{"product_id":"tecna-boning-knife-td12018r-18-cm-red","title":"Tecna Boning Knife TD12018R, 18 cm, rød","description":"\u003cp\u003eTecna-utbeningskniven TD12018R er en profesjonell utbeningskniv med et 18 cm (7”) langt blad, beregnet på å skille kjøtt fra bein og trimme kjøttstykker i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Bladet er bredere enn på en smal utbeningskniv, noe som gjør den egnet for større kjøttstykker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen festet til stålspissen, med et mykt SEBS-ytre lag strukturert med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene er giftfrie, kan vaskes i oppvaskmaskin og steriliseres, og tåler høye temperaturer uten å miste formen. I HACCP-fargesystemet er rødt fargen for rått kjøtt, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme modellen finnes også med svarte og gule håndtak, samt med et 16 cm langt blad. Designet og produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744704803193,"sku":"TD12018R","price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD12018R_4b1d7ec8-907e-4d8f-a04b-a86f76d3498f.jpg?v=1790785707","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-boning-knife-td12018r-18-cm-red","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}