{"title":"Ugnar \u0026 Bageri","description":"\u003cp\u003eEn pålitlig ugn förvandlar en menyidé till en morgonrutin – croissanter som blir precis lika varje dag klockan sju, stekar som håller sin serveringstid. Här finns varmluftsugnar från märken som Unox och Smeg tillsammans med etage- och bageriugnar för bröd- och konditoribakning. Om pizza står högst upp på menyn bör du istället satsa på de specialiserade \u003ca href=\"\/sv\/collections\/pizza-ovens\"\u003epizzaugnarna\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pizza-oven-1-chamber-4x-d-33-cm-rm-p-4","title":"RM Gastro Pizza Oven P 4, 1 Chamber, 4x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 4 is an electric 1 chamber pizza oven built in stainless steel, holding 4x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 975 x 835 x 412 mm net and weighs 78 kg net (90 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 4.8 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235354489,"sku":"00007279","price":1228.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-4-00007279.webp?v=1777489817"},{"product_id":"pizza-oven-1-chamber-6x-d-33-cm-rm-p-6","title":"RM Gastro Pizza Oven P 6, 1 Chamber, 6x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 6 is an electric 1 chamber pizza oven built in stainless steel, holding 6x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 975 x 1185 x 412 mm net and weighs 108 kg net (110 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 7.2 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235387257,"sku":"00007280","price":1683.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-6-00007280.webp?v=1777489818"},{"product_id":"pizza-oven-1-chamber-9x-d-33-cm-rm-p-9","title":"RM Gastro Pizza Oven P 9, 1 Chamber, 9x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 9 is an electric 1 chamber pizza oven built in stainless steel, holding 9x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1305 x 1185 x 412 mm net and weighs 148 kg net (150 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 12 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235420025,"sku":"00007281","price":2236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-9-00007281.webp?v=1777489819"},{"product_id":"pizza-oven-2-chambers-12x-d-33-cm-rm-p-12","title":"RM Gastro Pizza Oven P 12, 2 Chambers, 12x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 12 is an electric 2 chambers pizza oven built in stainless steel, holding 12x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 975 x 1185 x 763 mm net and weighs 178 kg net (180 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 14.4 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235485561,"sku":"00007283","price":2999.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-12-00007283.webp?v=1777489821"},{"product_id":"pizza-oven-2-chambers-18x-d-33-cm-rm-p-18","title":"RM Gastro Pizza Oven P 18, 2 Chambers, 18x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 18 is an electric 2 chambers pizza oven built in stainless steel, holding 18x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1305 x 1185 x 763 mm net and weighs 243 kg net (245 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 24 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235747705,"sku":"00007284","price":3958.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-18-00007284.webp?v=1777489822"},{"product_id":"pizza-oven-2-chambers-8x-d-33-cm-rm-p-8","title":"RM Gastro Pizza Oven P 8, 2 Chambers, 8x 33 cm","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro P 8 is an electric 2 chambers pizza oven built in stainless steel, holding 8x 33 cm pizza stone bases per the manufacturer's capacity rating.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 983 x 902 x 763 mm net and weighs 123 kg net (125 kg packed), and runs on 400 V \/ 3N - 50 Hz drawing 9.6 kW, with a temperature range of 50-450°C, IPX4-protected controls, an analog thermometer and interior lighting.\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235813241,"sku":"00007282","price":2164.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-P-8-00007282.webp?v=1777489823"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-12","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 12","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 12 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 850 mm and weighs 27.5 kg net (32 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235846009,"sku":"00015099","price":383.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-12-00015099.webp?v=1777489825"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-6","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 6","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 6 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 950 mm and weighs 28 kg net (32 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235878777,"sku":"00015123","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-6-00015123.webp?v=1777489826"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-6-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 6 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 6 L is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 950 mm and weighs 28 kg net (33 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235911545,"sku":"00015141","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-6-L-00015141.webp?v=1777489827"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-12","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 12","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 12 is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 850 mm and weighs 22 kg net (23 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235977081,"sku":"00015140","price":318.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-12-00015140.webp?v=1777489828"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-12-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 12 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 12 L is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 850 mm and weighs 22 kg net (23 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236009849,"sku":"00015144","price":318.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-12-L-00015144.webp?v=1777489829"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-6","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 6","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 6 is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 950 mm and weighs 22.5 kg net (23.5 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236042617,"sku":"00015130","price":331.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-6-00015130.webp?v=1777489830"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-6-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 6 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 6 L is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 950 mm and weighs 28 kg net (33 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236075385,"sku":"00015095","price":331.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-6-L-00015095.webp?v=1777489832"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-frame-rm-redfox-esnt-4","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Frame ESNT 4","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 4 is a stainless steel frame base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 950 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236140921,"sku":"00015102","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-4-00015102.webp?v=1777489834"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-frame-rm-redfox-esnt-8","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Frame ESNT 8","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 8 is a stainless steel frame base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 850 mm and weighs 18 kg net (19 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236173689,"sku":"00008459","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-8-00008459.webp?v=1777489835"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-18","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 18","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 18 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 1130 x 850 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236206457,"sku":"00015107","price":500.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-18-00015107.webp?v=1777489836"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-4","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 4","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 4 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 950 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236239225,"sku":"00015097","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-4-00015097.webp?v=1777489837"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-8","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 8","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 8 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 850 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236304761,"sku":"00015098","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-8-00015098.webp?v=1777489838"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-touch-digital-touch-control-1-magnetron-redfox-mwp1052-26-e","title":"Kommersiell mikrovågsugn med digital pekskärmsstyrning och 1 magnetron","description":"SAP-kod: 00012809\u003cbr\u003eNätbredd [mm]: 511\u003cbr\u003eNettodjup [mm]: 430\u003cbr\u003eNettohöjd [mm]: 311\u003cbr\u003eNettovikt [kg]: 14,70\u003cbr\u003eTotal bredd [mm]: 581\u003cbr\u003eBruttodjup [mm]: 478\u003cbr\u003eTotal höjd [mm]: 280\u003cbr\u003eBruttovikt [kg]: 16,50\u003cbr\u003eEnhetstyp: Elektrisk enhet\u003cbr\u003eMaterial: Rostfritt stål\u003cbr\u003eElektrisk effekt [kW]: 1 550,000\u003cbr\u003eBelastning: 230 V \/ 1N – 50 Hz\u003cbr\u003eStyrtyp: Digital\u003cbr\u003eAntal magnetroner: 1\u003cbr\u003eLedarnas tvärsnittsarea CU [mm²]: 10\u003cbr\u003e","brand":"REDFOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172336574841,"sku":"00012809","price":488.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-MWP1052-26-E-00012809.webp?v=1777491846"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-touch-digital-touch-control-2-magnetrons-redfox-mwp-2152-35-e-n","title":"Kommersiell mikrovågsugn med digital pekskärmsstyrning och 2 magnetroner","description":"SAP-kod: 00011144\u003cbr\u003eNätbredd [mm]: 570\u003cbr\u003eNettodjup [mm]: 512\u003cbr\u003eNettohöjd [mm]: 370\u003cbr\u003eNettovikt [kg]: 33,00\u003cbr\u003eBruttobredd [mm]: 641\u003cbr\u003eBruttodjup [mm]: 559\u003cbr\u003eTotalhöjd [mm]: 451\u003cbr\u003eBruttovikt [kg]: 35,00\u003cbr\u003eEnhetstyp: Elektrisk enhet\u003cbr\u003eMaterial: Rostfritt stål\u003cbr\u003eElektrisk effekt [kW]: 2,100\u003cbr\u003eBelastning: 230 V \/ 1N – 50 Hz\u003cbr\u003eGN-\/EN-storlek i enheten: GN 2\/3\u003cbr\u003eStyrtyp: Digital\u003cbr\u003eAntal magnetroner: 2\u003cbr\u003eLedarnas tvärsnitt CU [mm²]: 0,5\u003cbr\u003e","brand":"REDFOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172336771449,"sku":"00011144","price":1901.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-MWP-2152-35-E-N-00011144.webp?v=1777491847"},{"product_id":"lainox-sag101b","title":"Lainox Combi Oven Sapiens SAG101B, 10× GN 1\/1, 22 kW Gas","description":"\u003cp\u003eLainox Sapiens SAG101B är en gasdriven kombiugn med 10 x 1\/1 GN-fack avsedd för professionella kök på restauranger, hotell, cateringföretag och storskalig livsmedelsproduktion. Den har en gaseffekt på 25 kW fördelad på tre tillagningslägen – varmluft (upp till 300 °C), ånga (upp till 130 °C) och kombination – för att hantera 80–150 portioner per serveringstillfälle. Ångan genereras via en integrerad ångpanna med inbyggt kalkavlagringsskydd (Calout), och sex valbara fläkthastigheter med automatisk rotationsväxling ger kockarna precis kontroll över luftflödet för jämna resultat över alla tio brickorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrningen sker via manuella elektroniska reglage med en 3,5-tums LCD-TFT-färgskärm och ett rullningsvred, kompletterat med 99 programmerbara tillagningsprogram (upp till 9 cykler vardera) och 95 fabriksinställningar – allt tillgängligt på 29 gränssnittsspråk och överförbart via USB för HACCP-loggning och recepthantering. Den helt rundade, vattentäta kammaren i rostfritt stål av typen AISI 304 18\/10 belyses av LED-belysning och rengörs automatiskt av VCS Vapor Clean System, som erbjuder sju tvättprogram och levereras med en CDL05-tvättmedelspatron inkluderad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCertifierad enligt CE, DVGW, Energy Star, Intertek (USA och Kanada) samt enligt standarderna ISO 9001\/45001\/14001. SAG101B kan drivas med naturgas (G20) och gasol (G30\/G31) och är utformad för enkelt underhåll via EMA Easy Maintenance Access från framsidan och höger sida – perfekt för hektiska kök där drifttiden är avgörande.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302608150905,"sku":"VS-7115","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11444.jpg?v=1779986340"},{"product_id":"mwp1052-26-e-gn","title":"Eurotec Riga Countertop Microwave Oven MWP1052-26E, GN 1\/2, 26 L","description":"\u003cp\u003eEurotec Riga MWP1052-26 E är en professionell bänkmikrovågsugn avsedd för GN 1\/2-gastronormbehållare, som levererar en mikrovågseffekt på 1,0 kW i ett kompakt format på 510 × 430 × 310 mm. Den drivs av en magnetron från Toshiba och är helt tillverkad i rostfritt stål både inuti och utvändigt, vilket gör den väl lämpad för kök med högt tempo i restauranger, hotell, kaféer och cateringverksamheter där tillförlitlighet och hygien är avgörande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDigitala elektroniska pekreglage ger exakta, repeterbara resultat i två programmerbara tillagningssteg med minnesfunktion för lagring av menyer – perfekt för att standardisera rätter mellan skift. En funktion för tidsförstärkning ×2 påskyndar repetitiva uppgifter, medan det inbyggda upptiningsläget, den akustiska signalen vid slutet av cykeln, kammarbelysningen och säkerhetslåset på dörren täcker alla dagliga driftsbehov i en enda, utrymmeseffektiv enhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Eurotec Riga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474327417,"sku":"VS-3760","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5416_4d06ad4c-46c8-4702-b480-803cbecc1318.jpg?v=1779986390"},{"product_id":"sirman-hercules-30","title":"Sirman Spiral Dough Mixer Hercules 30 2V Timer, 32 L, 25 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 30 2V Timer är en spiralblandare med fast huvud och två hastigheter avsedd för pizzerior, bagerier och restaurangkök med hög volym, som klarar upp till 25 kg deg i sin 32-liters skål av rostfritt stål. Två valbara spiralhastigheter – 85 rpm och 170 rpm – gör det möjligt för användaren att växla mellan försiktig blandning och snabb, grundlig knådning, medan skålen roterar med motsvarande 10 respektive 20 rpm för att säkerställa en jämn glutenutveckling. Den inbyggda timern ger precision vid varje sats, och tack vare ingrediensöppningen i locket kan användaren tillsätta mjöl, vatten eller olja mitt i cykeln utan att behöva stanna maskinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHercules 30 är konstruerad för att tåla krävande köksmiljöer och kombinerar en högeffektiv ventilerad motor och en oljebadad växellåda med en förstärkt kedjedrivning och ett smitt spiralverktyg – komponenter som är konstruerade för kontinuerlig daglig användning. Skålens axel är tillverkad av rostfritt stål AISI 304 med förstärkt kant, och höljet är tillverkat av kraftigt C40-stål. Lågspänningsstyrningar med skyddsklass IP67 och en termisk överbelastningsbrytare skyddar både operatören och maskinen. Blandaren är även kompatibel med Sirmans molnplattform SRCS, vilket möjliggör IoT-baserad övervakning och hantering för verksamheter med flera anläggningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478390649,"sku":"40873113","price":1723.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/908_91d700c6-891d-428e-9cdf-308c1434e7e3.jpg?v=1779986413"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-140-160","title":"Pavesi Forni JOY 140\/160 Wood\/Gas Pizza Oven, 10-12 Pizzas","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 140\/160 är en traditionell kombinerad pizzugn med fast eldstad för ved- och\/eller gaseldning, handtillverkad i Formigine, Modena, Italien. Den rymmer 10–12 pizzor samtidigt och kan producera över 120 pizzor per timme. Den är byggd kring en 70 mm tjock eldfast cementmonoblock-eldstad som väger cirka 250 kg och som lagrar och avger värme med den jämnhet som krävs för storskalig produktion av pizzor i neapolitansk stil. Den är CE- och UL-certifierad och passar pizzerior, hotellrestauranger och cateringföretag där både produktionskapacitet och äkthet är avgörande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet välvda taket, isolerat med en 120 mm tjock kaolinmatta, och botten, isolerad med 100 mm mikroporösa paneler, samverkar för att minimera värmeförlusten och stabilisera bakningstemperaturen över en bakyta på 1 400 × 1 550 mm. När gas tillförs upprätthåller en dubbelbrännare med elektronisk temperaturreglering och sotskydd i rostfritt stål exakta förhållanden utan att avbryta driften med vedeldning. Det eldfasta materialet tål temperaturer över 1 200 °C, vilket säkerställer att eldstaden fungerar under kontinuerlig driftsbelastning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet yttre höljet av glasfiber (GRP) kan anpassas helt efter önskemål – det går att måla, putsas eller klä med mosaik eller natursten – vilket gör att ugnen smälter in i vilken inredningsstil som helst, oavsett om det gäller en restaurangmiljö eller ett öppet kök. En anslutning till rökkanal krävs vid användning med vedeldning eller kombinerad eldning; installationer som endast drivs med gas är kompatibla med en certifierad avgasfläkt av typ A1.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478554489,"sku":"VS-2578","price":10500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3216_7a857950-c97a-4e86-853b-065bf0b8d8ef.jpg?v=1779986418"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-110-tw","title":"Pavesi Forni vedeldad roterande pizzugn JOY 110 TW, 8 pizzor","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 110 TW är en vedeldad roterande pizzugn för pizzerior, restauranger och hotell, konstruerad kring en 1 100 mm lång, sömlös och eldfast bakplatta i ett enda block som rymmer upp till 8–10 pizzor samtidigt. Ugnen är handtillverkad i provinsen Modena i Italien av eldfasta material av italienskt och europeiskt ursprung. Den kombinerar ett 80–100 mm högt kupolvalt med 120 mm kaolinisolering och en 100 mm tjock botten av mikroporösa paneler, vilket gör att den yttre ytan håller rumstemperatur oavsett de inre bränntemperaturerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elektronisk rotationskontrollpanel gör det möjligt för operatörerna att steglöst justera riktning och hastighet, medan en kontrollkonsol övervakar temperaturen under hela driften – vilket ger kökspersonalen exakta, repeterbara resultat utan behov av ständig manuell övervakning. För verksamheter som önskar bränsleflexibilitet integreras den elektroniskt styrda gasbrännaren Avanzini Drago (tillval) smidigt tillsammans med vedeldningen, med ett munstycksskydd i rostfritt stål som är särskilt utformat för att motstå sot från ved. Ugnen levereras CE- och UL-certifierad och väger 1 420 kg, vilket gör den till en fast installation som passar pizzakök med hög genomströmning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 110 TW kan förses med en rad olika ytbeklädnader – gipsskivor, keramik, glas eller tegel – som fästs med vanliga lim, vilket gör att den kan integreras i alla typer av fasaddesign utan att det krävs specialiserade fasadarbeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352706425,"sku":"VS-2583","price":12400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3221_178f2b69-1560-44d0-8ecd-1982ee916527.jpg?v=1779986447"},{"product_id":"moretti-forni-pm-7272","title":"Elektrisk pizzugn med en bakplåt, 4 pizzor, 450 °C","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni PM 72.72 är en elektrisk pizzugn med en bakplatt med en yta på 0,5 m² av eldfast tegel, avsedd för professionellt bruk, som når upp till 450 °C. Med en installerad effekt på 4,2 kW och en genomsnittlig förbrukning på endast 3 kWh rymmer den fyra pizzor på 350 mm samtidigt – eller en stor pizza på 450 mm – vilket gör den till en kompakt, högtemperaturdrivna arbetshäst för pizzerior, restauranger och hotellkök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe elektromekaniska reglagen på den högra frontpanelen möjliggör separat inställning av de pansrade värmeelementen i tak och golv, med en inbyggd bakningstimer för jämna resultat. Dörren i rostfritt stål, med gångjärn i botten, har ett fönster av härdat glas för snabba visuella kontroller utan värmeförlust, och isolering av mineralull håller däcktemperaturen stabil. PM 72.72 är tillverkad i Italien och CE-certifierad och kan staplas med en valfri jässkåp eller stativ, vilket gör det möjligt för användarna att bygga upp en station med flera däck i takt med att volymen ökar.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352837497,"sku":"VS-1515","price":2269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1904_3ed006ea-abad-4eef-ba76-53b97b1d431d.jpg?v=1779986450"},{"product_id":"unox-xeft-03hs-emrv","title":"Varmluftsugn STEFANIA.MATIC, 3 plåtar, 3 kW","description":"\u003cp\u003eUnox XEFT-03HS-EMRV STEFANIA.MATIC är en kommersiell konvektionsugn på 3 kW med fuktighetsreglering, som ingår i BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-serien och är avsedd för butiksbagerier, konditorier, kaféer och hotellfrukostverksamheter med kontinuerliga bakcykler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen drivs med en standardmässig enfasanslutning på 220–240 V, rymmer 3 bakplåtar på 460 × 330 mm och når temperaturer från 30 °C till 260 °C, med luftfuktighet som kan justeras i steg om 20 % – vilket ger bagare exakt kontroll över skorpa och inkråm hos croissanter, smördeg, brödrullar och delikata konditorivaror. Den 7-tums MASTER-pekskärmen kan lagra upp till 384 program med upp till 9 baksteg vardera, medan MULTI.TIME gör det möjligt för personalen att köra 10 oberoende timers samtidigt för olika produkter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmarta automatiseringsfunktioner – ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, READY.BAKE och AUTO.Soft – sänker tröskeln för bakning i kundnära miljöer, och Wi-Fi-\/USB-anslutning möjliggör HACCP-loggning och receptöverföring mellan olika anläggningar. Insidan i rostfritt stål (AISI 304), tippskyddade rackskenor, dörr med dubbelglas och LED-belysning i dörren speglar den hållbarhet och överskådlighet som krävs i hektiska produktionsmiljöer.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341354443129,"sku":"VS-2493","price":1578.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3129_b720a814-3af6-4cb6-b70d-b5dcbea807a8.jpg?v=1779986458"},{"product_id":"bakerlux-combi-oven-10x-gn-1-1-14-9-kw","title":"Bakerlux kombiugn, 10x GN 1\/1, 14,9 kW","description":"\u003cp\u003eUnox BAKERLUX 10 är en elektrisk kombiugn med plats för 10 plåtar avsedd för professionella bagerier och konditorier, som kombinerar varmluft, ånga och kombinerade lägen inom ett temperaturintervall på 30 °C till 260 °C. Den drar 14,9 kW på trefasström och rymmer tio bakplåtar på 600 × 400 mm med 80 mm avstånd mellan plåtarna. Den klarar allt från ömtåligt ångjäst bröd till högvärmestekning, torkning, sous vide och uppvärmning av färdiglagade rätter – allt i ett och samma skåp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrningen sker via pekskärmen MIND.Maps™ på 9,5 tum, som kan lagra upp till 256 användarprogram med upp till 9 sekventiella tillagningssteg vardera. CLIMA.Control-systemet justerar luftfuktigheten i steg om 10 %, medan den ånggeneratorlösa direktinsprutningen STEAM.Maxi och den forcerade utsugningen DRY.Maxi ger en precis fuktreglering under hela bakningen. Molnplattformen CHEFUNOX gör det möjligt för operatörer att hantera recept och övervaka HACCP-data på distans via inbyggt Wi-Fi eller USB, vilket gör det möjligt att uppnå jämna resultat utan att en specialiserad operatör behöver finnas på plats under varje skift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBAKERLUX 10 är helt tillverkad i rostfritt stål och utrustad med det automatiska tvättsystemet ROTOR.Klean med fyra program samt en inbyggd tvättmedelstank. Den är avsedd för bagerier med hög volym, hotellkök, konditorier och cateringföretag som kräver hög kapacitet, god hygien och processkontroll i ett kompakt format.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341355032953,"sku":"XEBC-10EU-E1RM","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/10789_2f5c20be-c036-438d-9e3c-865513a58e64.jpg?v=1779986472"},{"product_id":"beldos-mini-fill-electric-injecting-filling-machine","title":"Beldos elektrisk doserings- och injektionsmaskin Mini-Fill, 3–5 000 ml, 50\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Mini-Fill Electric är en kompakt bordsmodell av doserings- och fyllningsmaskin från den belgiska tillverkaren Beldos N.V., utformad för att dosera, spruta in, lägga i lager och dekorera flytande till halvflytande produkter i bagerier, konditorier, cateringkök och livsmedelsproduktionsmiljöer. Den finns i två motorvarianter – 100 W-modellen för mjuka och luftiga produkter som vispad grädde, mousse och vaniljsås, samt den kraftfullare 260 W-modellen som även klarar tyngre fyllningar som Nutella, muffinsdeg, glass och sallader – och levererar exakta portioner från så lite som 3 ml upp till 5 000 ml med en hastighet på upp till 50 portioner per minut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrningen sker via en färgpekskärm med driftslägena enkel, automatisk och kontinuerlig, justerbar hastighet, väntetid och antal portioner, samt en backfunktion för att förhindra droppning. Upp till 100 recept kan sparas, vilket gör det enkelt att växla mellan olika produkter i en hektisk serveringslinje. Den avtagbara behållaren finns i storlekarna 3, 8 eller 15 liter och är tillverkad av livsmedelsgodkänt syntetmaterial och rostfritt stål för enkel rengöring och efterlevnad av gällande krav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMini-Fill Electric är lämplig för konditorier, hotellens bankettteam, bageriernas produktionslinjer och cateringkök. Den drivs med 110\/220 V och stöder åtta menyspråk, vilket gör att den smidigt kan integreras i flerspråkiga köksteam.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371296858489,"sku":"VS-9810","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15178.jpg?v=1780487125"},{"product_id":"mini-fill-electro-pneumatic-drip-free-dosing","title":"Beldos elektropneumatisk doseringsmaskin Mini-Fill, 3–5 000 ml, 50 doseringar\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Mini-fill Electro-pneumatic är en kompakt elektropneumatisk doseringsmaskin för flytande och halvflytande produkter, som kan dosera mellan 3 ml och 5 000 ml per dosering med en hastighet på upp till 50 doseringar per minut – med droppfri precision. Den är tillverkad av livsmedelsgodkänt syntetmaterial och rostfritt stål och hanterar alla konsistenser – från tunna såser och yoghurt till tjock chouxdeg, mousse, maräng och luftiga smetar – utan kladd eller spill mellan cyklerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn HMI-enhet med färgpekskärm kan lagra upp till 100 recept, vilket gör att teamen inom bageri, konditori och produktionskök kan växla mellan olika produkter på ett ögonblick och uppnå jämna resultat med konsekvent noggrannhet. Maskinen fyller i brickor och formar, sprutar fyllning direkt i éclairs, Berliner och profiteroles och kan även användas för dekorering – vilket gör den till en verkligt mångsidig maskin för konditorier med hög produktion, hotellens bankettverksamhet och livsmedelsproduktionsanläggningar med strama tidsplaner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMini-fill är tillräckligt kompakt för att få plats på en förberedelsebänk, men samtidigt tillräckligt kraftfull för kontinuerligt linjearbete. Den passar hantverksbagerier som expanderar, cateringföretag som vill standardisera portionshanteringen samt professionella kök som behöver en pålitlig maskin som klarar av att fylla, spruta och dekorera under en hel produktionsdag.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371297448313,"sku":"VS-9811","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15185.jpg?v=1780487126"},{"product_id":"beltop-uno-depositor-non-adjustable-frame","title":"Beldos Beltop UNO kolvdoserare, 18 L, pneumatisk","description":"\u003cp\u003eBeldos Beltop UNO-doserare (ej justerbar ram) är en volymetrisk kolvdoserare för bänkmontering avsedda för flytande och halvflytande produkter, med en kapacitet på upp till 120 doseringar per minut och tillgänglig i två cylinderstorlekar – UNO275 (5–275 ml) och UNO670 (5–670 ml). Den är tillverkad i rostfritt stål och drivs enbart med tryckluft, vilket innebär att den inte kräver någon elanslutning och därför enkelt kan placeras var som helst där det finns en lufttillförsel på 7 bar. Den har tillverkats i Belgien av Beldos N.V. sedan 2001 och passar konditorier, bagerier, hotellrestauranger och cateringverksamheter med stora volymer som behöver en jämn och repeterbar portionering utan driftstopp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFyllningsmaskinen hanterar ett exceptionellt brett spektrum av uppgifter: fyllning av kakdeg, muffins, sylt och fruktfyllningar; portionering av grädde, mousse, maräng, glass, soppor och såser; fyllning av éclairs, Berliner och profiteroles; samt dekorering av färdiga produkter. Portionsstorleken ställs in via en graderad skala från 10 % till 100 % av cylindervolymen, och utmatningen styrs med en fotpedal – ett tryck ger en portion, håll ned för kontinuerligt flöde – eller med en handavtryckare (tillval). Standardpaketet innehåller en uppsättning med 9 bakmunstycken samt vertikala munstycken, dykmunstycken och munstycken för dubbelinjektion, vilket gör att de flesta användningsområden täcks direkt ur förpackningen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEndast tryckluftsdrift – ingen el krävs; trycklufttillförsel på 7 bar krävs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFungerar med produkter från −8 °C (frysta) upp till 60 °C (varma såser, soppor)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValfria system för automatisk nedräkning och kontinuerlig dosering för integration i produktionslinjen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 L behållare (standard); 25 L behållare finns tillgänglig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371297579385,"sku":"VS-9812","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15191.jpg?v=1780487128"},{"product_id":"beltop-depositor-height-adjustable-feet","title":"Beldos Beltop kolvfyllare, 5–275\/670 ml, 120\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Beltop är en kompakt pneumatisk kolvdoserare för bordsbruk, som kan dosera exakta volymer från 5 ml upp till 275 ml (Beltop 275) eller 670 ml (Beltop 670) med en hastighet på upp till 120 doseringar per minut. Den drivs helt med tryckluft vid 7 bar – ingen el behövs – och passar smidigt in i vilken produktionslinje som helst utan särskilda elanslutningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeltop är tillverkad i rostfritt stål med höjdjusterbara fötter och finns med behållare på antingen 18 eller 25 L. Den klarar ett exceptionellt brett spektrum av produkter: kakdeg, muffins, sylt, fruktfyllningar, mousse, maräng, glass, soppor, såser, potatismos, köttfärs – och kan dessutom fylla éclairs, Berliner och profiteroles samt utföra dekorationsuppgifter. Den passar bagerier, konditorier, cateringföretag, hotell och livsmedelsproduktionsanläggningar som söker en jämn och snabb portionering utan att ta upp mycket plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371298333049,"sku":"VS-9813","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15197.jpg?v=1780487129"},{"product_id":"mantegna","title":"Mantegna pizzugn, Ø400 mm, 500 °C, 2,8 kW","description":"\u003cp\u003eCuppone Mantegna MN40\/1DG är en elektrisk pizzugn med ett däck och en roterande eldfast stenplatta, utformad för tillagning av högkvalitativ napolitansk och hantverksmässig pizza i restauranger, pizzerior och hotellkök. Den når upp till 500 °C och drar endast 2,8 kW på en standard 230 V enfasanslutning, och bakar upp till 20 pizzor per timme – kompakt kapacitet utan behov av en särskild strömkrets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet roterande eldfasta stendäcket med en diameter på 400 mm säkerställer en jämn värmefördelning från alla håll, vilket gör att man slipper vända varje pizza för hand. Oberoende effektjustering av de övre och nedre värmeelementen ger kockarna exakt kontroll över både skorpan och ytan, medan den självrenande pyrolysfunktionen och den avtagbara smulbrickan på framsidan gör underhållet snabbt mellan serveringarna. En panoramisk, uppåtöppnande dörr med dubbla glasrutor och invändig belysning ger en fri 360°-utsikt över bakningen hela tiden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapacitiv pekskärm med programmen Eco och Max, nedräkningstimer och upp till 99 lagringsbara tillagningsprofiler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoterande däck av eldfast sten med en specialframställd högtemperaturblandning av sten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSjälvrengörande pyrolys + avtagbar smulbricka för snabb omställning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuppone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371305542009,"sku":"VS-3537","price":2769.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4534.jpg?v=1780487212"},{"product_id":"mwp1050-30m-gn-2-3","title":"Kommersiell mikrovågsugn, GN 2\/3, 30 L, 1,0 kW","description":"\u003cp\u003eEurotec Riga MWP1050-30M är en kommersiell mikrovågsugn med ett 30 L GN 2\/3-kompatibelt ugnsrum, konstruerad för hektiska professionella kök som behöver pålitlig och snabb uppvärmning och upptining via en standardmässig enfasanslutning på 230 V. Den drivs av en Toshiba-magnetron med en effekt på 1,0 kW och rymmer GN 2\/3-behållare och fat med en diameter på upp till 330 mm direkt på den fasta keramiska brickan – ingen vridplatta som kan tas bort eller gå sönder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnvändningen är medvetet enkel: två vridreglage ger kockarna omedelbar kontroll över en av fem effektnivåer och en timer på upp till 10 minuter, med en inbyggd avfrostningsfunktion för frysta produkter. Både utsidan och insidan är helt tillverkade i rostfritt stål och tål de hårda påfrestningarna vid daglig kommersiell användning, medan innerbelysningen och det genomskinliga fönstret i dörren gör att personalen kan övervaka tillagningen utan att behöva öppna dörren. Dörrhakarna med integrerat säkerhetssystem uppfyller som standard de säkerhetskrav som gäller för kommersiellt bruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMWP1050-30M är kompakt och avsedd för bänkmontage och passar restauranger, hotellkök, kaféer och cateringföretag som behöver en pålitlig mikrovågsugn utan komplicerad programmering – bara en robust konstruktion, GN-kompatibilitet och jämna resultat.\u003c\/p\u003e","brand":"Eurotec Riga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371375894905,"sku":"VS-2054","price":454.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2616.jpg?v=1780487879"},{"product_id":"eurotec-mwp1852-35e2-35-l","title":"Eurotec Riga kraftfull kommersiell mikrovågsugn MWP1852-35E2, 35 L","description":"\u003cp\u003eEurotec MWP1852-35E2 är en kraftfull mikrovågsugn för kommersiellt bruk med en innandomsvolym på 35 liter och två Toshiba-magnetroner som ger en mikrovågseffekt på upp till 3000 W. Den är avsedd för intensiv användning i restauranger, hotell, matsalar och cateringverksamheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTvå magnetroner med fem effektnivåer ger kökspersonalen exakt och jämn uppvärmning, medan den digitala kontrollpanelen med 10 snabbåtkomstknappar och en total kapacitet på 100 lagrade program underlättar återkommande uppgifter under hektiska serveringstider. Det GN 2\/3-kompatibla inre utrymmet rymmer standardbehållare av typen Gastronorm, och den medföljande mellanhyllan ger ökad flexibilitet för samtidig tillagning av flera portioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnheten är helt tillverkad i rostfritt stål av typen SUS 430 och har ett robust dörrhandtag av SUS 304. Den är enkel att underhålla – det avtagbara luftfiltret och ugnsbelysningen gör den dagliga rengöringen och kontrollen snabb och enkel på vilken arbetsbänk som helst.\u003c\/p\u003e","brand":"Eurotec Riga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376025977,"sku":"VS-2055","price":1053.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2617.jpg?v=1780487881"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si520","title":"Utvalsmaskin för pasta- och pizzadeg, 520 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI520 är en professionell degutjämnare och pasta- och pizzavalsmaskin avsedd för restauranger, pizzerior, pastatillverkare och cateringföretag, med en valsbredd på 520 mm och ett justerbart tjockleksintervall på 0–10 mm. Konstruktionen och de spegelblanka valsarna i rostfritt stål av typen AISI 304 garanterar hygienisk deghantering och enkel rengöring, medan en manuell justeringsknapp ger operatören exakt kontroll över den slutliga tjockleken på degen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI520 drivs med enfas 230 V \/ 50 Hz och förbrukar endast 0,37 kW, vilket gör att den passar in i de flesta befintliga elinstallationer i kök utan omfattande infrastrukturarbeten; en trefasvariant på 400 V finns också tillgänglig. En säkerhetsspärr med mikrobrytare på rullskyddslocket förhindrar drift när skyddet är öppet, vilket uppfyller kraven i professionella kök med hög volym. Ett tillval i form av en skärare för enskilda ark – med en effektiv skärbredd på 220 mm och valbara skärstorlekar – utökar maskinens mångsidighet för produktion av portionerad pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391492473,"sku":"VS-7177","price":2609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11576.jpg?v=1780488025"},{"product_id":"fimar-si320","title":"Degvals \/ Pastavals, 320 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI320 är en professionell degkavlingsmaskin (sheeter) för äggpasta, pizza och piadina, tillverkad i Italien med 320 mm spegelpolerade valsar av rostfritt stål AISI 304 som kan justeras från direktkontakt till 10 mm tjocklek – vilket ger användarna exakta, reproducerbara degark för ett brett spektrum av degtyper. SI320 drivs av en 0,37 kW-motor med en anslutning på 400 V \/ 3N \/ 50 Hz och är tillräckligt kompakt för trånga arbetsutrymmen samtidigt som den levererar den genomströmning som krävs av hektiska pizzerior, pastarestauranger och hotellkök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen robusta konstruktionen, helt i AISI-304, är utformad för daglig professionell användning, med en manuell justeringsknapp för tjocklekskontroll vid sista genomgången och en mikrobrytare på rullskyddslocket som stoppar driften när skyddet är öppet – en enkel säkerhetsfunktion som uppfyller gällande föreskrifter. Ett tillval i form av en skärare för enskilda ark med en effektiv skärbredd på 220 mm och fyra valbara skärbredder (2, 4, 6 och 12 mm) gör att maskinen även kan användas för tillverkning av färsk pasta i remsor utan ytterligare utrustning.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391656313,"sku":"VS-7175","price":2339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11574.jpg?v=1780488027"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si420","title":"Utvalsmaskin för pasta- och pizzadeg, 420 mm, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eFimar SI420 är en professionell pasta- och pizzakavlingsmaskin för storskalig produktion av äggpasta, pizzabottnar och piadina, med en valsbredd på 420 mm och ett steglöst justerbart valsavstånd från 0 till 10 mm. Maskinen är helt tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 – med spegelpolerade valsar – och ger en jämn och hygienisk degkvalitet vid varje genomkörning. Med en effekt på 0,37 kW och kompatibilitet med både enfas- och trefasström passar den perfekt in i de flesta professionella köksinstallationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mikrobrytare på rullskyddslocket avbryter driften så fort skyddet lyfts, medan en särskild inställningsknapp gör det möjligt för användaren att ställa in den exakta tjockleken för det sista genomloppet – vilket är användbart när det krävs strikt enhetlighet i pastakök eller pizzakök med hög produktionskapacitet. En valfri skärare för enskilda ark (säljs separat) med en effektiv skärbredd på 220 mm och remsbredder på 2, 4, 6 eller 12 mm förvandlar maskinen till en kompakt arbetsstation för pastaskärning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI420 passar restauranger, hotell, pizzerior och cateringföretag som dagligen tillverkar äggpasta eller kavlad deg och behöver en robust, kompakt maskin som är konstruerad enligt professionella standarder för livsmedelsbranschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391754617,"sku":"VS-7176","price":2479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11575.jpg?v=1780488029"},{"product_id":"imperia-restaurant-elettrica","title":"Imperia elektrisk pastavalsmaskin för restauranger, 220 mm valsar, 12 kg\/h","description":"\u003cp\u003eImperia Restaurant Elettrica (modell RMN220) är en elektrisk, professionell pastakvarn tillverkad i Italien, avsedd för kontinuerlig tillverkning av färsk pasta i restauranger, hotell, trattorior och cateringkök. Dess valsar i rostfritt stål har en bredd på 220 mm och producerar pastaskivor med en bredd på upp till 210 mm och en genomströmning på 12 kg\/h – tillräckligt för att möta en jämn efterfrågan utan manuellt arbete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn enfasmotor på 0,16 kW driver valsarna med 45 varv\/min, medan 10 valbara tjockleksinställningar ger kockarna exakt kontroll över degen – från helt öppen till papperstunn. Den förkromade stålkonstruktionen är kompakt och robust och får bekvämt plats på en arbetsbänk. Både släta och räfflade valsar finns tillgängliga, och maskinen är kompatibel med ett komplett utbud av valfria skärtillbehör – spaghetti, tagliatelle, fettuccine, lasagnette, trenette och capelli d'angelo – samt ett 1 kg knådartillbehör, vilket gör den till en mångsidig hjärna i varje station för färsk pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423572345,"sku":"VS-2069","price":1489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2632.jpg?v=1780488384"},{"product_id":"imperia-ipasta-limited-edition","title":"Imperia manuell pastamaskin iPasta Limited Edition, 145 mm","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta Limited Edition är en manuell pastakvarn för tillverkning av färsk pasta, som kavlar degen till ark med en tjocklek mellan 0,2 mm och 2,2 mm via sex justerbara tjockhetsinställningar med hjälp av en 145 mm krompläterad stålvals. Tillverkad i Italien av Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.A. – en tillverkare med rötter som går tillbaka till 1932 – och levereras med en Duplex-dubbelkniv som skär både tagliolini (2 mm) och fettuccine (6,5 mm) direkt ur förpackningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen fästs säkert på valfri arbetsbänk med hjälp av den medföljande skruvklämman och drivs helt med handvev, men kan även utrustas med den elektriska motorn Imperia PastaFacile (säljs separat) för större volymer. Med tillvalen – RavioliMaker, MilleGnocchi och ytterligare Simplex-\/Duplex-skär – kan användaren utöka utbudet av former utan att byta ut basenheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLämplig för restaurangkök, boutiquehotell, matlagningsskolor och pastaprogram på kaféer där jämn, nyrullad pasta är en unik egenskap på menyn och arbetsytan är begränsad.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423605113,"sku":"VS-1563","price":557.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1961.jpg?v=1780488386"},{"product_id":"imperia-pastapresto-230v","title":"Imperia elektrisk pastamaskin PastaPresto 230 V, 150 mm","description":"\u003cp\u003eImperia PastaPresto (230 V \/ 50 Hz) är en eldriven pastakavare från Imperias serien Linea Classica, utformad för jämn och automatisk degkavning i restauranger, hotell och professionella cateringkök. Den är tillverkad i Italien av rostfritt stål – både hölje och valsar – och drivs av en inbyggd halvledarmotor som endast förbrukar 0,085 kW, vilket gör den kompakt och energieffektiv utan att kompromissa med genomströmningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 150 mm breda rullarna med non-stick-beläggning erbjuder sex tjockleksinställningar ner till så lite som 1,9 mm, och tack vare de två inbyggda skärarna – Tagliolini (2 mm) och Fettuccine (6,5 mm) – kan man tillverka färdig pasta direkt ur förpackningen. Med en vikt på under 7 kg och måtten 230 × 270 × 280 mm får den bekvämt plats på vilken arbetsbänk som helst och hålls på plats av halkfria fötter. När menyn kräver större variation kan PastaPresto användas med hela sortimentet av standardskärhuvuden från Imperia samt tillval som RavioliMaker 2, RavioliMaker 3 och MilleGnocchi-tillbehör för cavatelli, gnocchetti sardi och rigatelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423670649,"sku":"VS-1564","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1962.jpg?v=1780488387"},{"product_id":"imperia-ipasta-la-rossa","title":"Imperia manuell pastaskärare La Rossa, 150 mm, 6 tjocklekar","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta La Rossa är en manuell pastakavningsmaskin tillverkad i Italien, avsedd för restauranger, hotell och professionella kök som tillverkar färsk pasta på plats. Dess förkromade stålvalsar kavar degen till en bredd på 150 mm i sex olika tjockleksinställningar – från tunna 0,5 mm till rejäla 5 mm – vilket ger kockarna exakt kontroll över konsistens och pastatyp. Den karakteristiska rödmålade basen och sidokåporna gör den till ett igenkännligt exempel på italienskt hantverk som tål daglig användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI standardutförandet ingår en dubbel skärmekanism som producerar fettuccine (6,5 mm) och tagliolini (2 mm), samt möjligheten att kavla ut lasagneplattor – tre format utan att behöva köpa något extra. Tillbehörssortimentet utökar utbudet avsevärt: kompatibla Simplex- och Duplex-skärare, RavioliMaker 3 och MilleGnocchi-tillbehöret täcker ett brett utbud av färskpastatyper. För verksamheter med större volymer kan den valfria motorn Pasta Facile 4600 anslutas via ett universellt styrfäste för att helt eliminera behovet av manuell vevning. Alla komponenter som kommer i kontakt med livsmedel uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder, och maskinen levereras med 5 års garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423834489,"sku":"VS-1562","price":557.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1960.jpg?v=1780488389"},{"product_id":"imperia-restaurant-manuale","title":"Imperia manuell pastavalsmaskin för restaurang, 220 mm valsar","description":"\u003cp\u003eImperia Restaurant Manuale är en halvprofessionell manuell pastakvarn tillverkad i Italien, avsedd för restauranger, trattorior, hotell och cateringkök som tillverkar färsk pasta för hand. Den är tillverkad av förkromat stål med precisionskugghjul av härdat stål och självsmörjande lager, och ger en jämn kvalitet på pastaskivorna med en kapacitet på upp till 12 kg per timme – en volym som räcker för en omfattande daglig verksamhet utan att behöva använda en motor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRullarna på 220 mm producerar ark med en bredd på upp till 210 mm i 10 numrerade tjocklekslägen, vilket ger pastakockar en konsekvent kontroll från tjocka lasagneark till nästan genomskinlig deg. Den patenterade Tiger-klämman fäster maskinen säkert på vilken arbetsyta som helst, och Imperias patenterade reglage håller det valda avståndet låst även under belastning. Tillvalet Simplex-skärtillbehör – som täcker format från 1,5 mm capelli d’angelo till 4 mm trenette – säljs separat, vilket gör att köken kan utöka sortimentet i takt med att menyn växer.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423965561,"sku":"VS-2068","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2631.jpg?v=1780488390"},{"product_id":"imperia-i-pasta-nera","title":"Imperia manuell pastaskivare i svart, 150 mm","description":"\u003cp\u003eImperia i Pasta Nera (modell 119) är en manuell pastakavare tillverkad i Italien, utformad för att kavla och skära färsk pasta med jämn kvalitet i sex justerbara tjockleksinställningar på 150 mm förkromade stålvalsar. Den svartlackerade stålramen gör maskinen kompakt och stabil på arbetsbänken, vilket gör den praktisk för små restaurangkök, hotellfrukostverksamheter, trattorior och kulinariska skolor där färsk pasta tillagas på beställning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI leveransen ingår en dubbel skärform för både tagliatelle och fettuccine, samt en kavel i massivt bokträ, en skrapa i bokträ och en vev – tillräckligt för att omedelbart kunna börja tillverka lasagneplattor och skuren pasta. När produktionsvolymen ökar kan maskinen kompletteras med Imperia Pasta Facile-motorsatsen och utökas med Simplex- eller ytterligare Duplex-skärmallar, ett Millegnocchi-tillbehör för gnocchi samt en raviolimaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424063865,"sku":"VS-1559","price":574.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1957.jpg?v=1780488393"},{"product_id":"imperia-ipasta","title":"Imperia manuell pastamaskin iPasta, 150 mm, 6 tjocklekar","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta (modell 4100) är en manuell pastamaskin med vev, tillverkad i Italien av förkromat stål och utformad för tillverkning av färsk pasta på restauranger, hotell, pizzerior och matlagningsskolor. Dess 150 mm breda valsar erbjuder 6 tjockleksinställningar från 0,5 mm till 5 mm, vilket ger kockarna exakt kontroll över degen – från tunna tagliolini-ark till tjock lasagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen medföljande dubbelsidiga skäraren producerar platta lasagneplattor, 2 mm tagliolini och 6,5 mm fettuccine direkt ur förpackningen. Maskinen fästs säkert på vilken arbetsbänk som helst och levereras komplett med vev, påfyllningstratt, rengöringsborste och en skyddande förvaringspåse i bomull. För kök som vill utöka menyn finns tillbehör som tillval – bland annat RavioliMaker-tillbehör, en MilleGnocchi-skärare och en PastaFacile-motor – som kan anslutas direkt till samma maskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424293241,"sku":"VS-1561","price":509.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1959.jpg?v=1780488395"},{"product_id":"imperia-i-pasta-rame","title":"Imperia manuell pastamaskin Rame 5142, 150 mm valsar","description":"\u003cp\u003eImperia i Pasta Rame (modell 5142) är en manuell pastamaskin från Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.a., utformad för att tillverka färsk pasta med en rustik yta som fäster såsen väl tack vare de grovstrukturerade (“Ruvida”) valsarna i rostfritt stål, som har en karakteristisk kopparfärg. Den är tillverkad i Italien och riktar sig till professionella kök, restauranger och hantverksmässiga pastatillverkare som vill ha en autentisk konsistens och jämna resultat utan eldrivna maskiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuvida-designen med grova valsar skapar den porösa, något grova ytan som kännetecknar traditionell italiensk pasta – perfekt för kockar som lägger stor vikt vid såsens vidhäftning och presentation. Den valsar ut en 150 mm bred remsa i sex olika tjockleksinställningar, fästs säkert på vilken arbetsbänk som helst, och den manuella driften gör arbetsflödet enkelt och tar liten plats, vilket gör den till ett praktiskt tillskott både i stora förberedelsekök och i mindre restauranger eller kaféer.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424915833,"sku":"VS-1560","price":577.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1958.jpg?v=1780488400"},{"product_id":"imperia-sfogliatrice","title":"Imperia manuell pastavals, 150 mm, 6 tjockleksinställningar","description":"\u003cp\u003eImperia Sfogliatrice är en manuell pastakavare (sfogliatrice) avsedd för professionell och hantverksmässig pastatillverkning, som kavlar degen till en 150 mm bred plåt i sex kalibrerade tjockleksinställningar från 0,5 till 3 mm. Den tillverkas i Italien av Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.A. – en tillverkare i Turin med en historia som sträcker sig tillbaka till 1932 – och är tillverkad av livsmedelsgodkänt förkromat stål. Den fästs säkert på vilket arbetsbord som helst med hjälp av den medföljande C-klämman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör kök som behöver skala upp produktionen kan maskinen utrustas med det valfria motortillbehöret Pasta Facile 4600 via spåret i det universella styrfästet, och den är kompatibel med Imperias Simplex- och Duplex-skärtillbehör för att forma linguine, tagliatelle och liknande pastasorter. Den kompakta storleken gör den till ett praktiskt val för pastastationer på restauranger, hotellkök och cateringverksamheter där en jämn kvalitet på pastaplattorna och enkel installation är viktigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371425276281,"sku":"VS-1565","price":535.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1963.jpg?v=1780488400"},{"product_id":"lainox-sae201b","title":"Sapiens Combi-ugn, 20× GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eThe Lainox Sapiens SAE201B is a floor-standing electric combi oven for high-volume professional kitchens, holding 20 x GN 1\/1 trays on 63 mm pitch and serving 150 to 300 meals per sitting. It draws 37.2 kW at 58 A on a 3N AC 400 V, 50 Hz supply, in an external footprint of 892 x 862 x 1812 mm (W x D x H). Manual mode covers convection from 30°C to 300°C, steam from 30°C to 130°C, and combined convection and steam up to 300°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe chamber is 1-mm-thick 18\/10 AISI 304 stainless steel with fully rounded edges, rated IPX5 against water jets, with a fixed multipoint Ø3mm core probe and Autoclima automatic climate control. Controls are manual, via a 3.5-inch LCD-TFT colour display with a scroll-and-push knob, storing up to 99 cooking programmes. The door has rear-ventilated double tempered glass with an air chamber and heat-reflecting interior glass, and the internal glass opens out for cleaning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCleaning uses the automatic VCS (Vapor Cleaning System) wash system with COMBICLEAN detergent, and the CALFREE cartridge protects the steam generator from limescale. A steam-generator variant (SAE201BS) is available as an alternative to the standard direct-steam configuration (SAE201BV).\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442413945,"sku":"VS-3091","price":14022.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3899.jpg?v=1780488555"},{"product_id":"pech-uskorennogo-prigotovleniya-lainox-oracle-xs","title":"Lainox höghastighetsugn Oracle XS, 17,3 L, 3,6 kW","description":"\u003cp\u003eThe Lainox Oracle XS is a countertop high speed oven for restaurants, cafés, hotels and quick-service kitchens that need fast, versatile cooking without a dedicated extraction hood or water connection. Its 280 x 300 mm cooking chamber combines fan-assisted convection, microwave and impingement heat simultaneously in High Speed Oven mode, covering 100–300°C, or runs in Combi Wave mode as a convection oven, a microwave, or a combination of the two across 30–300°C. Total electrical power is 3.6 kW at 16 A on a 1N AC 230 V, 50 Hz supply.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe 1-mm-thick AISI 304 stainless steel chamber is diamond-patterned with fully rounded edges, and the built-in Oracle Odorless System (OOS) — a maintenance-free catalyst filter — handles steam, grease and odours without a hood or flue, rated IPX3 against water spray. Recipes are managed through a 7-inch capacitive touchscreen with a choice of 29 languages, and the oven connects via Wi-Fi and USB to the free Lainox Nabook Plus cloud platform for recipe management and HACCP logging (Ethernet available as an accessory). A removable Teflon-coated Oracle Washable Box (OWB) for tool-free chamber cleaning is available as an accessory on Oracle XS.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis unit is finished in Black; the same specification is shared across the Oracle XS Steel and Red finishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442545017,"sku":"ORXSTB","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/16035.jpg?v=1780488562"},{"product_id":"lainox-blv084","title":"Fuktreglerad jässkåp, 8× EN 600×400, 30–90 °C","description":"\u003cp\u003eThe Lainox BLV084 is a humidified proving and fermentation cabinet for professional bakeries, pastry kitchens, hotels and catering operations, holding 6+6 (12 total) full-size 600 × 400 mm EN trays at a 40 mm rail pitch. Operating across a 30–90 °C temperature range with automatic humidity percentage control and 2.6 kW of forced hot-air heating, it delivers precise, consistent fermentation conditions for dough and pastry at any volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe interior is lined with 1 mm AISI 304 (18\/10) stainless steel with fully rounded edges and large-radius corners for fast, thorough cleaning. Tempered silk-screen printed glass doors give unobstructed product visibility, and 35 mm insulation keeps conditions stable. The electronic programmable control panel offers independent digital readouts and push-button adjustment of temperature, humidity and timer — straightforward for busy kitchen teams.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe BLV084 is designed to stack under Lainox Aroma Sapiens Boosted ovens in the 054+084 configuration, making it a natural fit for operations already running or specifying that oven line. It runs on a 1N AC 230 V supply and integrates cleanly into standard kitchen electrical and plumbing layouts.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442610553,"sku":"VS-420","price":2909.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5852.jpg?v=1780488563"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/ovens-bakery.oembed?page=3","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}