{"product_id":"retigo-b-1011","title":"Blue Vision kombiovn, 11 x GN 1\/1, 17,6 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo B 1011 er en kombiovn (varmluft + damp) fra Blue Vision-serien, med plass til 11 GN 1\/1-brett og en nominell effekt på 17,6 kW – egnet for kjøkken som produserer 150–250 kuvert per dag i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Den er tilgjengelig i gass- eller elektrisk utførelse med injeksjons- eller kjele-basert dampgenerering, og tilpasser seg den eksisterende energiinfrastrukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt 8-tommers berøringspanel styrer driften, støttet av en 6-punkts kjernetemperaturføler som sikrer presise og jevne resultater ved full belastning. HACCP-kritiske tilberedningsdata loggføres automatisk og er kompatible med VisionCombi PC-programvaren via USB eller Ethernet\/LAN, noe som gjør det enkelt å oppfylle kravene ved matsikkerhetsrevisjoner. Det innebygde BCS-systemet (Boiler Control System) styrer dampgenereringen direkte, mens WSS-systemet (Water Saving System) reduserer vann- og energiforbruket gjennom en integrert varmeveksler. SDS-systemet (Service Diagnostic System) muliggjør rask feilsøking på stedet, noe som reduserer driftsstans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dør med trippelglass og 50 mm varmeisolasjon holder varmen der den hører hjemme og sørger for at overflatene er trygge å ta på. B 1011 kan stables sammen med en Retigo 611-enhet for å doble kapasiteten på samme gulvplass – et praktisk valg for virksomheter med høyt volum som opererer i et kompakt kjøkkenoppsett.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524727161,"sku":"VS-3","price":8721.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/19.jpg?v=1780489357","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/retigo-b-1011","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}