{"title":"Blast chillers \u0026 Shock freezers","description":"\u003cp\u003eBlast chilling turns one cook into many services — batch-cook, chill rapidly, finish to order, with food safety and texture intact. This collection covers blast chillers and shock freezers for HACCP kitchens, Coldline included. Plan them alongside your \u003ca href=\"\/sv\/collections\/ovens-bakery\"\u003eovens\u003c\/a\u003e — cook-and-chill works as a pair.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blc5","title":"Tefcold snabbkylare\/frys BLC5, GN1\/1, 100 liter","description":"\u003cp\u003eBLC:s sortiment av snabbkylare används i stor utsträckning i professionella kök när livsmedel behöver kylas ned snabbt och hygieniskt. Genom att använda snabbkylare för kylning eller frysning bevaras livsmedlets färg, konsistens och smak. Kärntemperaturgivare ingår. Fem olika kylinställningar är förprogrammerade i de programmerbara termostaterna. Finns i olika storlekar, alla tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål SS304 och anpassade efter GN- och Euronorm-mått.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172473053561,"sku":"16388","price":1643.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi82YzFhNTI3Zi0xZTUwLTQ2OTQtYTIwOC1lY2UxZTRkMzU3N2IucG5n.png?v=1777493010"},{"product_id":"blca3x1","title":"Tefcold snabbkylare\/frys GN1\/1 BLCA3X1, 3 formar, 60 liter, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eDenna GN1\/1-snabbkylare är konstruerad för professionella kök som behöver kyla eller frysa livsmedel snabbt och säkert. Den kyler ner varma rätter genom farozonen på några minuter istället för timmar, vilket bevarar både konsistens, färg och livsmedelssäkerhet. Med hjälp av en kärntemperaturgivare och en programmerbar pekskärmskontroll kan personalen välja ett förinställt program eller skapa ett anpassat sådant, medan HACCP-kompatibel dataexport säkerställer dokumentation för efterlevnadskontroller. Den självstängande dörren kan vändas på plats och är tillverkad av rostfritt stål SS304 både inuti och utvändigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje cykel klarar upp till 12 kg kylning eller 8 kg snabbfrysning fördelat på tre GN1\/1-plåtar, i ett skåp med en nettovolym på 60 liter som står på fyra justerbara fötter. Kylmediet R290 med en fyllning på 130 g driver kompressorn med en effekt på 700 W (220–240 V\/50 Hz), och enheten har ett ljudnivåvärde på 60 dB(A). Yttermåtten är 804 x 826 x 995 mm och skåpet väger 104 kg netto (130 kg brutto), vilket gör det kompakt och lämpligt för en livlig serveringsdisk eller förberedningslinje.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519518585,"sku":"54811","price":2499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8zOTY3ZDM2ZS05NjA3LTQ5NmItOTI0My1jYmI4YjU4YWI1YTEucG5n.png?v=1777493846"},{"product_id":"blca5x1","title":"Tefcold snabbkylare\/frys GN1\/1 BLCA5X1, 5 brickor, 91 liter, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eDenna GN1\/1-snabbkylare kyler ner 18 kg mat från +70 °C till +3 °C på cirka 90 minuter, eller snabbfryser 14 kg till -18 °C på ungefär fyra timmar, vilket innebär att varm mat passerar den farliga temperaturzonen betydligt snabbare än i ett vanligt kyl- eller frysskåp. En kärntemperaturgivare och en programmerbar pekskärmskontroll möjliggör HACCP-kompatibel dataexport samt ett urval av förinställda eller anpassade cykler. Konstruktionen i rostfritt stål SS304 både inuti och utvändigt samt en vändbar, självstängande dörr gör den till ett praktiskt val för ett hektiskt professionellt kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkåpet rymmer fem GN1\/1-formar och har en nettokapacitet på 91 liter. Det står på fyra justerbara fötter. Kylmediet R290 med en fyllning på 150 g driver en kompressor på 720 W (220–240 V\/50 Hz), med en angiven ljudnivå på 60 dB(A). Yttermåtten är 804 x 826 x 1045 mm och nettovikten är 116 kg (149 kg bruttovikt), dimensionerat för att placeras bredvid den mindre modellen med tre kastruller i samma serie.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519584121,"sku":"54816","price":3095.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8wNzJmNWUxOS01MTI0LTRmZDUtYThhNy0xZGIyZTkxZmVlNjIucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca10x1","title":"Tefcold snabbkylare\/frys GN1\/1 BLCA10X1, 192 liter, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eDenna snabbkylare på 192 liter är avsedd för professionella kök som behöver kyla ner eller frysa tillagad mat snabbt och hygieniskt, så att den passerar genom den farliga temperaturzonen tillräckligt snabbt för att bevara färg, konsistens och smak. En kärntemperaturgivare ingår som standard, och personalen kan köra ett av de förinställda programmen eller ställa in en egen cykel på pekskärmskontrollen. Skåpet är dimensionerat för att rymma både GN- och Euronorm-skålar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkåpet fungerar inom ett brett temperaturintervall från -30 °C till +70 °C och är helt tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål av typen SS304, både invändigt och utvändigt, för att säkerställa hållbarhet och enkel rengöring i en krävande köksmiljö. Det har samma pekskärmsstyrning, kärntemperaturmätning och GN-\/Euronorm-anpassat inre utrymme som övriga modeller i BLCA-X-serien av snabbkylare, vilket ger köken en enhetlig metod för att köra kyl- och fryscykler i skåp av olika storlekar.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519715193,"sku":"54821","price":3729.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWFhOGY0OS0zMzYzLTQxOWMtYTgyNC1kNTdkMjZkZjNiNzUucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca14x1","title":"Tefcold snabbkylare\/frys GN1\/1 BLCA14X1, 264 liter, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eMed en volym på 264 liter är detta den största skåpet i BLCA-X-serien av snabbkylare, konstruerad för professionella kök som behöver få stora mängder tillagad mat att snabbt och hygieniskt passera genom den farliga temperaturzonen. Att kyla eller frysa maten snabbt istället för att låta den svalna långsamt på sidan bidrar till att bevara dess färg, konsistens och smak. En kärntemperaturgivare ingår som standard, och kökspersonalen kan köra ett förinställt program eller programmera ett eget via pekskärmskontrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkåpet har ett driftstemperaturområde på -30 °C till +70 °C och är helt tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål av typen SS304, med ett inre utrymme som är dimensionerat för att rymma både GN- och Euronorm-kärl. Det har samma pekskärmsstyrning och konstruktion i rostfritt stål som de mindre skåpen i BLCA-X-serien, vilket ger köken en enhetlig snabbkylningslösning oavsett vilken storlek som passar bäst i serveringsdisken.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519747961,"sku":"54825","price":3281.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWNhMGZhYy02ZTc2LTRjNTQtYjM0Yi1lZjlhZjUyNjJlMjcucG5n.png?v=1777493849"},{"product_id":"blc14","title":"Tefcold Blast Chiller\/Shock Freezer GN 2\/1 BLC14, 299L, -18\/+70°C","description":"\u003cp\u003eDenna snabbkylare och chockfrys är konstruerad för professionella kök som behöver få stora satser av tillagad mat att snabbt och hygieniskt passera genom den farliga temperaturzonen, vilket bevarar färg, konsistens och smak istället för att låta maten svalna långsamt på en öppen hylla. Fyra förinställda program täcker vanliga kyl- och fryscykler på den programmerbara termostaten, med stöd av en medföljande kärntemperaturgivare, och den självstängande dörren kan vändas på plats. Konstruktionen i rostfritt stål är anpassad för kontinuerlig användning i professionella kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkåpet på 299 liter rymmer upp till 14 GN 2\/1-formar och har en nominell kapacitet på 55 kg kylning eller 38 kg snabbfrysning per cykel, med ett kylläge mellan +3 och +70 °C och ett frysläge ned till -18 °C. Kylmediet R404a med en fyllning på 1 800 g driver en trefaskompressor på 2 000 W (380–400 V\/50 Hz) med ett nominellt ljudnivåvärde på 49 dB(A). De yttre måtten är 800 x 815 x 2 170 mm på fyra justerbara ben, och nettovikten är 205 kg (210 kg bruttovikt).\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311767921017,"sku":"16384","price":5554.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi9lOTRlZWIyNy1iMDUxLTQ3ZDAtOGRhMy1kNDY0ZjIxMDA4OWYucG5n.png?v=1779351656"},{"product_id":"alpfrigo-bf-90","title":"Alpfrigo snabbkylnings-\/snabbfrysskåp BF 90, 3,0 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eAlpfrigo BF 90 är ett snabbkylnings- och chockfrysskåp avsett för professionella kök, som kombinerar funktioner för snabbkylning och chockfrysning i en enda fristående enhet som drivs med 400 V \/ 3,0 kW. Konstruktionen, helt i rostfritt stål, har rundade kanter både inuti och utvändigt, ett inre golv med djup mönstring samt helt avtagbara inredningsdelar – vilket gör det enkelt att rengöra skåpet efter en hektisk arbetsdag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIsoleringen består av vattenbaserad polyuretan som sprutas på med högt tryck och har en densitet på 45 kg\/m³, med 70 mm dörrisolering och en ballongformad dörrtätning som kan bytas ut utan verktyg – detaljer som är avgörande för att upprätthålla exakt temperaturkontroll under kritiska kylcykler. BF 90 passar restauranger, hotellkök, cateringföretag och konditorier som behöver en jämn snabbkylning som uppfyller HACCP-kraven utan att kompromissa med byggkvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288437113,"sku":"BF90","price":10198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4085.jpg?v=1780487023"},{"product_id":"bc-90","title":"Alpfrigo snabbkylnings- och chockfrysskåp BC 90, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003eAlpfrigo BC 90 är ett snabbkylnings- och frysskåp avsett för professionella kök i restauranger, hotell, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar som behöver snabbt kyla ner eller frysa tillagad mat i enlighet med livsmedelssäkerhetsnormerna. Skåpet drivs med 400 V och har en effekt på 2,5 kW, och erbjuder pålitlig snabbkylning och snabbfrysning i ett kompakt, fristående skåp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBC 90 är konstruerad för dagliga driftskrav och har rundade innerkanter, en botten med djup mönstring samt helt avtagbara inredningsdelar som kan tas bort utan verktyg – alla komponenter tål diskmaskin och högtryckstvätt, vilket gör hygienrutinerna snabba. Skåpet är isolerat med vattenbaserad polyuretan som sprutats på med högt tryck och har en densitet på 45 kg\/m³, medan dörrisoleringen på 70 mm och den runda ballongformade tätningsgummit – som i sig kan bytas ut utan verktyg – säkerställer en jämn värmeisolering cykel efter cykel. Dörrhandtaget i rostfritt stål har en robust stiftfästning som är konstruerad för att tåla hög belastning i köksmiljön.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288863097,"sku":"BC 90","price":8263.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4084.jpg?v=1780487027"},{"product_id":"coldline-w20u","title":"Coldline snabbkylare\/chockfrys W20U, 20x GN1\/1, 872 L","description":"\u003cp\u003eColdline W20U är ett snabbtkylnings- och chockfrysskåp från MODI UP-serien, med plats för 20 × GN1\/1-brickor i ett inre volymutrymme på 872 liter – konstruerat för professionella kök med hög kapacitet i restauranger, hotell, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar. Den snab kyler upp till 88 kg produkt från +90 °C till +3 °C och snabfryser upp till 62 kg från +90 °C till −18 °C, med ett driftstemperaturområde som sträcker sig ner till −40 °C. Enheten drivs med 6,45 kW på en 400 V-anslutning och är klassad för omgivningstemperaturer upp till 43 °C, vilket gör den lämplig för varma och krävande köksmiljöer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW20U är helt tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304, både inuti och utvändigt, och är utrustad med CFC-\/HCFC-fri isolering, en korrosionsbeständig förångare med ett avtagbart lock i rostfritt stål samt ett inbyggt luktneutraliseringssystem för att upprätthålla livsmedelssäkerhet och hygien även vid intensiv daglig användning. Kylmediet R452a och automatisk avfrostning med het gas i kombination med automatisk kondensavdunstning säkerställer att systemet fungerar smidigt med minimalt behov av ingripanden. Den 4,3-tums pekskärmen med USB-port ger operatörerna precis och snabb kontroll över kylcyklerna.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFSS (Fast Service System): Kylmodulen är åtkomlig från framsidan och kan bytas ut på plats, vilket minimerar driftstopp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSjälvstängande, vändbar dörr med 105° öppningsvinkel och magnetpackning som är lätt att byta ut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 mm isolering för stabila hålltemperaturer även i varma driftsmiljöer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316781433,"sku":"VS-1958","price":14616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2511.jpg?v=1780487334"},{"product_id":"coldline-w3ugs","title":"Coldline snabbkylare\/chockfrys W3UGS, 3x GN2\/3, 51 L","description":"\u003cp\u003eColdline W3UGS är en fristående snabbkylare och chockfrys för professionella kök, med plats för 3 brickor i GN2\/3-format och en inre kapacitet på 51 liter. Den drivs med en standardanslutning på 230 V \/ 50 Hz enfas och har en effektförbrukning på endast 0,37 kW, vilket gör att den enkelt får plats i trånga utrymmen bakom disken utan särskild elinfrastruktur. Temperaturområdet sträcker sig från +10 °C ner till -38 °C, vilket täcker både snabbkylnings- och djupfrysningscykler i en och samma enhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW3UGS är helt tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304, både inuti och utvändigt, och är avsedd för restauranger, hotellkök, konditorier och cateringföretag som behöver pålitlig snabbkylning i ett kompakt format. Justerbara fötter i rostfritt stål gör det möjligt att ställa skåpet i våg på ojämna golv. Den fristående, luftkylda konstruktionen kräver ingen separat kondenseringsenhet, vilket gör installationen enkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317240185,"sku":"W3UGS","price":2207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4065.jpg?v=1780487343"},{"product_id":"coldline-w10u","title":"Coldline snabbkylnings-\/frysskåp W10U, 10x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W10U är en snabbtkylnings- och snabbfrysningsskåp från Modi Up-serien, utformad för snabb temperatursänkning av tillagade livsmedel i restauranger, hotellkök, cateringverksamheter och konditoriproduktion. Dess fristående, luftkylda kylsystem kyler ner livsmedel från +65 °C till säkra kyl- eller frystemperaturer på så lågt som -40 °C, vilket täcker både snabkylnings- och snabbfrysningscykler i en enda upprättstående enhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en inre volym på 367 liter och plats för 10 GN 1\/1-brickor är W10U lämplig för storkök med hög volym som behöver hantera fulla Gastronorm-laster snabbt utan en separat kondenseringsenhet. Skåpet drar 4,12 kW på en standardmässig trefasförsörjning på 400 V och tillverkas i Italien av Coldline Srl i Torreglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317600633,"sku":"VS-1955","price":6578.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2508.jpg?v=1780487348"},{"product_id":"coldline-w35ku","title":"Coldline snabbkylnings- och frysskåp W35KU, GN 1\/1, -40\/+10 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W35KU är ett snabbkylnings- och chockfrysningsskåp avsett för professionella kök som behöver snabbt kyla ned eller frysa nylagad mat i enlighet med HACCP-kraven. Skåpet drivs med 400 V och har en effektförbrukning på 9,82 kW. Det sänker temperaturen till -40 °C, vilket gör att det lika väl kan användas för snabbkylning till säkra serveringstemperaturer som för djupfrysning vid längre lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkåpet är anpassat för standardbrickor av typen GN 1\/1 och smälter sömlöst in i arbetsflödet på restauranger, hotellkök, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar som redan använder Gastronorm-utrustning. Tack vare det breda driftsområdet – från -40 °C upp till +10 °C – kan en och samma enhet hantera både snabbutkylning och chockfrysning utan att kompromissa med kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317764473,"sku":"VS-1959","price":16088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2512.jpg?v=1780487349"},{"product_id":"coldline-w5u","title":"Coldline snabbtkylnings- och frysskåp W5U, 5x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W5U är ett snabbkylnings- och snabbfrysskåp från MODI Up-serien, utformat för professionella kök i restauranger, hotell, cateringföretag och konditorier som behöver en snabb och säker temperatursänkning för ett brett spektrum av livsmedel. Med en innervolym på 134 L som rymmer fem GN 1\/1-brickor kan den snabkyla 22 kg produkt från +90 °C till +3 °C och snabbfrysa 17 kg ner till −18 °C, vid omgivningstemperaturer upp till +43 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörutom kylning och chockfrysning har W5U åtta driftslägen – däribland upptining, jäsning, värmehållning, torkning, chokladläge och manuell cykel – som styrs via en 4,3-tums pekskärm med trådlös COSMO-övervakning som tillval. Den förstärkta 4 cm tjocka arbetsbänken klarar av en ugn som placeras direkt ovanpå, och det framåtåtkomliga FSS-systemet (Fast Service System) innebär att den plug-in-anslutna kylenheten kan bytas ut utan att skåpet behöver demonteras. Konstruktionen helt i rostfritt stål (AISI 304) både inuti och utvändigt, de rundade innerhörnen och det avtagbara förångarskyddet minskar alla rengöringstiden mellan cyklerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW5U är tillverkad i Italien och drivs med en standardförsörjning på 230 V \/ 50 Hz enfas med en effekt på endast 1,03 kW, vilket gör att den passar i kompakta utrymmen bakom kulisserna utan särskild elinfrastruktur. Kylmediet R452a med lågt GWP-värde och den CFC-\/HCFC-fria isoleringen uppfyller gällande miljöstandarder.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317895545,"sku":"VS-1952","price":3361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2505.jpg?v=1780487352"},{"product_id":"coldline-w6u","title":"Coldline snabbkylare\/chockfrys W6U, 6x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W6U är en upprättstående snabbkylare och chockfrys som är utformad för professionella kök i restauranger, hotell, cateringföretag och konditorier som behöver en snabb och säker temperatursänkning. Med en innerevolym på 160 L och plats för 6 GN 1\/1-brickor kan den kylas ned till −40 °C för chockfrysning eller hålla produkten vid kontrollerade temperaturer – allt med en standardanslutning på 230 V enfas som endast drar 2,08 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtöver snabbkylning och chockfrysning har W6U åtta driftsprogram, däribland upptining, jäsning, värmehållning, torkning, ett särskilt chokladprogram och manuellt läge – vilket gör den till ett mångsidigt produktionsverktyg snarare än en enhet med en enda funktion. Det inre utrymmet, som helt består av rostfritt stål av typen AISI 304, har rundade hörn för snabb och grundlig rengöring, och det fristående, plug-in-baserade kylsystemet förenklar installationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen förstärkta arbetsbänkskivan på 4 cm är konstruerad för att klara en ugn placerad direkt ovanför skåpet, vilket sparar värdefull golvyta i trånga köksutrymmen. Justerbara ben i rostfritt stål och ett GN 1\/1-kompatibelt brick-system gör W6U till ett praktiskt val för alla matlagningsmiljöer med hög genomströmning.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318059385,"sku":"VS-1953","price":4294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2506.jpg?v=1780487353"},{"product_id":"coldline-w20pu","title":"Coldline snabbkylnings- och frysskåp W20PU, 20x GN 1\/1, 513 L","description":"\u003cp\u003eColdline W20PU är ett multifunktionellt snabbkylnings- och snabbfrysskåp från Modi Up Power, utformat för professionella kök med stora volymer. Det rymmer 20 GN 1\/1-brickor och har en snabbkylningskapacitet på 80 kg samt en snabbfrysningskapacitet på 60 kg per cykel. Den arbetar inom ett temperaturintervall från −40 °C till +10 °C och klarar både snabbkylning, snabbfrysning och manuella cykler – vilket gör den till ett praktiskt val för restaurangkök, hotellbanketter och centrala cateringanläggningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrningen sker via en 4,3-tums pekskärm med anpassningsbar receptlagring och val mellan tidsbaserat läge eller läge med kärntemperaturgivare, vilket ger kockarna exakta och reproducerbara resultat utan manuella gissningar. Den justerbara fläkthastigheten från 25 till 100 % gör att användarna kan anpassa luftflödet efter produktens känslighet, medan den 60 mm tjocka HFO-skumisoleringen – fri från CFC, HCFC och HFC – bidrar till både termisk effektivitet och hållbarhetsmål. Klimatklass 5 innebär att enheten fungerar pålitligt även i heta och krävande köksmiljöer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW20PU är utrustad med en korrosionsskyddad förångare och avfrostning med het gas, och är konstruerad för lång livslängd och underhållsfri drift. Det plug-in-baserade kylsystemet med köldmediet R452a och luftkondensation gör installationen enkel, utan behov av någon separat kondensor – en praktisk fördel i utrymmesbegränsade miljöer bakom kulisserna.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318157689,"sku":"VS-1957","price":14143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2510.jpg?v=1780487355"},{"product_id":"coldline-w7u","title":"Coldline snabbkylnings-\/frysskåp W7U, 7 brickor, 238 L","description":"\u003cp\u003eColdline W7U är ett snabba- och frysskåp för professionella kök, med plats för 7 GN 1\/1-brickor i en 238-liters kammare och en lägsta temperatur på −40 °C. Den är utformad utifrån Coldlines ”Modi Up”-plattform och täcker hela bevaringsprocessen: snabbt kylning, snabbt frysning, upptining, jäsning, varmhållning, torkning, temperering av choklad samt en manuell cykel – allt kan väljas från en enda enhet som drivs med en standardanslutning på 230 V och endast 1,35 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW7U är helt tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304, både invändigt och utvändigt, och passar därför utmärkt i krävande miljöer som restauranger, hotellkök, konditorier och cateringverksamheter. Den förstärkta arbetsbänken på 4 cm gör det möjligt att placera ugnen direkt på den, vilket minimerar utrymmesbehovet i hektiska arbetsflöden, medan de justerbara fötterna möjliggör nivellering på ojämna golv. Ugnskammaren rymmer upp till 9 gastronorm-skålar eller 9 glassbehållare per omgång, vilket gör den lika praktisk för tillagning av salta rätter som för bakverk eller glass.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318223225,"sku":"VS-1954","price":4820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2507.jpg?v=1780487357"},{"product_id":"coldline-w14u","title":"Coldline snabbkylnings- och frysskåp W14U, 14 x GN 1\/1, 70\/56 kg","description":"\u003cp\u003eColdline W14U är ett snabbkylnings- och frysskåp från MODI UP-serien, utformat för professionella kök med stora volymer i restauranger, hotell, cateringföretag och livsmedelsproduktionsanläggningar. Med en inre kapacitet på 463 L och plats för 14 GN 1\/1-brickor kan den snabkyla upp till 70 kg produkt från +90 °C ner till +3 °C och snabbfrysa upp till 56 kg till −18 °C – allt inom cykeltider som uppfyller HACCP-kraven. Arbetstemperaturområdet sträcker sig från −40 °C till +65 °C, och enheten fungerar pålitligt i omgivningstemperaturer upp till +43 °C, vilket gör den lämplig för krävande köksmiljöer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW14U drivs med köldmediet R452a och har ventilerad kylning samt en korrosionsskyddad förångare bakom en avtagbar kåpa i rostfritt stål. Automatisk avfrostning med het gas och kondensavdunstning minimerar underhållsbehovet, medan den 4,3-tums kapacitiva pekskärmen och den inbyggda trådlösa COSMO-övervakningen ger operatörerna precis cykelstyrning och fjärrövervakning. Den självstängande, vändbara dörren med en lättutbytbar magnetpackning och en FSS-utbytbar kylmodul som är åtkomlig från framsidan innebär att service medför minimala driftstopp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonstruktionen helt i rostfritt stål både inuti och utvändigt, 60 mm CFC-\/HCFC-fri isolering och en effektförbrukning på 4,2 kW vid 400 V gör Coldline W14U till ett praktiskt och energisnålt val för alla professionella kök som behöver pålitlig snabbkylning och frysning i ett enda stående skåp.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318255993,"sku":"VS-1956","price":7439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2509.jpg?v=1780487358"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/collections\/blast-chillers-shock-freezers.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}