{"product_id":"telme-combigel-8","title":"Kombinert batchfryser og pasteurisator, 35–60 L\/t, 10 kW","description":"\u003cp\u003eTelme Combigel 8 er en kombinert vertikal batchfryser og pasteuriseringsmaskin for profesjonell produksjon av gelato og iskrem, bygget rundt to uavhengige sylindere – én for den varme pasteuriseringssyklusen og én for den kalde frysesyklusen – med en kapasitet på 35–60 liter i timen og en batchkapasitet på 4,5–9 kg blanding. Den drives av 400 V trefasestrøm på 10 kW og er dimensjonert for håndverksbaserte gelato-butikker, konditorier på hoteller og dessertfokuserte restauranter som trenger én kompakt maskin til å håndtere hele produksjonsprosessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra råblanding til ferdig produkt håndterer Combigel 8 blanding, oppvarming, pasteurisering, avkjøling, batchfrysing og pisking i rekkefølge. Telmes M.O.P.-termoshocksystem muliggjør direkte bearbeiding av varme blandinger, mens et innebygd selvdiagnostiseringssystem overvåker for feil gjennom hver syklus. Konstruksjonen i rustfritt stål og det uavhengige elektroniske kontrollpanelet for hver syklus sørger for enkel betjening og høye hygienestandarder. Maskinen produserer gelato, iskrem, sorbet, granita og slush – alt fra én og samme enhet på 8–20 minutter per batch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gelato24","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371399520633,"sku":"VS-10143","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15739.jpg?v=1780488110","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/telme-combigel-8","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}