{"product_id":"supra-narrow-boning-knife-granton-edge-16-cm-yellow-sd97016y","title":"Supra smal utbeningskniv, Granton-egg SD97016Y, 16 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra Narrow Boning Knife SD97016Y fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell, smal utbeningskniv med et 16 cm (6¼”) blad med Granton-kant: de uthulte sporene langs bladets flate side reduserer friksjonen, slik at bladet glir lett og rent fra kjøttet. Den smale profilen egner seg til presise, detaljerte kutt langs bein og ledd i slakterier og profesjonelle kjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt sluttpussing for å sikre en langvarig skjærekant. Det gule SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelsesbøyle for bedre hygiene. I HACCP-fargesystemet er gult fargen for tilberedt kjøtt eller fjærfe, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes på andre matvaretyper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864. Serien finnes også med svarte og røde håndtak.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744597750137,"sku":"SD97016Y","price":14.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD97016Y_09ad2912-6e94-4a0a-97b8-1a80d3ff128a.jpg?v=1790784107","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/supra-narrow-boning-knife-granton-edge-16-cm-yellow-sd97016y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}