{"product_id":"rational-icombi-pro-20-21","title":"Kombiovn, 20 x GN 2\/1, 67,9 kW, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-2\/1 er en elektrisk kombiovn i full størrelse (varmluft + damp) utviklet for profesjonelle kjøkken med høyt volum. Den har plass til 20 GN 2\/1-brett med opptil 30 kg per nivå og en total kammerkapasitet på 180 kg — noe som gjør den til en sentral produksjonsenhet for store restauranter, hotellkjøkken, sentrale cateringvirksomheter og institusjonelle matserveringssteder som kan servere 300–500 måltider per dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKjernen i systemet er Rationals intelligente tilberedningssystem iCookingSuite, som betjenes via en digital berøringsskjerm og automatisk justerer tilberedningsparametrene over hele arbeidsområdet på 30–300 °C. Kompatibilitet med ConnectedCooking (Ethernet, USB, WiFi) muliggjør fjernovervåking og oppskriftshåndtering på tvers av flere enheter, mens det IPX5-klassifiserte kabinettet og det integrerte iCareSystem – som tilbyr ni automatiske rengjørings- og avkalkingsprogrammer – sikrer høy hygiene og driftssikkerhet med minimal manuell innblanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandardutstyret omfatter en hånddusj med automatisk inntrekkingssystem og kompatibilitet med Rationals mobile ovnsrist med 65 mm avstand mellom stengene, noe som muliggjør uavbrutt påfylling av ovnsladninger. Den elektriske enheten på 67,9 kW drives av 3NAC 400 V \/ 50–60 Hz og har et gulvavtrykk på 1083 × 1051 mm, dimensjonert for travle produksjonskjøkken der gjennomstrømning og konsistens er avgjørende.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517223289,"sku":"VS-1932","price":30403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2479.jpg?v=1780489287","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/rational-icombi-pro-20-21","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}