{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-blue-sc50018l","title":"Supra Santoku-kniv, Granton-egg SC50018L, 18 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra Santoku-kniven SC50018L fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell kjøkkenkniv i Santoku-stil med et 18 cm (7\u0026quot;) langt blad med granton-kant, 4,7 cm dypt, og et blått HACCP-håndtak beregnet på tilberedning av fisk og sjømat. Den egner seg for restaurant-, catering- og hotellkjøkken der matbehandlingsområdene må holdes adskilt etter oppgave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Granton-kanten, den rækken av fordypninger langs bladet, reduserer friksjonen slik at skivene løsner fra stålet i stedet for å feste seg. Det blå SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelsesbøyle for bedre hygiene. I HACCP-fargesystemet er blått fargen for fisk og sjømat, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til rått kjøtt, tilberedt kjøtt, grønnsaker eller bakervarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864. Den samme modellen er tilgjengelig med svarte, grønne, lilla, røde, hvite og gule håndtak.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743092715897,"sku":"SC50018L","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018L_dbf99b57-95b4-4b7d-8134-c02849ebfe5c.jpg?v=1790778379","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-blue-sc50018l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}