{"product_id":"supra-boning-knife-curved-flexible-15-cm-blue-sd03015l","title":"Supra utbeningskniv, buet, fleksibelt blad SD03015L, 15 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra-utbeningskniven SD03015L fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell, buet utbeningskniv med et 15 cm (6\u0026quot;) fleksibelt blad, 1,6 mm tykt, beregnet på å skille kjøtt fra bein i slakterier, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter. Den buede profilen følger beinets form, og det fleksible bladet krøller seg tett inntil ledd og brusk for nøyaktig og presis trimming med minimalt svinn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt-sliping for en langvarig skjærekant. Det blå SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelseslist for bedre hygiene. I HACCP-fargesystemet er blått fargen for fisk og sjømat, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til rått kjøtt, tilberedt mat eller grønnsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864. Den samme modellen finnes også med svarte, røde og gule håndtak og med et 13 cm langt blad, og Supra-serien inkluderer stive, halvstive og halvfleksible, buede utbeningskniver.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744571666809,"sku":"SD03015L","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD03015L_4a7f5753-2ae3-48bb-8d80-bb9b2344ae54.jpg?v=1790783973","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/supra-boning-knife-curved-flexible-15-cm-blue-sd03015l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}