{"product_id":"supra-breaking-knife-granton-edge-21-cm-blue-sm92021l","title":"Supra brytekniv, Granton-egg SM92021L, 21 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-oppskjæringskniven «Granton Edge SM92021L» fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell oppskjæringskniv med smalt blad, et blad på 21 cm (8¼\u0026quot;) og en granton-kant, beregnet på å skille ut stykkdelene i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Fordypningene langs bladet reduserer friksjonen, slik at kjøttet løsner rent når det skjæres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Det blå SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelsesbøyle for bedre hygiene. I HACCP-fargesystemet er blått fargen for fisk og sjømat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864. Den samme modellen finnes også med et 26 cm langt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744640807289,"sku":"SM92021L","price":24.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM92021L_45c6f166-eadc-4f60-93d1-981cb32db8a2.jpg?v=1790784863","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/supra-breaking-knife-granton-edge-21-cm-blue-sm92021l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}