{"title":"Pizzugnar med transportband","description":null,"products":[{"product_id":"pavesi-forni-joy-110-tw","title":"Pavesi Forni vedeldad roterande pizzugn JOY 110 TW, 8 pizzor","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 110 TW är en vedeldad roterande pizzugn för pizzerior, restauranger och hotell, konstruerad kring en 1 100 mm lång, sömlös och eldfast bakplatta i ett enda block som rymmer upp till 8–10 pizzor samtidigt. Ugnen är handtillverkad i provinsen Modena i Italien av eldfasta material av italienskt och europeiskt ursprung. Den kombinerar ett 80–100 mm högt kupolvalt med 120 mm kaolinisolering och en 100 mm tjock botten av mikroporösa paneler, vilket gör att den yttre ytan håller rumstemperatur oavsett de inre bränntemperaturerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elektronisk rotationskontrollpanel gör det möjligt för operatörerna att steglöst justera riktning och hastighet, medan en kontrollkonsol övervakar temperaturen under hela driften – vilket ger kökspersonalen exakta, repeterbara resultat utan behov av ständig manuell övervakning. För verksamheter som önskar bränsleflexibilitet integreras den elektroniskt styrda gasbrännaren Avanzini Drago (tillval) smidigt tillsammans med vedeldningen, med ett munstycksskydd i rostfritt stål som är särskilt utformat för att motstå sot från ved. Ugnen levereras CE- och UL-certifierad och väger 1 420 kg, vilket gör den till en fast installation som passar pizzakök med hög genomströmning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 110 TW kan förses med en rad olika ytbeklädnader – gipsskivor, keramik, glas eller tegel – som fästs med vanliga lim, vilket gör att den kan integreras i alla typer av fasaddesign utan att det krävs specialiserade fasadarbeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352706425,"sku":"VS-2583","price":12400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3221_178f2b69-1560-44d0-8ecd-1982ee916527.jpg?v=1779986447"},{"product_id":"moretti-forni-t75e","title":"Moretti Forni Serie T elektrisk transportbandugn T75E, 500 mm, 16,55 kW","description":"\u003cp\u003eMoretti Forni T75E är en modulär elektrisk transportugn från Serie T-serien, utformad för produktion av pizza och flatbröd med hög genomströmning i pizzerior, restauranger, hotell och cateringverksamheter. Den drivs med 400 V trefasström på 16,55 kW, når upp till 400 °C och kan baka upp till 48 pizzor per timme per våning (Ø330 mm), där tre pizzor rör sig samtidigt på det 500 mm breda transportbandet – vilket gör den till ett kraftfullt produktionsverktyg med kompakt storlek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen exakta värmehanteringen bygger på Moretti Fornis patenterade Dual-Temp®-teknik, som styr tak- och golvtemperaturerna oberoende av varandra via två högkänsliga termoelement. Best-Flow®-labyrintkanalsystemet fördelar den forcerade varmluften jämnt över transportbandet, medan Adaptive-Power® PID-logiken kontinuerligt anpassar energiförbrukningen efter den aktuella belastningen – vilket förbättrar jämnheten och sänker driftskostnaderna. ECO-SMARTBAKING® tillför programmerbara standby- och energisparlägen, och upp till 100 recept kan lagras och hanteras på den digitala LCD-kontrollen. En WiFi-modul (tillval) möjliggör nedladdning av recept på distans, övervakning av ugnen i realtid och extern servicedagnostik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonstruktionen i rostfritt stål med högdensitetsisolering gör att ytorna förblir svala vid beröring tack vare Cool-Around-tekniken, och det vändbara bältet gör det möjligt att ställa in bakningstiden mellan 2 och 20 minuter. Upp till tre T75E-enheter kan staplas utan anslutning till skorsten, vilket gör att användarna kan utöka kapaciteten stegvis. Ben och hjul ingår som standard. Tillverkad i Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371452965241,"sku":"VS-251","price":10081.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/350.jpg?v=1780488672"},{"product_id":"helios-104","title":"Elektrisk roterande pizzaugn, 7 pizzor, 530 °C, 16,7 kW","description":"\u003cp\u003eOEM Helios 104 är en elektrisk pizzugn med roterande bakplatta avsedd för professionella kök med hög volym. Den kan baka upp till 7 pizzor samtidigt på en 1040 mm roterande eldfast sten och uppnår en topptemperatur på 530 °C. En enkammarkonstruktion med tvärsnitt i form av ett avkortat prisma främjar en jämn värmefördelning, medan oberoende styrda övre och undre värmeelement gör det möjligt för användaren att ställa in den exakta bakprofilen för olika pizzatyper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen roterande stenen har justerbara och reversibla hastigheter – vilket eliminerar behovet av att vända pizzorna manuellt – och ugnen klarar en genomströmning på cirka 70 pizzor per timme, vilket gör den till ett utmärkt val för välbesökta pizzerior, hotellrestauranger och cateringverksamheter. Den gasfjäderassisterade dörren med dubbelglas och de eldfasta väggarna i ugnskammaren bidrar till att behålla värmen effektivt under de ständiga in- och utlastningarna som krävs vid hög beläggning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelios 104 är fristående och kan placeras som front-, hörn- eller köksö-modell, vilket gör att den passar in i en rad olika kökslayouter. Skåpets färg kan anpassas efter önskemål, så att ugnen smälter in i miljön i öppna kök eller kök med teaterlayout.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485307257,"sku":"VS-2774","price":18385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3448.jpg?v=1780488979"},{"product_id":"oem-tl105","title":"OEM elektrisk tunnelpizzugn TL105, 11,5 kW, 500 mm transportband","description":"\u003cp\u003eOEM TL105 är en statisk elektrisk transportbandsugn (tunnelugn) för pizzor, avsedd för pizzerior, restauranger och cateringföretag med hög volym. Den erbjuder jämn, automatisk bakning med en effekt på 11,5 kW vid en spänning på 400 V. Pansarpläterade värmeelement monterade både i taket och på bottenplattan värmer upp en kammare av eldfast tegel jämnt, medan det 500 mm breda transportbandet i rostfritt stål transporterar upp till två pizzor per cykel från inmatning till perfekt bakat resultat – utan att operatören behöver ingripa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrningen är helt elektronisk: bakningstemperatur och -tid regleras genom att justera transportbandets hastighet, och sju anpassningsbara program gör det möjligt för kökspersonalen att uppnå jämna resultat oavsett typ av botten eller fyllning. Ett inbyggt viloläge minskar energiförbrukningen under lugna perioder, och det halogenbaserade belysningssystemet i kammaren möjliggör visuell kontroll utan att ugnen behöver öppnas. För verksamheter i tillväxt kan upp till tre TL105-kammare staplas på varandra för att öka produktionen utan att köksytan behöver utökas.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485405561,"sku":"VS-2023","price":8214.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2582.jpg?v=1780488983"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/conveyor-pizza-ovens.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}