnad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE- och UL-certifierad; tillverkad i Modena, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371495956857,"sku":"VS-2582","price":9900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3220.jpg?v=1780489092"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-120","title":"Pavesi Forni vedeldad pizzugn JOY 120, Ø120 cm, 5–6 pizzor","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 120 är en traditionell vedeldad pizzugn för pizzerior och restauranger, handtillverkad i Corlo, Modena, Italien, som rymmer 5 till 6 pizzor samtidigt. Den sömlösa eldfast cementbotten i ett stycke – 7 cm tjock och med en vikt på cirka 250 kg – ingår i ett komplett ugnssystem som väger cirka 860 kg vid leverans och som lagrar och fördelar värmen jämnt över bakytan. Det välvda taket, byggt av eldfast betong klassad för temperaturer över 1 200 °C, ger den termiska massa och de luftflödesegenskaper som kännetecknar äkta resultat i napolitansk stil, med typiska dagliga bakomgångar i intervallet 300–400 °C. JOY 120 är CE- och ETL-certifierad och har 10 års garanti på sin eldfasta konstruktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 120 är utformad för lokaler med upp till 40–50 sittplatser och drivs främst med ved som bränsle. Som tillval finns en ombyggnad till Drago D2-gasbrännare med elektronisk temperaturreglering för användare som behöver större jämnhet eller snabbare värmereglering. Det halvsfäriska höljet i glasfiber är vattenavvisande och kan anpassas helt efter önskemål ur RAL-färgpaletten, och kan på begäran förses med mosaikbeklädnad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör pizzerior med hög volym, restauranger med öppet kök och hotellrestauranger där ugnen är lika mycket ett prydnadsföremål som ett produktionsverktyg, kombinerar JOY 120 italienskt hantverk med praktisk flexibilitet – en hållbar investering av högsta kvalitet som täcks av Pavesi Fornis tioåriga konstruktionsgaranti.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371495989625,"sku":"VS-2576","price":9600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3214.jpg?v=1780489093"},{"product_id":"pavesi-joy-90","title":"Vedeldad pizzaugn, 2 pizzor, fast eldstad","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 90 är en vedeldad professionell pizzugn för upp till två pizzor samtidigt, byggd på en fast, kupolformad eldstad och tillverkad i Formigine, Modena, Italien. Dess 70 mm tjocka eldfast cementplatta i ett stycke – klassad för att tåla temperaturer över 1 200 °C – är självutvidgande för att motstå sprickbildning vid ihållande hög värme, vilket gör den till en pålitlig arbetshäst för pizzerior och restauranger som serverar upp till 20 gäster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet halvsfäriska glasfiberskalet är vattenavvisande och kan färganpassas helt enligt RAL-färgskalan, vilket gör att ugnen smälter in snyggt i öppna kök eller matplatser på terrassen. JOY 90 drivs främst med ved som bränsle; en Avanzini Drago-gasbrännare (tillval) – med manuell eller elektronisk temperaturreglering – kan beställas för ökad driftsflexibilitet. Ugnen är CE- och UL-certifierad och passar pizzerior, hotellrestauranger och kafékoncept där både den autentiska vedeldade karaktären och den kompakta storleken är prioriterade.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371496153465,"sku":"VS-2574","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3213.jpg?v=1780489095"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140","title":"Vedeldad golvstående pizzaugn, 8–12 pizzor, 1400×1350 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 140 är en traditionell vedeldad golvpizzugn avsedd för pizzerior, restauranger och hotell med hög volym, som kan producera över 100 pizzor per timme på en bakyta på 1400 × 1350 mm. Den självutvidgande eldfasta kammaren i ett stycke och den cirkulära kupolen – med väggar som är upp till 100 mm tjocka – lagrar och fördelar värmen jämnt, medan den eldfasta eldstaden i ett enda block (70 mm tjock, cirka 250 kg) ger den jämna bottentemperatur som krävs för pizza i neapolitansk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIsoleringen är konstruerad för hållbar prestanda: mikroporösa paneler i botten och ett kaolinlakan runt kupolen minimerar värmeförlusten och minskar vedförbrukningen under långa arbetspass. För verksamheter som behöver extra flexibilitet kan RPM 140 omvandlas till gaseldning med hjälp av tillvalet Avanzini – en elektroniskt styrd brännare – utan att ugnens autentiska vedeldade karaktär påverkas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en vikt på 1 250 kg är detta en fast installation som passar i specialiserade pizzakök där genomströmning och värmebehållning är avgörande. Den passar pizzerior med hög beläggning, hotellrestauranger och cateringlokaler som behöver en pålitlig, professionellt utformad vedeldad ugn som hjärtat i sin verksamhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371496415609,"sku":"VS-2580","price":9000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3218.jpg?v=1780489096"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-130-tw","title":"Pavesi Forni roterande ved- och gaspizzugn JOY 130 TW, Ø1300 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 130 TW är en roterande vedeldad pizzaugn med möjlighet till gasdrift, konstruerad för pizzerior, restauranger och hotellkök med hög volym som kräver autentiska vedeldade resultat i jämn takt. Den 1 300 mm stora, roterande eldfasta ugnsbotten rymmer upp till 12 pizzor samtidigt och roterar kontinuerligt så att varje pizza gräddas jämnt utan manuellt ingripande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen eldfasta cementbotten i ett enda stycke (monoblock) eliminerar fogar som håller kvar värmen ojämnt, vilket ger en jämn bakningsyta över hela diametern. En elektronisk kontrollpanel gör det möjligt för användarna att ställa in temperaturen exakt och anpassa rotationsriktning och hastighet efter degens tjocklek och mängden fyllning – vilket ger kökspersonalen möjlighet till reproducerbar kontroll samtidigt som den äkta vedeldningens karaktär bevaras. CE- och UL-certifierad, tillverkad i Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen yttre utformningen kan anpassas helt efter önskemål – standardalternativen omfattar beklädnad med keramik-, glas- och tegelplattor, och yttemperaturen är anpassad för omgivningar med gipsskivor, vilket gör JOY 130 TW till ett praktiskt val för installationer i öppna kök och i restaurangmiljöer där ugnen är en del av matupplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497202041,"sku":"VS-2584","price":14800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3222.jpg?v=1780489097"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-120","title":"Vedeldad pizzaugn, 5 pizzor, 1200×1150 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 120 är en traditionell, vedeldad professionell pizzugn för pizzerior och restauranger, tillverkad som en 1 100 kg tung monoblockkonstruktion av eldfast material som rymmer fem pizzor på 30 cm samtidigt. Den självutvidgande eldfasta kupolen, som är 8–10 cm tjock och isolerad med en kaolinmatta, behåller värmen effektivt under långa driftsperioder, medan 15 cm mikroporösa bottenpaneler minimerar värmeförlusten genom golvet. En elektroniskt styrd Avanzini-gasbrännare finns som tillval för drift med blandbränsle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen 7 cm tjocka eldfasta cementbotten i ett stycke – som i sig väger cirka 250 kg – ger en stabil och jämn bakyta på en arbetshöjd av 122 cm från golvet, med 42 cm fritt utrymme upp till kupolen. Ugnens yttre yta håller rumstemperatur, vilket gör det enkelt att klä den med keramiska plattor, glas, tegel eller gipsskivor med hjälp av vanliga lim – en praktisk fördel för inredningsteam som arbetar enligt specifika inredningskrav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRPM 120 är dimensionerad för en inre kammare på 1 200 × 1 150 mm och har av Pavesi Forni anpassats för lokaler med plats för upp till 40–50 gäster. Den passar fristående pizzerior, restaurangkök och hotellmatsalar där äkta vedeldad matlagning och en robust, underhållsfri konstruktion är prioriterat.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497333113,"sku":"VS-2579","price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3217.jpg?v=1780489098"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-140","title":"Vedeldad pizzugn JOY 140, 8–10 pizzor","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 140 är en traditionell, vedeldad professionell pizzugn avsedd för pizzerior, restauranger och hotell med hög volym. Den kan baka 8–10 pizzor samtidigt och klarar över 100 pizzor per timme. Bakningskammaren, som mäter 1 400 × 1 350 mm, är uppbyggd kring en 70 mm tjock eldfast cementplatta som väger cirka 250 kg – en självutvidgande konstruktion som absorberar termisk expansion utan att spricka och som fördelar värmen jämnt över hela botten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen termiska prestandan stöds av en kraftig isolering: en 80–100 mm tjock kupol, ett 120 mm tjockt kaolinlakan som omger den och 100 mm mikroporösa paneler under eldstaden. Resultatet blir en tillagningsmiljö som håller en stabil och jämn värme även under hög belastning. En Avanzini-gasbrännare kan läggas till som tillval för kombinerad ved- och gasdrift, vilket ger användarna bättre kontroll över lågan när det behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 140 väger 1 320 kg och är en fastmonterad installation som är byggd för att hålla under hela kökets livslängd. Ytan kan kläs med tvättbar färg, puts, mosaik, natursten, keramik, glas eller tegelplattor, vilket gör att den passar lika bra i ett öppet kök som i en traditionell matsal. Den är utformad för professionella pizzerior, hotellrestauranger och cateringföretag som ställer krav på både hantverksskicklighet och kapacitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497365881,"sku":"VS-2577","price":10000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3215.jpg?v=1780489099"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140-160","title":"Vedeldad pizzugn, 10–14 pizzor, 1400×1550 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 140\/160 är en professionell vedeldad pizzaugn avsedd för pizzerior, restauranger och hotell med hög volym. Den rymmer 10–14 pizzor samtidigt och har en kapacitet på över 120 pizzor per timme. Ugnens eldfasta cementgolv i ett stycke och den traditionella kupolkonstruktionen är utformade för kontinuerlig drift i krävande kommersiella kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen termiska prestandan bygger på en 150 mm tjock isolering i form av mikroporösa paneler i botten och en 100 mm tjock kupolisolering av kaolin, vilket håller värmen kvar och ser till att den yttre ytan hålls vid rumstemperatur – vilket gör det säkert att montera anpassade keramik-, glas- eller tegelbeklädnader direkt med vanliga lim. En elektroniskt styrd Avanzini Drago-gasbrännare som kan monteras i efterhand finns som tillval för verksamheter som kräver flexibilitet vad gäller bränsleval.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRPM 140\/160 passar etablerade pizzerior och hotellrestauranger som söker en fast installation med hög kapacitet och det autentiska resultatet från vedeldad ugn som kännetecknar pizza i neapolitansk stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497431417,"sku":"VS-2581","price":9500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3219.jpg?v=1780489101"},{"product_id":"pavesi-forni-twister-side","title":"Pavesi Forni roterande vedeldad pizzaugn TWISTER SIDE, 1300 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni Twister Side är en högkapacitetsrotationsugn för vedeldad pizza, utformad för pizzerior, restauranger och verksamheter inom besöksnäringen som kräver en kontinuerlig produktion i stora volymer. Den är uppbyggd kring en 1 300 mm lång, sömlös monoblock-eldfast ugnsbotten som roterar inuti ett välvt valv. Den rymmer 10–12 pizzor samtidigt och levererar över 160 pizzor per timme – med kapacitet för upp till 400 bakningar i följd – vilket gör den till en av de mest kapabla vedeldade modellerna i Pavesi Fornis sortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnens konstruktion består genomgående av eldfasta material av italienskt och europeiskt ursprung, med en kupol isolerad med en kaolinmatta och en botten isolerad med mikroporösa paneler, vilket håller utsidan vid rumstemperatur – så att enheten kan putsas eller muras in i en skräddarsydd inredning utan att man behöver oroa sig för avståndskrav. En elektroniskt styrd Avanzini Drago-gasbrännare (6–34 kW) kan monteras framtill eller på sidan för verksamheter som önskar bränsleflexibilitet vid sidan av traditionell vedeldning.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoterande eldfast monoblockhärd – jämn värmefördelning, en enda öppning för ett avbrottsfritt arbetsflöde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAska kan tömmas från vänster, höger och mitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnpassningsbar metallbeklädnad som passar ihop med ytbehandlingar i keramik, glas och tegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE- och UL-certifierad; tillverkad i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371498545529,"sku":"VS-2585","price":14500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3223.jpg?v=1780489109"},{"product_id":"pavesi-forni-pvp-130-tw-round","title":"Pavesi Forni roterande vedeldad pizzaugn PVP 130 TW ROUND, ⌀130 cm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni PVP 130 TW Round är en roterande vedeldad pizzugn med en 130 cm motoriserad roterande eldfast ugnsbotten som rymmer 10–12 pizzor samtidigt – specialkonstruerad för pizzerior, restauranger och hotell med hög volym där jämn bakkvalitet och genomströmning är avgörande. Den gjutna eldstaden i ett enda block och det plana välvet ger en jämn strålningsvärme över hela bakplattan, medan den motoriserade rotationen eliminerar behovet av ständig manuell vändning och minskar operatörens trötthet under hektiska serveringstider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnen når 300 °C från 100 °C på cirka 45 minuter när den eldas med torrt ved, och kan som tillval utrustas med en elektroniskt styrd Avanzini Drago-gasbrännare för större bränsleflexibilitet. Den runda ugnskammaren lämpar sig både för direktbakad pizza i neapolitansk stil och för bakning på plåt, vilket gör den till ett praktiskt val för verksamheter med en varierad meny. Askaavledning på båda sidor håller arbetsområdet rent utan att avbryta bakcykeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtsidan kan anpassas helt efter önskemål – keramik-, glas- eller tegelplattor kan monteras med vanliga lim, och det går även att bygga en inramning av gipsskivor – vilket gör att ugnen smälter in naturligt i alla typer av restaurangmiljöer eller öppna kök.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371498611065,"sku":"VS-2587","price":14200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3225.jpg?v=1780489110"},{"product_id":"pavesi-forni-pvp-150-tw-round","title":"Pavesi Forni roterande vedeldad pizzaugn PVP 150 TW ROUND, 150 cm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni PVP 150 TW Round är en roterande, vedeldad professionell pizzugn med en ugnsdiameter på 150 cm och kapacitet för 14–18 pizzor samtidigt. Den är utformad för pizzerior, restauranger och hotell med hög volym som kräver autentiska resultat från vedeldad ugn i stor skala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnen är konstruerad som ett bakdäck av eldfast sten i ett enda block (monoblock) med en rund kammare och ett plant valv. Den når driftstemperatur på cirka 60 minuter och håller en driftstemperatur på upp till 300 °C. Det roterande bakbordet eliminerar behovet av ständig rotation av pizzorna, vilket gör att kökspersonalen kan fokusera på genomströmningen. Värmeisolering är inbyggd i varje lager: 8 cm tjocka kupolväggar av eldfast cement, ett kaolinlager som ger 10–20 cm kupolisolering samt 15 cm mikroporös panelisolering i botten säkerställer jämna bakningstemperaturer och bränsleeffektivitet. Dubbla askautlopp på vänster och höger sida håller eldstaden ren under drift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elektroniskt styrd Avanzini-gasbrännare med munstycksskydd i rostfritt stål finns som tillval för användare som behöver flexibilitet i bränslevalet vid sidan av vedeldning. Med en vikt på 1 750 kg är PVP 150 TW Round en fast installation som passar särskilt väl för specialiserade pizzarestauranger där jämn bakningskvalitet och eldstadens karaktär är avgörande.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371498676601,"sku":"VS-2588","price":16000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3226.jpg?v=1780489111"},{"product_id":"pizza-group-entry-12","title":"Pizza Group elektrisk pizzugn med två däck, modell Entry 12, 12 × ø34 cm, 450 °C","description":"\u003cp\u003ePizza Group Entry 12 är en elektrisk pizzugn med två bakdäck avsedd för pizzerior, restauranger och cateringverksamheter. Den kan baka 12 pizzor samtidigt – 6 per däck med en diameter på upp till 34 cm – vid temperaturer upp till 450 °C. Ugnen tillverkas i Italien och vart och ett av de två helt oberoende ugnsrummen vilar på en eldfast chamottestensbotten som mäter 70 × 105 cm, vilket ger den termiska massan och den jämna bottenvärmen som krävs för att baka konsekvent god napolitansk och klassisk pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBåda kamrarna styrs oberoende av varandra via särskilda mekaniska termostater och en termometer, vilket gör att operatörerna kan tillverka olika produkter vid olika temperaturer samtidigt. Dörrar av härdat glas ger en tydlig överblick över varje nivå utan att man behöver öppna dem, medan den värmetåliga belysningen inuti gör att bakningen alltid syns. Ugnen drar 14,4 kW på en 400 V\/3-fasanslutning och är väl lämpad för stora volymer där tillförlitliga och repeterbara resultat är viktiga. En valfri helfodring av eldfast material (tak och sidoväggar) finns tillgänglig för kök som kräver maximal prestanda vid bakning på sten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet yttre höljet i rostfritt stål är konstruerat för professionella köksmiljöer, och ett urval av tillbehör – bland annat en ventilationskåpa, en motordriven kåpa, ett mobilt stativ och ett hjulsats – gör det enkelt att integrera utrustningen i både fasta och flexibla kökslösningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371514667385,"sku":"VS-250","price":2879.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/349.jpg?v=1780489250"},{"product_id":"pizza-group-entry-4","title":"Pizza Group – elektrisk pizzaugn med ugnsplatta, modell Entry 4, 4 pizzor, 450 °C","description":"\u003cp\u003ePizza Group Entry 4 är en italiensktillverkad elektrisk pizzaugn med bakplattor för professionella pizzerior, restauranger och cateringföretag, som kan baka upp till fyra pizzor på 30–34 cm samtidigt vid temperaturer på upp till 450 °C. Den eldfasta eldstaden av chamottesten ger den jämna, strålande värmen från botten som är avgörande för en perfekt bakad pizzabotten, medan separata analoga reglage för över- och undervärme gör det möjligt för användaren att finjustera bakningen efter olika degtyper och tjocklekar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntry 4 är helt tillverkad i rostfritt stål och isolerad med glasull, och är konstruerad för kontinuerlig drift. Den enkelglasade luckan med handtag i rostfritt stål möjliggör snabba visuella kontroller utan värmeförlust, och den upplysta kammaren bidrar till jämn kvalitet vid varje bakning. Enheterna kan staplas i upp till tre lager, vilket gör Entry 4 till ett praktiskt val där produktionskapaciteten behöver skalas upp utan att utrymmesbehovet ökar – ett vanligt krav i kompakta kök och verksamheter med stora leveransvolymer. Enheten drivs med 4,7 kW på en standardanslutning på 400 V.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515158905,"sku":"VS-249","price":1139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/348.jpg?v=1780489253"},{"product_id":"saro-palermo-1","title":"Elektrisk pizzugn, 1 st, Ø330 mm, 50–320 °C, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003eSaro PALERMO 1 är en elektrisk bordsmodell av pizzugn som är avsedd för bakning av en pizza i taget med en diameter på upp till Ø 330 mm och som drar 2,5 kW på en standardmässig enfasanslutning på 230 V. Bakytan av eldfast lergods absorberar och avger värmen jämnt, medan isoleringen av stenull håller kammaren effektiv inom ett driftsintervall på 50 °C till 320 °C – förhållanden som passar både napolitanska pizzor med tunn botten och tjockare hantverksmässiga degar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe övre och nedre värmeelementen kan justeras separat, vilket ger kockarna exakt kontroll över skorpan och toppningens utseende utan att behöva förlita sig på en enda fast inställning. Höljet i rostfritt stål och den kompakta storleken gör PALERMO 1 till ett praktiskt tillskott på arbetsbänken för pizzerior, hotellkök, kaféer och cateringföretag som behöver en pålitlig pizzaproduktion utan att behöva satsa på en installation med flera ugnar.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371584692601,"sku":"366-1030","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3011.jpg?v=1780489939"},{"product_id":"saro-palermo-2","title":"Elektrisk pizzugn, 2 ugnskamrar, Ø33 cm, 5 kW","description":"\u003cp\u003eSaro PALERMO 2 är en elektrisk bordsmodell av pizzugn med två fristående bakkammare, där varje kammare rymmer en pizza på upp till Ø 33 cm, vilket möjliggör tillagning av två pizzor samtidigt. Med en total effekt på 5,0 kW vid 230 V \/ 50 Hz når varje kammare, som har en effekt på 2,5 kW, en temperatur på upp till 320 °C. Värmeelementen för över- och undervärme kan justeras separat för exakt kontroll av pizzabotten och fyllningen. En eldfast ugnsbotten i varje kammare lagrar och avger värmen jämnt, vilket ger samma resultat som vid stenugnsbakning i en modell som passar på bänkskivan i pizzerior, restauranger, hotellkök och caféer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHöljet i rostfritt stål och isoleringen av stenull håller yttemperaturerna på en rimlig nivå vid välbesökta utlämningsdiskar, medan de kompakta yttermåtten gör det enkelt att placera den bredvid befintlig utrustning. Anslutningen kräver fast installation – två kablar medföljer utan kontakt – så se till att planera för en egen strömkrets. PALERMO 2 är ett enkelt och pålitligt val för verksamheter som behöver en jämn pizzaproduktion utan att behöva avsätta golvyta för en fullstor däckugn.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371585446265,"sku":"366-1035","price":771.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3012.jpg?v=1780489960"},{"product_id":"zanollicitizen-ep70-44mc","title":"Elektrisk pizzugn med två våningar, 8 pizzor, 12,2 kW","description":"\u003cp\u003eZanolli Citizen EP70 4+4\/MC är en elektrisk pizzugn med två däck som kan baka upp till 8 pizzor samtidigt – 4 per däck – vid en maximal temperatur på 400 °C, vilket gör den till ett pålitligt val för pizzerior, restauranger, hotell och cateringverksamheter med hög volym. Med en total effekt på 12,2 kW fördelat på två oberoende reglerbara våningar har varje kammare ett tjockt golv av eldfast keramik som ger en jämn och autentisk krispighet på pizzabotten för pizzor med en diameter på upp till 34 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje hyllplan styrs via en elektromekanisk vridpanel med separata reglage för övre och undre värmeelement, vilket ger användarna precis värmestyrning utan komplicerad elektronik. De tjocka, isolerade dörrarna med dubbelt brandsäkert glas möjliggör visuell övervakning utan värmeförlust, medan det värmeisolerade handtaget i full längd förblir svalt även vid kontinuerlig användning. Det helt rostfria yttre är konstruerat för kök med hög belastning, och den modulära designen gör det möjligt att stapla upp till tre enheter på höjden – perfekt där golvyta är en bristvara.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGolv av eldfast keramiksten på varje däck för ett autentiskt skorpsresultat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOberoende styrning av övre och nedre element per däck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinns i trefas- (400 V) eller enfas- (230 V) utföranden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan staplas i upp till 3 enheter; stativ med fötter eller hjul (BM-bas) samt avsugskåpa finns som tillval\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zanolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372078637433,"sku":"VS-1671","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2112.jpg?v=1780492713"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/pizza-ovens.oembed?page=3","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}