{"product_id":"tecna-colore-santoku-knife-granton-edge-20-cm-red-tc50020r","title":"Tecna Colore Santoku-kniv, Granton-egg TC50020R, 20 cm, rød","description":"\u003cp\u003eTecna Colore Santoku-kniven TC50020R fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell Santoku-kniv med et 20 cm (8\u0026quot;) langt blad med granton-kant, 5,4 cm dypt ved hælen, beregnet på hakking, skiving og terningkutting av rått kjøtt i profesjonelle kjøkken, slakterier og cateringvirksomheter. Granton-kanten, den rekken av fordypninger som er slipet langs bladet, reduserer friksjonen slik at maten glir lett av stålet, og den brede, rette Santoku-profilen egner seg godt til raske vipp- eller skyvesnitt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar får en laserstyrt slutt-sliping for en langvarig skjærekant. Håndtaket med dobbel injeksjon har en stiv, ikke-deformerbar kjerne av polypropylen limt fast til stålspissen og et mykere, rødt SEBS-ytre lag med mikrokuler som reduserer glattheten og forbedrer grepet. I HACCP-fargesystemet er rødt fargen for rått kjøtt, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til tilberedt mat, fisk eller grønnsaker. Alle materialene er giftfrie, kan steriliseres, tåler oppvaskmaskin og er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme Santoku-modellen finnes også med et 20 cm langt blad i grønt, og med et 18 cm langt blad med håndtak i svart, blått, grønt og rødt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743180894585,"sku":"TC50020R","price":21.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC50020R_f171c213-a39d-4259-bfab-28529a7d028c.jpg?v=1790778994","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-colore-santoku-knife-granton-edge-20-cm-red-tc50020r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}