{"product_id":"tecna-narrow-boning-knife-td07018r-18-cm-red","title":"Tecna smalt utbeningskniv TD07018R, 18 cm, rød","description":"\u003cp\u003eTecna Narrow Boning Knife TD07018R er en profesjonell utbeningskniv med et smalt blad på 18 cm (7”) for å skille kjøtt fra små bein og ledd i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Den smale profilen gir god kontroll tett inntil bein og brusk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen limt til stålspissen, med et mykt ytre lag av SEBS strukturert med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene er giftfrie, kan vaskes i oppvaskmaskin og steriliseres, og tåler høye temperaturer uten å miste formen. I HACCP-fargesystemet er rødt fargen for rått kjøtt, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme modellen finnes også med svarte og gule håndtak, samt med bladlengder på 14 cm og 16 cm. Designet og produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744701264249,"sku":"TD07018R","price":16.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD07018R_4ffe6f7b-25c0-44d9-a403-022e45256e07.jpg?v=1790785647","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-narrow-boning-knife-td07018r-18-cm-red","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}