{"product_id":"tecna-boning-knife-td12016r-16-cm-red","title":"Tecna utbeningskniv TD12016R, 16 cm, rød","description":"\u003cp\u003eTecna-utbeningskniven TD12016R er en profesjonell utbeningskniv med et 16 cm (6¼”) blad for å skille kjøtt fra bein og tilskjære kjøttstykker i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Bladet er bredere enn på en smal utbeningskniv, noe som gjør den egnet for større kjøttstykker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skarphet. Håndtaket er laget med dobbel injeksjon: en stiv kjerne av polypropylen limt til stålstangen, med et mykt ytre lag av SEBS strukturert med mikrokuler som reduserer glidning og forbedrer grepet. Alle materialene er giftfrie, kan vaskes i oppvaskmaskin og steriliseres, og tåler høye temperaturer uten å miste formen. I HACCP-fargesystemet er rødt fargen for rått kjøtt, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen samme modellen finnes også med svarte og gule håndtak, samt med et blad på 18 cm. Designet og produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744704606585,"sku":"TD12016R","price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD12016R_567d54db-953a-4ead-ac45-fe4cace878da.jpg?v=1790785705","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/tecna-boning-knife-td12016r-16-cm-red","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}