{"title":"Bread slicers \u0026 mills","description":"\u003cp\u003eA bakery that slices by hand loses the loaf's shelf life and the operator's morning. Automatic and manual bread slicers cut a whole loaf to an even thickness in one pass, from bench-top units to free-standing machines for production runs. Grain mills for on-site flour sit here too. See the wider \u003ca href=\"\/sv\/collections\/processors-mixers\"\u003efood prep machines\u003c\/a\u003e range.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rollmatic-mi52","title":"Rollmatic automatisk industriell brödskärare MI52, 0,75 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eRollmatic MI52 är en automatisk industriell brödskärare som är utformad för skärning i stora volymer i bagerier, hotellkök, restaurangkökscentraler och stora cateringanläggningar. Den drivs av en elmotor på 0,75 kW vid 400 V och ger en jämn, kontinuerlig skärprestanda som passar för krävande daglig användning utan de driftstopp som manuella alternativ medför.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBåde skärhöjd och transportörshastighet är elektriskt justerbara, vilket ger operatörerna exakt kontroll över skivtjocklek och genomströmning för att anpassa sig till olika brödtyper och produktionsrytm. Den fristående, robusta konstruktionen gör den till en praktisk permanent installation överallt där pålitlig automatiserad skärning är en prioriterad del av produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552252281,"sku":"VS-2608","price":11550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3246.jpg?v=1780489595"},{"product_id":"rollmatic-bm11","title":"Rollmatic brödkvarn BM11, 300 kg\/h, 1,5 kW, bänkmodell","description":"\u003cp\u003eRollmatic BM11 är en professionell brödkvarn för bänkmontering, utformad för att mala torrt, rostat och färskt bröd till smulor med en genomströmning på upp till 300 kg\/h, vilket gör den till en praktisk arbetshäst för bagerier med stora volymer, hotellkök och cateringverksamheter. Den drivs med 1,5 kW vid 400 V och ger ett jämnt resultat med tre utbytbara siktstorlekar – fin, medel och grov – för att passa olika kulinariska tillämpningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBM11 är tillverkad med ett hölje av rostfritt stål och aluminium och är konstruerad för daglig professionell användning. Ett omfattande säkerhetssystem – som inkluderar ett dubbelt säkerhetsskydd, mikro- och låsbara strömbrytare samt termiskt motorskydd – skyddar operatörerna under kontinuerlig drift. För kök som även bearbetar färskt bröd utökar det valfria smulpaketet maskinens kapacitet utan att en separat enhet behövs.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552383353,"sku":"VS-2609","price":1479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3247.jpg?v=1780489596"},{"product_id":"rollmatic-cp52","title":"Rollmatic Samurai automatisk brödskärare CP52, 520 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic CP52 är en automatisk brödskärare av bänktyp från Samurai-serien, utformad för skärning med hög genomströmning på restauranger, hotell, bagerier och cateringföretag. Den drivs med 0,75 kW och en trefasanslutning på 380–400 V. Brödlimporna matas in från framsidan och maskinen klarar bröd upp till 500 × 230 × 180 mm, med en justerbar skivtjocklek från 9 till 20 mm för att passa allt från tunna smörgåsskivor till tjocka hantverksskivor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCP52 kan användas både i enstaka skärläget och i kontinuerligt skärläge med justerbar skärhastighet, vilket ger kökspersonalen exakt kontroll över produktionshastigheten under serveringen. Säkerhetsfunktionerna är inbyggda: den stålförsedda säkerhetsluckan öppnas och stängs automatiskt, och en mikrobrytare på smulbrickan förhindrar att maskinen startar om inte brickan är ordentligt stängd – vilket säkerställer att enheten uppfyller CE\/EU:s säkerhetsstandarder och är redo för professionella miljöer där driftstopp och olyckor inte är ett alternativ.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552579961,"sku":"VS-2605","price":4669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3243.jpg?v=1780489598"},{"product_id":"rollmatic-c52s","title":"Rollmatic fristående manuell brödskärare C52S, 520 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic C52S är en fristående, manuell brödskärare på hjul, utformad för portionering av stora mängder bröd i bagerier, restauranger, hotell och cateringverksamheter. Den drivs med 400 V trefasström och en motor på 0,75 kW, klarar brödlimpor upp till 500 × 300 × 180 mm som läggs in från sidan och ger ett rent snitt på 520 mm tvärs över hela limpan i en enda operatörsstyrd cykel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkivtjockleken kan ställas in mellan 9 och 20 mm, vilket ger kökspersonalen flexibiliteten att skära allt från tunna smörgåsskivor till tjocka toastskivor utan att behöva byta utrustning. Den pulverlackerade stålramen med inslag av rostfritt stål är konstruerad för de dagliga kraven i ett professionellt kök, medan den inbyggda smulbacken håller arbetsytan ren och minskar stilleståndstiden mellan satserna. C52S är monterad på hjul och kan därför rör sig fritt på produktionsgolvet och parkeras där den behövs.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552678265,"sku":"VS-2607","price":3377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3245.jpg?v=1780489599"},{"product_id":"rollmatic-mac100","title":"Rollmatic Compact brödkvarn MAC100, 0,75 kW, dubbelkornsikt","description":"\u003cp\u003eRollmatic MAC100 är en professionell brödkvarn som är utformad för att mala torrt eller rostat bröd till brödsmulor, och som är avsedd för bagerier, restauranger och cateringkök med stora volymer. Den drivs med 0,75 kW vid 400 V trefas och levererar en jämn och pålitlig produktion utan att kräva särskilt mycket energi eller golvyta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kompakta konstruktionen gör det enkelt att integrera maskinen i hektiska produktionslinjer, medan den medföljande sikt med två kornstorlekar ger operatörerna direkt kontroll över grovheten hos det färdiga brödsmulorna – man kan växla mellan fin och grov utmatning utan extra verktyg. Ett praktiskt val för kök som bearbetar brödavfall i stor skala eller behöver brödsmulor av jämn kvalitet dag efter dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552776569,"sku":"VS-2610","price":1279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3248.jpg?v=1780489600"},{"product_id":"rollmatic-g42","title":"Rollmatic manuell bordsbrödskärare G42, 420 mm, skivtjocklek 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic G42 är en manuell brödskärare av bänkmodell, avsedd för användning bakom disken i butiker, små bagerier och restauranger. Maskinen har frontmatning och monteras på bänkskivan. Den klarar bröd med måtten upp till 400 × 300 mm och en höjd på 180 mm, och skär dem i justerbara tjocklekar från 9 till 20 mm, vilket passar allt från tunna smörgåsskivor till tjocka hantverksskivor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eG42 drivs med 380 V \/ 50–60 Hz och har en effekt på 0,55 kW. Den erbjuder en praktisk balans mellan kompakt storlek och hög genomströmning – vilket gör den till en pålitlig arbetshäst för verksamheter som behöver jämn och repeterbar skivning utan att behöva en fullskalig industriell produktionslinje. Den manuella styrningen gör driften enkel för all personal vid disken.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552940409,"sku":"VS-2603","price":2436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3241.jpg?v=1780489602"},{"product_id":"rollmatic-cp42","title":"Rollmatic Samurai automatisk brödskärare CP42, 420 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic CP42 är en automatisk brödsnittare av bänktyp från Samurai-serien, tillverkad i Italien för jämn skärning med hög genomströmning av kompakta brödlimpor och bröd med medelhård skorpa. Den drivs av en 0,75 kW inverterdriven motor, klarar bröd med måtten upp till 400 × 230 mm och erbjuder justerbar skivtjocklek mellan 9 och 20 mm – vilket täcker allt från tunna smörgåsskivor till tjocka hantverksskivor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTack vare frontmatning och valet mellan enstaka eller kontinuerliga skärcykler går det snabbt att använda CP42 även under hektiska förberedelser inför serveringen. Säkerheten säkerställs genom ett övre skydd i stål med automatisk öppnings- och stängningsfunktion, ett skydd med fotocell samt en mikrobrytare på smulbrickan som förhindrar att maskinen startar om brickan inte sitter ordentligt på plats – praktiska funktioner som är viktiga i en köksmiljö med hög volym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCP42 passar bagerier, hotellfrukostverksamheter, smörgåsbarer och cateringkök som behöver en pålitlig skärmaskin för bänkskivan utan att behöva avsätta golvyta till en fullstor golvstående enhet. Dess pulverlackerade stålhölje är enkelt att hålla rent och är konstruerat för att klara kraven i ett professionellt kök skift efter skift.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371553071481,"sku":"VS-2604","price":4374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3242.jpg?v=1780489605"},{"product_id":"rollmatic-c42s","title":"Rollmatic fristående brödskärare C42S, 420 mm, skivtjocklek 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic C42S är en fristående, manuell brödskärare avsedd för bagerier och livsmedelsverksamheter med stora volymer. Den klarar att bearbeta 200 till 290 bröd per timme tack vare en motor på 0,75 kW och en knivrad med en bredd på 420 mm. Skivtjockleken är justerbar mellan 9 och 20 mm, vilket gör den lika lämplig för smörgåsbröd, hantverksbakade runda bröd och bullar till restauranger, hotellkök, matsalar och butiksbagerier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen laddas i sidled och hanterar brödlimpor som är upp till 400 mm långa och 300 mm breda, vilket gör att den passar de flesta standard- och storformatsbröd. Kroppen består av vitt pulverlackerat stål med invändiga ytor i rostfritt stål, en påskjutare och härdade knivar i rostfritt stål, och enheten levereras med en smuluppsamlingslåda för enkel rengöring. C42S är monterad på hjul och kan enkelt flyttas mellan förberedningsstationerna – en praktisk fördel i delade eller trånga kök.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371553268089,"sku":"VS-2606","price":3066.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3244.jpg?v=1780489605"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/bread-slicers.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}