{"title":"Fimar","description":"\u003cp\u003eFrom a pizzeria bench to a pasta room, Fimar has built catering machinery at Villa Verucchio, near Rimini, since 1979 — all of it made in Italy. The range here covers the SI pasta and pizza dough sheeters in 320, 420 and 520 mm widths, rolling from 0 to 10 mm.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si520","title":"Utvalsmaskin för pasta- och pizzadeg, 520 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI520 är en professionell degutjämnare och pasta- och pizzavalsmaskin avsedd för restauranger, pizzerior, pastatillverkare och cateringföretag, med en valsbredd på 520 mm och ett justerbart tjockleksintervall på 0–10 mm. Konstruktionen och de spegelblanka valsarna i rostfritt stål av typen AISI 304 garanterar hygienisk deghantering och enkel rengöring, medan en manuell justeringsknapp ger operatören exakt kontroll över den slutliga tjockleken på degen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI520 drivs med enfas 230 V \/ 50 Hz och förbrukar endast 0,37 kW, vilket gör att den passar in i de flesta befintliga elinstallationer i kök utan omfattande infrastrukturarbeten; en trefasvariant på 400 V finns också tillgänglig. En säkerhetsspärr med mikrobrytare på rullskyddslocket förhindrar drift när skyddet är öppet, vilket uppfyller kraven i professionella kök med hög volym. Ett tillval i form av en skärare för enskilda ark – med en effektiv skärbredd på 220 mm och valbara skärstorlekar – utökar maskinens mångsidighet för produktion av portionerad pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391492473,"sku":"VS-7177","price":2609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11576.jpg?v=1780488025"},{"product_id":"fimar-si320","title":"Degvals \/ Pastavals, 320 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI320 är en professionell degkavlingsmaskin (sheeter) för äggpasta, pizza och piadina, tillverkad i Italien med 320 mm spegelpolerade valsar av rostfritt stål AISI 304 som kan justeras från direktkontakt till 10 mm tjocklek – vilket ger användarna exakta, reproducerbara degark för ett brett spektrum av degtyper. SI320 drivs av en 0,37 kW-motor med en anslutning på 400 V \/ 3N \/ 50 Hz och är tillräckligt kompakt för trånga arbetsutrymmen samtidigt som den levererar den genomströmning som krävs av hektiska pizzerior, pastarestauranger och hotellkök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen robusta konstruktionen, helt i AISI-304, är utformad för daglig professionell användning, med en manuell justeringsknapp för tjocklekskontroll vid sista genomgången och en mikrobrytare på rullskyddslocket som stoppar driften när skyddet är öppet – en enkel säkerhetsfunktion som uppfyller gällande föreskrifter. Ett tillval i form av en skärare för enskilda ark med en effektiv skärbredd på 220 mm och fyra valbara skärbredder (2, 4, 6 och 12 mm) gör att maskinen även kan användas för tillverkning av färsk pasta i remsor utan ytterligare utrustning.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391656313,"sku":"VS-7175","price":2339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11574.jpg?v=1780488027"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si420","title":"Utvalsmaskin för pasta- och pizzadeg, 420 mm, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eFimar SI420 är en professionell pasta- och pizzakavlingsmaskin för storskalig produktion av äggpasta, pizzabottnar och piadina, med en valsbredd på 420 mm och ett steglöst justerbart valsavstånd från 0 till 10 mm. Maskinen är helt tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 – med spegelpolerade valsar – och ger en jämn och hygienisk degkvalitet vid varje genomkörning. Med en effekt på 0,37 kW och kompatibilitet med både enfas- och trefasström passar den perfekt in i de flesta professionella köksinstallationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mikrobrytare på rullskyddslocket avbryter driften så fort skyddet lyfts, medan en särskild inställningsknapp gör det möjligt för användaren att ställa in den exakta tjockleken för det sista genomloppet – vilket är användbart när det krävs strikt enhetlighet i pastakök eller pizzakök med hög produktionskapacitet. En valfri skärare för enskilda ark (säljs separat) med en effektiv skärbredd på 220 mm och remsbredder på 2, 4, 6 eller 12 mm förvandlar maskinen till en kompakt arbetsstation för pastaskärning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI420 passar restauranger, hotell, pizzerior och cateringföretag som dagligen tillverkar äggpasta eller kavlad deg och behöver en robust, kompakt maskin som är konstruerad enligt professionella standarder för livsmedelsbranschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391754617,"sku":"VS-7176","price":2479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11575.jpg?v=1780488029"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/fimar.png?v=1787773863","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/fimar.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}