{"product_id":"tecna-cleaver-18-cm-red-tq37018r","title":"Tecna Colore Cleaver TQ37018R, 18 cm, rød","description":"\u003cp\u003eTecna Colore Cleaver TQ37018R fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell kjøttkniv med et blad på 18 cm (7\u0026quot;), en tykkelse på 3,6 mm og en vekt på 0,6 kg, beregnet på å spalte bein og partere kjøtt og fjærfe i slakterier, storkjøkken og kjøttforedlingslokaler. Det røde håndtaket markerer den for rått kjøtt i henhold til HACCP-fargesystemet, slik at den holdes adskilt fra kniver som brukes til tilberedt mat, fisk eller grønnsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt-sliping for å sikre en langvarig skarphet. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen bundet til stålspissen, med et mykt SEBS-ytre lag som bruker mikrokuler for et sikkert, sklisikkert grep. Alle materialene er giftfrie, kan steriliseres, tåler oppvaskmaskin og er motstandsdyktige mot høye temperaturer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme kjøttkniven finnes også med et 16 cm langt blad og et svart håndtak. Den oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene og er designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, som har produsert profesjonelle kniver siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743208878457,"sku":"TQ37018R","price":36.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TQ37018R_018f8e58-562b-4041-bfc3-007a5b2c08ff.jpg?v=1790779218","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-cleaver-18-cm-red-tq37018r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}