{"product_id":"supra-breaking-knife-narrow-blade-26-cm-blue-sm12026l","title":"Supra brytekniv, smalt blad SM12026L, 26 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-oppskjæringskniven med smalt blad, SM12026L, fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell oppskjæringskniv med smalt, buet blad på 26 cm (10\u0026quot;), beregnet på å skille ut hovedstykker og skære kjøtt vekk fra bein i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Det smale, buede bladet gir god kontroll når man følger leddets linje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Det blå SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelsesring for bedre hygiene. I HACCP-fargesystemet er blått fargen for fisk og sjømat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864. Den samme modellen finnes også med svart håndtak. Den finnes også med et blad på 21 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744634777977,"sku":"SM12026L","price":24.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM12026L_27b39d04-b946-46c5-914f-824a260703ec.jpg?v=1790784798","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/supra-breaking-knife-narrow-blade-26-cm-blue-sm12026l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}