{"product_id":"tecna-sticking-knife-td15016y-16-cm-yellow","title":"Tecna limkniv TD15016Y, 16 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna-spisskniven TD15016Y er en profesjonell spisskniv med et 16 cm (6¼”) spiss blad, beregnet på spisskutt og innledende åpning av slaktkropper i slakterier og kjøttforedlingslokaler. Den smale, spisse spissen er konstruert for et enkelt, dypt og kontrollert stikk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen bundet til stålstangen, med et mykt SEBS-ytre lag strukturert med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene er giftfrie, kan vaskes i oppvaskmaskin og steriliseres, og tåler høye temperaturer uten å miste formen. I HACCP-fargesystemet er gult fargen for tilberedt kjøtt eller fjærfe, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme modellen finnes også med rødt håndtak og med et blad på 18 cm. Designet og produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744709783929,"sku":"TD15016Y","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD15016Y_14167fe8-63a9-44fc-904f-d14c6be76f71.jpg?v=1790785756","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-sticking-knife-td15016y-16-cm-yellow","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}