{"product_id":"tecna-boning-knife-td12016y-16-cm-yellow","title":"Tecna utbeningskniv TD12016Y, 16 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna-utbeningskniven TD12016Y er en profesjonell utbeningskniv med et 16 cm (6¼”) blad for å skille kjøtt fra bein og trimme kjøttstykker i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Bladet er bredere enn på en smal utbeningskniv, noe som gjør den egnet for større kjøttstykker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen bundet til stålspissen, med et mykt SEBS-ytre lag strukturert med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene er giftfrie, kan vaskes i oppvaskmaskin og steriliseres, og tåler høye temperaturer uten å miste formen. I HACCP-fargesystemet er gult fargen for tilberedt kjøtt eller fjærfe, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme modellen finnes også med svarte og røde håndtak, samt med et blad på 18 cm. Designet og produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744704737657,"sku":"TD12016Y","price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD12016Y_18778adf-dc97-4692-8343-765b24606210.jpg?v=1790785706","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-boning-knife-td12016y-16-cm-yellow","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}