{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-yellow-sd00013y","title":"Supra utbeningskniv, buet, stivt blad SD00013Y, 13 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra-utbeningskniven SD00013Y fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell, buet utbeningskniv med et 13 cm (5\u0026quot;) stivt blad, 3 mm tykt, beregnet på å skille kjøtt fra bein i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Den buede profilen følger beinets form, og det stive bladet gir god kontroll for tette, presise kutt. Det gule håndtaket markerer kniven for tilberedt kjøtt eller fjærfe i henhold til HACCP-fargekodingssystemet, slik at den holdes adskilt fra verktøy som brukes på andre matvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt sluttpussing for å sikre en langvarig skjærekant. Det gule SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelsesring for bedre hygiene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for matsikkerhet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864. Den samme modellen finnes også med et 15 cm langt blad, med svart håndtak og i andre HACCP-farger.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744566194553,"sku":"SD00013Y","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD00013Y_d62b3dec-865d-4fff-a7fb-4c1a12c376cd.jpg?v=1790783924","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-yellow-sd00013y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}