{"title":"Ras","description":"\u003cp\u003eFrån en teppanyaki-disk till en woklinje – Casta tillverkar den högvärmeslagning som ligger till grund för asiatiska kök och fusionskök. Produkterna har tillverkats helt och hållet i Italien sedan 1972, och sortimentet omfattar gas- och induktionswokspisar, teppanyaki-grillplattor och yakitori-grillar – specialanpassad utrustning för matlagning inför gästerna.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cc-01","title":"Gaswok-spis, 1 brännare, upp till 23 kW, bänkskivemodell","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/01 är en gaswokspis (kinesisk spis) med en brännare, utformad för intensiv stekning i professionella restaurang-, hotell- och cateringkök. CC\/01 finns i fyra olika brännarvarianter – atmosfärisk gjutjärnsbrännare med vertikal låga på 9,5 kW (C), 14,0 kW (T) eller 21,0 kW (S), eller en förblandande infraröd strålningsbrännare som når 23,0 kW (B) – och levererar den snabba, koncentrerade värmen som wokmatlagning kräver, på en kompakt yta på bänkskivan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHela enheten är tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 18\/10, inklusive den 2,5 mm tjocka, förstärkta plana arbetsytan och de justerbara fötterna, vilket garanterar hållbarhet i krävande köksmiljöer. Modellerna för atmosfärisk drift (C\/T\/S) är utrustade med mekaniska gassäkerhetsventiler med termoelement och skydd för tändlågan; den infraröda B-varianten har dessutom elektronisk lågkontroll med två inställningsnivåer. En avtagbar droppskål underlättar rengöringen, och den svartlackerade wokhållaren i gjutjärn passar standardwokbottnar, medan C\/T\/S-varianterna även kan förses med ett runt galler i gjutjärn för traditionella grytor och stekpannor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/01 passar restauranger med asiatisk mat, hotellkök för banketter och cateringverksamheter med hög volym som behöver en pålitlig, specialkonstruerad wokstation med olika effektalternativ som kan anpassas efter deras serveringsintensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313308025,"sku":"VS-3168","price":1370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3998.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"wok-thai-cooking-station","title":"Thailändsk wokstation, gas, 2300 mm","description":"\u003cp\u003eCasta Wok Thai är en multifunktionell gasdriven wokstation avsedd för storskalig tillagning av asiatiska rätter på restauranger, i hotellkök och inom cateringverksamhet. Enheten, som är helt tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 18\/10 och tillverkad i Italien, är fristående, har en bredd på 2 300 mm och förenar tre separata tillagningszoner i en enda modulär enhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStationen kombinerar atmosfäriska gasbrännare för wok med en GN-kryddningszon, en pastakokningsdel utrustad med runda korgar för nudlar samt en särskild yakitori-del – vilket täcker hela spektrumet av thailändsk och bredare asiatisk matlagning utan behov av separata apparater. Justerbara fötter i rostfritt stål möjliggör nivellering på ojämna köksgolv, och stänkskyddets höjd på 1100 mm håller de omgivande väggarna rena under intensiv wokmatlagning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasta Wok Thai är specialutvecklad för professionella kök som behöver en kompakt allt-i-ett-lösning för asiatisk matlagning. Den eliminerar röriga utrustningsuppställningar och möjliggör snabb, kontinuerlig servering från en enda arbetsstation.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313406329,"sku":"VS-3166","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3995.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"yak1","title":"Gasdriven yakitori-grill, 1 brännare, bänkskivemodell","description":"\u003cp\u003eCasta YAK1 är en bänkstållsbaserad gasgrill för yakitori, konstruerad för att tillaga stora mängder grillspett i restauranger, izakaya-barer, hotellkök och cateringverksamheter. Dess kombinerade brännare ger direkt, intensiv strålningsvärme som passar utmärkt för att grilla kycklingspett, grönsaker och små köttbitar med den jämna grillyta och rökiga smak som krävs för yakitori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYAK1 är tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 med en Scotch-Brite-finish och är konstruerad för att klara de tuffa kraven i ett professionellt kök samtidigt som den är lätt att rengöra – de avtagbara droppbrickorna gör att driften kan fortsätta smidigt även under rusningstider. Med en vikt på 27 kg är den tillräckligt stabil för att stå stadigt på serveringsdisken, men samtidigt tillräckligt kompakt för att få plats på trånga bänkytor.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313537401,"sku":"VS-3177","price":1523.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4009.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"wok-induction","title":"Induktionsstation för wok, 3 brännare, 1300 mm","description":"\u003cp\u003eCasta Wok Induction Station är en professionell allt-i-ett-induktionskokstation avsedd för asiatisk matlagning i stor skala, som kombinerar en 320 mm wokbrännare med två 365 × 365 mm plana induktionsplattor på en yta på 1300 × 900 mm och drivs med 5,0 kW vid 400 V växelström. Den är utvecklad för restauranger, hotellkök och cateringverksamheter som behöver en ren och effektiv woktillagning utan öppen låga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBänkskivan och stommen är tillverkade av 2,5 mm tjockt rostfritt stål av typen AISI 304, vilket garanterar den hållbarhet och hygien som krävs i professionella köksmiljöer. En inbyggd avrinningsränna med vattenkran på stänkskyddet underlättar rengöringen under serveringen och gör att arbetsstationen kan hållas i drift även vid kontinuerlig användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed tre oberoende kokzoner i en kompakt enhet passar den lika bra för menyer med mycket wokmat, à la carte-servering som för matlagning i större mängder – överallt där kockar behöver en precis och smidig värmekontroll utan de extra ventilationskraven som gasspisar med wok kräver.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313668473,"sku":"VS-3167","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3997.jpg?v=1780487309"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-06","title":"Casta gaswokspis CC\/06, 6 brännare","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/06 är en gasdriven wokspis med sex brännare (kinesisk spis) från Castas produktserie ”Ethnic”, avsedd för professionella kök med hög produktionskapacitet. Varje brännare är avtagbar för snabb rengöring, sitter under en wokstödring i gjutjärn som är anpassad för wokpannor med rund botten och skyddas av en tändlåga med termokopplingsskydd mot släckt låga – en standardkonfiguration för alla gaswokspisar i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/06 är utformad för kockar som behöver en jämn värmefördelning över alla brännare och passar därför utmärkt för specialister på asiatisk matlagning, hotellkök för banketter och alla verksamheter med hög volym som tillagar wokrätter i stor skala. Kroppen i rostfritt stål av typen AISI 304 är enkel att rengöra och behåller sin ytfinish även vid kontinuerlig daglig användning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314127225,"sku":"VS-3173","price":5546.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4003.jpg?v=1780487309"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-02","title":"Casta gaswokspis CC\/02, 2 brännare","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/02 är en gasdriven wokspis med två brännare (kinesisk spis) från Castas produktserie ”Ethnic”, utformad för asiatisk matlagning med hög produktivitet i professionella kök. Varje brännare är avtagbar för snabb rengöring, sitter under en wokstödring i gjutjärn anpassad för wokar med rund botten och skyddas av en tändlåga med termokopplingsskydd mot släckt låga – vilket är standardkonfigurationen för alla gaswokspisar i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/02 är helt tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304 och är konstruerad för att tåla de hårda påfrestningarna vid kontinuerlig kommersiell användning. Den är dessutom enkel att rengöra efter användning. Med sina två oberoende brännare passar den utmärkt för verksamheter som tillagar flera wokrätter samtidigt – från specialiserade asiatiska restauranger och hotellbuffékök till ”ghost kitchens” som specialiserar sig på etnisk mat.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314258297,"sku":"VS-3170","price":2579.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4000.jpg?v=1780487310"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-04","title":"Casta gaswokspis CC\/04, 4 brännare","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/04 är en gasdriven wokspis med fyra brännare (kinesisk spis) från Castas produktserie ”Ethnic”, tillverkad i Italien och konstruerad för intensiv woklagning i professionella kök. Varje brännare är avtagbar för snabb rengöring, sitter under en wokstödring i gjutjärn som är anpassad för wokar med rund botten och skyddas av en tändlåga med termokopplingsskydd mot släckt låga – vilket är standardkonfigurationen för alla gaswokspisar i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/04 är avsedd för restauranger, hotell och cateringverksamheter där det är viktigt med en jämn wokprestanda över flera brännare. Den kombinerar italiensk tillverkningskvalitet med de höga hållbarhetskraven som ställs vid kommersiell användning inom HoReCa-sektorn. Konstruktionen i rostfritt stål av typen AISI 304 garanterar enkel rengöring och lång livslängd under daglig professionell användning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314422137,"sku":"VS-3171","price":3834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4001.jpg?v=1780487311"},{"product_id":"tep1b-090g","title":"Teppanyaki-grillplatta för gas, 900 mm, 15 mm plåt","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/090G är en gasdriven teppanyaki-grillplatta avsedd för professionella kök, restauranger, teppanyaki-koncept och live-cooking-stationer på hotell, med en bredd på 900 mm. Den 15 mm tjocka, hårdförkromade stålplattan av FE510 S355JR-stål ger enastående värmehållning och en slitstark, lättrengjord matlagningsyta som är konstruerad för att tåla kontinuerlig drift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen enda tillagningszonen är utformad med ett centralt område för hög värme, avsett för stekning och tillagning, flankerat av svalare sidozoner som är perfekta för uppvärmning och varmhållning av mat – vilket ger kockarna exakt kontroll över hela ytan. En fettränna längs kanten leder avrinningen till två utdragbara fettlådor, vilket håller arbetsstationen ren även vid hög beläggning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314520441,"sku":"VS-3153","price":4115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3981.jpg?v=1780487313"},{"product_id":"tep2b-120g","title":"Gas Teppanyaki Grill, 1200 mm, 2-Zone, 11.6 kW","description":"\u003cp\u003eCasta TEP2B\/120G är en gasdriven teppanyaki-grill avsedd för professionell matlagning i öppna kök, med en total uteffekt på 11,6 kW fördelat på två oberoende termostatstyrda zoner på en 1 200 mm bred bänkskiva. Den är konstruerad för restauranger, hotellkök och live-cooking-koncept och når upp till 270 °C på en 15 mm tjock, hårdförkromad FE510-konstruktionsstålplåt – en yta som håller värmen jämnt och tål de hårda påfrestningarna vid kontinuerlig drift med hög volym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje zon har tre rörbrännare för jämn värmefördelning, med ett centralt matlagningsområde för hög värme flankerat av svalare sidozoner som är perfekta för att hålla rätter varma och för att avsluta tillagningen. Piezo-tändning med pilotlåga och tändsats gör uppstarten tillförlitlig, medan en cirkulerande fettränna som mynnar ut i två avtagbara lådor håller stationen ren under drift. Höljet i rostfritt stål, handräcket framtill och den bänkmonterade konstruktionen gör TEP2B\/120G till ett praktiskt val för både teppanyaki-diskar, live-grillstationer och grilllinjer med hög genomströmning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314749817,"sku":"VS-3154","price":5028.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3982.jpg?v=1780487315"},{"product_id":"tep3b-140g","title":"Teppanyaki-grill med gasdrift, 3 zoner, 17,4 kW, 1 400 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP3B\/140G är en bänkställsmonterad teppanyaki-gasstekplatta med tre oberoende värmezoner, som levererar en total effekt på 17,4 kW över en 1 400 mm bred stekyta – lämplig för restauranger med hög volym, teppanyaki-barer, hotellkök och stationer för live-matlagning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBänkskivan i 15 mm hårdförkromat FE510 S355JR-stål ger en slät och hållbar matlagningsyta som håller värmen jämnt, medan utformningen skiljer en central matlagningszon för hög värme från svalare sidoytor för att hålla maten varm. Varje brännare har tre flammrör för jämn värmefördelning, och temperaturen regleras via termostatkranen ST25 med piezoelektrisk tändning, kontrollampa och termokopplingsskydd mot flammavbrott för säker och pålitlig drift upp till 280 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHöljet i rostfritt stål av typen AISI 304 och de justerbara benen är konstruerade för att klara kraven i professionella miljöer, medan den omkretsgående fettrännan med avtagbar uppsamlingsbricka håller stationen ren under drift. Ett perfekt val för öppna kök och cateringverksamheter där både prestanda och presentation är viktiga.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315044729,"sku":"VS-3155","price":5780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3983.jpg?v=1780487316"},{"product_id":"tpice1200-atena","title":"Kylstation för teppanyaki, 1200 mm, -38\/0 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICE1200 Atena är en kylstation med kylplatta för teppanyaki (Tepp-Ice) som är utformad för showcooking, gatumatsevenemang och glassbranschen, med en arbetsyta som kan kylas ned till −38 °C. Stationen är 1200 mm bred och konstruerad som en fristående, mobil enhet på hjul. Den kan rullas dit där det händer – oavsett om det är en hotellbuffé, en disk vid ett liveevenemang eller en glassdisk – och drar endast 1,23 kW på en standardanslutning på 230 V.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSjälva kylplattan mäter 610 × 560 mm och är tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304 18\/10. Den kan hålla produkttemperaturer mellan −38 °C och 0 °C med hjälp av en elektronisk styrning anpassad för tropiska förhållanden. Enheten levereras färdig att användas: sex GN 1\/9-behållare för ingredienser, tre neutrala lådor, en fällbar hylla för flytande bas och en displayhylla i plexiglas ingår, vilket ger användarna en omedelbart funktionsduglig förberedelse- och presentationsstation utan extra kostnader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en justerbar arbetshöjd på 850 mm, som kan utökas till 1200 mm med det höjbara insatsen, passar Atena både för servering i diskhöjd och för iögonfallande live-matlagning på restauranger, hotell, cateringföretag och dessertbarer som behöver en funktionell kylstation som kan flyttas och omplaceras utan verktyg.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315143033,"sku":"VS-3163","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3992.jpg?v=1780487318"},{"product_id":"tptw1000","title":"Kylbar teppanyaki-isplatta, 2,93 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eCasta TPTW1000 är en kyld teppanyaki-isplatta – en Tepp-Ice-enhet för bänkskivan som är utformad för live-tillagning av glassrullar och frysta desserter. Den drivs med en standardspänning på 230 V och har en effektförbrukning på 2,93 kW. Den kyler den plana tillagningsytan till de temperaturer som krävs för att frysa flytande baser till glassrullar på några sekunder, vilket gör den lika lämplig för en hotellbuffé, ett dessertcafé eller en cateringstation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTPTW1000 är specialutvecklad för interaktiv servering och gör det möjligt för personalen att tillaga rullad glass på beställning direkt framför gästerna – utan behov av någon separat frys. Den kompakta storleken, som passar på en bänkskiva, gör den idealisk för lokaler med hög besöksfrekvens som vill ha ett iögonfallande och intäktsgenererande dessertkoncept utan att behöva göra stora investeringar i utrustning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315241337,"sku":"VS-3164","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3993.jpg?v=1780487319"},{"product_id":"tep1b-080e","title":"Elektrisk teppanyaki-grillplatta, 800 mm, 5,4 kW","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/080E är en elektrisk teppanyaki-grillplatta för professionella kök, med en effekt på 5,4 kW fördelad över en 800 mm bred matlagningsplatta med en zon, tillverkad av 15 mm tjockt, hårdförkromat FE510 (S355JR)-stål. Den robusta kromytan säkerställer en jämn värmefördelning och tål den ständiga skrapningen och den höga genomströmningen som krävs i hektiska restaurang-, hotell- och cateringmiljöer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTEP1B\/080E är utformad som en bänkmodell för bänkskiva som drivs med 400 V och passar utmärkt för teppanyaki-koncept, servering i hibachi-stil och live-matlagningsstationer där en teatralisk presentation kombineras med jämn produktionskapacitet. Inbyggda fettkanaler leder fettet ut mot ytterkanterna och ned i två utdragbara fettlådor, vilket håller matlagningsytan ren och ser till att serveringen kan fortsätta utan avbrott.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315306873,"sku":"VS-3157","price":4048.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3985.jpg?v=1780487319"},{"product_id":"tep3b-140e","title":"Elektrisk teppanyaki-grillplatta, 3 zoner, 16,2 kW, 1 400 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP3B\/140E är en elektrisk teppanyaki-grill med tre zoner avsedd för professionella kök med hög volym, som levererar 16,2 kW över en 1 400 mm bred tillagningsyta. Var och en av de tre oberoende styrda zonerna har en effekt på 5,4 kW, vilket gör det möjligt för kockar att hantera samtidiga temperaturintervall från rumstemperatur upp till 270 °C – perfekt för restauranger, hotellkök, teppanyaki-barer och live-matlagningsstationer där exakt zonindelning är viktigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen 15 mm tjocka, hårdförkromade FE510-stålplattan ger enastående värmehållning och en slitstark, lättrengjord matlagningsyta. En fettränna längs kanten med två avloppshål och två utdragbara fettlådor håller linjen ren under drift, medan stänkskydd på alla fyra sidor och ett handräcke framtill bidrar till ökad säkerhet och praktisk användbarhet. Värmeelement i stål är monterade direkt under plattan för snabb och jämn värmeöverföring. Bänkskivemodellen levereras färdig att placeras på en befintlig bänkskiva; ett öppet stativ finns som tillbehör som prissätts separat.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315339641,"sku":"VS-3159","price":7484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3987.jpg?v=1780487320"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-04-2v","title":"Casta gaswokspis CC\/04-2V","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/04-2V är en gasdriven wokspis (kinesisk spis) från Castas produktserie ”Ethnic”, tillverkad i Italien och konstruerad för intensiv wokmatlagning i professionella kök. Brännarna i denna serie är avtagbara för snabb rengöring, sitter under wokstödringar i gjutjärn som är anpassade för wokpannor med rund botten och skyddas av en tändlåga med termokopplingsskydd mot släckt låga – vilket är standardkonfigurationen för alla gasdrivna wokspisar i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/04-2V är avsedd för restauranger, hotell och cateringföretag med menyer där wokmat spelar en stor roll, och förenar italiensk tillverkningskvalitet med de höga hållbarhetskraven inom den kommersiella HoReCa-branschen. Konstruktionen i rostfritt stål av typen AISI 304 garanterar enkel rengöring och lång livslängd under daglig professionell användning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315372409,"sku":"VS-3172","price":3834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4002.jpg?v=1780487322"},{"product_id":"aisha","title":"Aïsha etnisk kokkärl, rostfritt stål","description":"\u003cp\u003eCasta Aïsha är en professionell, mångsidig kokkärl från serien Ethnic – Aïsha, speciellt utformad för etniska matlagningsrutiner, såsom tillagning av couscous, rislagning samt stekning och efterföljande kokning av kött och grönsaker. Den tillverkas i Italien av rostfritt stål av typen AISI 304 och uppfyller de krav på hållbarhet och hygien som ställs i professionella kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAïsha är det rätta valet för restauranger, hotell och cateringföretag som serverar mat från Mellanöstern, Nordafrika eller andra kök som kräver specialanpassad och mångsidig utrustning för kokning och bräsering – särskilt där couscous eller långkokta spannmåls- och kötträtter är en vanlig del av menyn.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315503481,"sku":"VS-3174","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4005.jpg?v=1780487323"},{"product_id":"uvc-professional-sterilizer","title":"Teppanyaki-grill med gasdrift, 1 zon, 15 mm plåt","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/070G är en gasdriven teppanyaki-grill för bänkskivemontering, konstruerad kring en enda värmezon och en 15 mm tjock, hårdförkromad matlagningsplatta av FE510 S355JR-stål som lagrar och fördelar värmen jämnt över ytan. Konstruktionen ger intensiv värme i mitten för stekning och grillning, medan de svalare sidområdena håller den färdiglagade maten varm – en arbetsflödesfördel för öppna kök i japanska och fusionsrestauranger, hotellrestauranger och cateringverksamheter med stora volymer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFett rinner kontinuerligt genom kanaler ut mot ytterkanterna och ned i två utdragbara lådor, vilket håller kokytan ren under drift och underlättar städningen efter arbetspasset. Den förkromade utsidan tål den krävande miljön i ett professionellt kök. Ett stativ finns som tillval för 450 EUR + moms, vilket gör det möjligt att omvandla bänkskivemodellen till en fristående enhet där arbetsytan är begränsad.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315667321,"sku":"VS-3152","price":3984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3980.jpg?v=1780487323"},{"product_id":"tep1-070e","title":"Elektrisk teppanyaki-grill, 1 zon, 5,4 kW, 270 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1\/070E är en elektrisk teppanyaki-grill för professionella kök, utrustad med en enda tillagningszon med en effekt på 5,4 kW och en maximal plattemperatur på 270 °C. Den är tillverkad i Italien och bygger på en 15 mm tjock, förkromad stålplatta som ger en jämn och konstant värme över hela ytan – perfekt för att steka kött, skaldjur, grönsaker och ägg vid bordet eller vid tillagningslinjen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen plana plattan är omgiven av en stänkskydd på alla fyra sidor och försedd med ett avloppshål samt en uppsamlingsbricka för matrester, vilket håller arbetsytan ren även vid hög servicekapacitet. Temperaturen regleras via en enkel kombination av strömbrytare och termostat, kompletterad med en säkerhetstermostat med manuell återställning för tillförlitlig drift. Justerbara ben i rostfritt stål håller enheten vågrätt på vilken bänkskiva som helst, och ett öppet stativ finns som tillval och kan köpas separat för golvmontering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTEP1\/070E passar för teppanyaki-restauranger, frukoststationer på hotell, koncept med live-matlagning och cateringverksamheter som behöver en kompakt bänkenhet som drivs med en standardmässig trefasanslutning på 400 V.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315831161,"sku":"VS-3156","price":3984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3984.jpg?v=1780487325"},{"product_id":"tep2b-100e","title":"Elektrisk teppanyaki-grill, 2 zoner, 10,8 kW, 1000 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP2B\/100E är en elektrisk teppanyaki-grill med två zoner för professionellt bruk på bänkskivan, som levererar en total effekt på 10,8 kW över en 1000 mm bred matlagningsplatta i förkromat stål. Var och en av de två zonerna styrs separat, vilket gör att kockarna kan använda olika temperaturer samtidigt – från mild uppvärmning till en stekande temperatur på 270 °C – vilket gör denna enhet väl lämpad för restauranger med hög volym, hotellkök, live-matlagningsdiskar i teppanyaki-stil och cateringverksamheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen 15 mm tjocka, släta förkromade plattan vilar på värmeelement av stål som är monterade direkt under den för snabb och jämn värmeöverföring, medan en smörjspår runt omkretsen med två dräneringshål och en avtagbar uppsamlingsbricka håller stationen ren under drift. En säkerhetstermostat med manuell återställning ger ett extra skydd mot överhettning. Höljet i rostfritt stål och de justerbara benen gör installationen enkel på alla typer av bänkskivor.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315896697,"sku":"VS-3158","price":5637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3986.jpg?v=1780487326"},{"product_id":"tpicecor26","title":"Hörnstation med rullplatta för glass, -38 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICECOR26 Tepp-Ice Corner är en kyld station med rullplatta för glass i hörnformat, utformad för tillagning av färskrullad glass i gelaterior, dessertbarer, hotell och restauranger med hög besöksfrekvens. Den 610 × 560 mm stora rullplattan i rostfritt stål kan kylas ned till −38 °C och är helt tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 18\/10, medan den 30 mm tjocka arbetsbänkskivan i vit agglomererad sandsten ger en ren och slitstark yta för toppings och presentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen inbyggda kylda serveringsskenan rymmer sex GN 1\/9-behållare vid 0 \/ +8 °C, vilket håller ingredienserna färska och inom räckhåll under serveringen. Tre neutrala lådor ger ytterligare förvaringsutrymme, och enheten drivs med enfas 230 V och förbrukar endast 1,48 kW, vilket gör den enkel att placera. Digitala reglage med timer, LED-belysning invändigt och ett stänkskydd i plexiglas ingår som standard, och stationen rullas på plats med hjälp av sex hjul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTPICECOR26, tillverkad i Italien av Casta, är utformad för användare som behöver en fristående dessertstation i hörnformat som fungerar pålitligt även under kontinuerlig driftsbelastning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316027769,"sku":"VS-3162","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3991.jpg?v=1780487327"},{"product_id":"tpice800-febe","title":"Kylbar teppanyaki-isplatta, 1,23 kW, -38\/0 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICE800 Febe är en kyld teppanyaki-ICE-platta avsedd för tillagning av glass inför gästerna, showcooking och gatumat, som kan nå yttemperaturer så låga som -38 °C. Den är tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 och drivs av en kompressor anpassad för tropiska förhållanden, vilket gör att den klarar krävande omgivningsförhållanden utan att kompromissa med prestandan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnheten drivs med en standardspänning på 230 V och har en effekt på endast 1,23 kW, vilket gör den praktisk för både restaurangdiskar, dessertstationer på hotell och mobila matkoncept. En förprogrammerad manöverpanel gör driften enkel, och de inbyggda hjulen möjliggör snabb omplacering på golvet – perfekt överallt där showkök ingår i gästupplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316126073,"sku":"VS-3165","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3994.jpg?v=1780487330"},{"product_id":"yak2","title":"Gasdriven yakitori-grill, rostfritt stål, piezoelektrisk","description":"\u003cp\u003eCasta YAK2 är en gasdriven yakitori-grill för bänkskivemontering, utformad för restauranger, izakaya-barer, hotellkök och cateringföretag som behöver en pålitlig grill med hög värmeeffekt för grillning av spett vid serveringsdisken. Högeffektiva gasbrännare med piezoelektrisk tändning och reglering av min.\/max. temperatur gör det möjligt för kockarna att snabbt gå från förberedelse till servering, medan den termokopplingsskyddade gassäkerhetskranen säkerställer säker drift även under högt tryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe V-formade gallren i rostfritt stål leder bort fett från kokzonen, och ett runt stålgaller (tillval) gör att enheten passar lika bra för fisk. En avtagbar fett- och oljeuppsamlingsränna framtill samt en droppskål under brännarna gör rengöringen snabb. Hela enheten är tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304 med en Scotch-Brite-ytbehandling, och värmetåliga handtag och vred med svalt grepp garanterar säker inställning även under hektiska serveringstider.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316191609,"sku":"VS-3178","price":2284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4010.jpg?v=1780487330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/casta.png?v=1784834019","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/casta.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}