{"product_id":"lasa-skeletajs-30cm","title":"Lakssnitter, Granton-blad, 30 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio lakseskjærer er en profesjonell kjøkkenkniv med et 300 mm (12 tommer) Granton-blad med hulslip, utviklet for å skjære laks og annen stor fisk med rene, glidende snitt. Sanelli Ambrogio har blitt produsert i Italia siden 1960 og har lenge vært et referansemerke innen profesjonelle kniver, og denne lakseskjæreren gjenspeiler denne arven både i byggekvalitet og bladgeometri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen bølgede kanten på Granton-kniven skaper luftlommer mellom bladet og fisken, noe som hindrer at kjøttet setter seg fast og gjør det mulig å skjære presise, papirtynne skiver — noe som er avgjørende ved forberedelse av store mengder fisk i restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og fiskehandlere. Bladet i rustfritt stål er kombinert med et svart, sklisikkert håndtak i en kompositt av polypropylen og termoplastisk gummi, som gir et sikkert grep selv under våte forhold. Kniven tåler oppvaskmaskin og takler kravene i et travelt profesjonelt kjøkken uten kompromisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569193337,"sku":"C356.030","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3613.jpg?v=1780489771","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/lasa-skeletajs-30cm","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}