{"product_id":"tecna-chefs-knife-16-cm-red-tc49016r","title":"Tecna kokkekniv TC49016R, 16 cm, rød","description":"\u003cp\u003eTecna kokkekniv TC49016R fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell kokkekniv med et blad på 16 cm (6¼\") beregnet på hakking, skiving og terningkutting i profesjonelle kjøkken, restauranter og cateringvirksomheter. Fargen på håndtaket følger HACCP-systemet: rødt angir kniver som er forbeholdt rått kjøtt, slik at denne kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvaregrupper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert enkelt eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en holdbar skjærekant. Håndtaket har en stiv kjerne av polypropylen som er limt fast til stålspissen, og er dekket av et mykere SEBS-ytre lag med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene tåler oppvaskmaskin, kan steriliseres og tåler ekstreme temperaturer, og oppfyller gjeldende krav til mattrygghet og hygiene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme røde modellen finnes også med bladlengder på 20 cm, 24 cm og 30 cm. I denne 16 cm-versjonen finnes serien også med håndtak i fargene gult, blått, hvitt, grønt og svart. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, som har produsert profesjonelle kniver siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743123976569,"sku":"TC49016R","price":14.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC49016R_20366fda-a03a-4b0d-82ef-7ddd26362db1.jpg?v=1790778632","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-chefs-knife-16-cm-red-tc49016r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}