{"product_id":"unox-xecc-1013-eprm","title":"Kombiovn, 10x GN 1\/1, 18,5 kW, 30–260 °C","description":"\u003cp\u003eUnox CHEFTOP MIND.Maps™ Plus XECC-1013-EPRM er en elektrisk kombiovn (varmluft + damp) med 10 × GN 1\/1-plasser, beregnet for profesjonelle kjøkken i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og sentrale produksjonsanlegg. Den har et strømforbruk på 18,5 kW ved 400 V trefase og et temperaturområde på 30–260 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via et 9,5\" kapasitivt MIND.Maps™-berøringspanel med over 1 000 lagrede CHEFUNOX-automatprogrammer, som hver støtter opptil 9 tilberedningstrinn. ADAPTIVE.Cooking justerer tid, temperatur og fuktighet automatisk for å tilpasse seg enhver laststørrelse, mens den medfølgende MULTI.Point-kjernesonden muliggjør presis Delta-T- og sous-vide-tilberedning. CLIMA Control lar operatører stille inn fuktigheten i trinn på 10 %, støttet av STEAM.Maxi-dampinnsprøyting og DRY.Maxi-tvungen uttrekking for jevne resultater ved hver servering. Innebygd Wi-Fi og Ethernet muliggjør fjernovervåking via UNOX-appen eller DDC-plattformen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette stabelbare skapet i rustfritt stål for benkeplass tar liten plass og kombinerer en AIR.Maxi-vifte med 4 hastigheter og automatisk reversering med ROTOR.Klean automatisk rengjøring – også bak viftebeskyttelsen – for å redusere rengjøringstiden mellom servicebesøkene. Døren med trippelglass åpnes mot høyre (venstre hengsel), og enheten leveres klar til montering på sine justerbare føtter.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371661271417,"sku":"VS-2508","price":8565.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3145.jpg?v=1780490700","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/unox-xecc-1013-eprm","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}