{"product_id":"pavesi-forni-joy-140","title":"Vedfyrt pizzaovn JOY 140, 8–10 pizzaer","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 140 er en tradisjonell, vedfyrt profesjonell pizzaovn for pizzarestauranter, restauranter og hoteller med høyt volum, som kan bake 8–10 pizzaer samtidig og klare over 100 pizzaer i timen. Bakekammeret på 1400 × 1350 mm er bygget rundt en 70 mm tykk ildfast sementmonoblokk som veier omtrent 250 kg – en selvutvidende konstruksjon som absorberer termisk utvidelse uten å sprekke og holder varmen jevnt fordelt over hele bunnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen termiske ytelsen støttes av kraftig isolasjon: en 80–100 mm tykk kuppel, et 120 mm tykt kaolin-teppe rundt den og 100 mm mikroporøse paneler under ildstedet. Resultatet er et tilberedningsmiljø som holder en stabil og jevn varme gjennom hele den travle serveringsperioden. En valgfri Avanzini-gassbrenner kan monteres for kombinert drift med ved og gass, noe som gir brukerne bedre kontroll over flammen når det er nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en vekt på 1320 kg er JOY 140 en fastmontert installasjon som er bygget for å vare like lenge som kjøkkenet. Utsiden kan kles med vaskbar maling, gips, mosaikk, naturstein, keramikk, glass eller mursteinfliser, noe som gjør at den passer like godt inn i et åpent kjøkken som i en tradisjonell spisestue. Den er utviklet for profesjonelle pizzeriaer, hotellrestauranter og cateringvirksomheter som stiller krav til både håndverk og kapasitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497365881,"sku":"VS-2577","price":10000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3215.jpg?v=1780489099","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/pavesi-forni-joy-140","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}