{"product_id":"tecna-narrow-boning-knife-td07016y-16-cm-yellow","title":"Tecna smalt utbeningskniv TD07016Y, 16 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna Narrow Boning Knife TD07016Y er en profesjonell utbeningskniv med et smalt blad på 16 cm (6¼”) for å skille kjøtt fra små bein og ledd i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Den smale profilen gir god kontroll tett inntil bein og brusk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen limt til stålspissen, med et mykt SEBS-ytre lag strukturert med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene er giftfrie, kan vaskes i oppvaskmaskin og kan steriliseres, og tåler høye temperaturer uten å miste formen. I HACCP-fargesystemet er gult fargen for tilberedt kjøtt eller fjærfe, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes på andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme modellen finnes også med svarte og røde håndtak, samt med bladlengder på 14 cm og 18 cm. Designet og produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744701165945,"sku":"TD07016Y","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD07016Y_5ec0d78b-2094-4806-8a21-4cc3d19d35e6.jpg?v=1790785647","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-narrow-boning-knife-td07016y-16-cm-yellow","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}