{"product_id":"lainox-coen101r","title":"Naboo Compact kombiovn, 10 x GN 1\/1, 15,5 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN101R er en kompakt, elektrisk kombiovn med direkte damp fra Naboo Compact-serien, utviklet for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som trenger full kombiovn-ytelse på et lite areal. Den har plass til 10 x 1\/1 GN-brett og leverer 15,5 kW i damp-, konveksjons- og kombinasjonsmodus – med et temperaturområde fra 30 °C til 300 °C – noe som gjør den like egnet til delikat dampkoking som til steking ved høy varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI motsetning til kjele-baserte systemer genererer COEN101R damp ved å sprøyte vann direkte på viften og forstøve det over INCOLOY 800-pansrede varmeelementer, noe som gir rask og responsiv fuktighetsregulering med minimalt vedlikehold. Den 7-tommers berøringsskjermen i fullfarge gir tilgang til ICS (Interactive Cooking System) sine automatiske tilberedningsprogrammer, mens Wi-Fi-tilkobling og en USB-port muliggjør HACCP-datalogging og full integrasjon med Nabook-skyplattformen for fjernstyrt oppskriftsadministrasjon og sporing av matvarekostnader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOvnen er utviklet for krevende profesjonelle kjøkken og har et glatt, vanntett kammer, et integrert automatisk vaskesystem med flere rengjøringsprogrammer, og leveres med en kjernetemperaturføler, skinner i rustfritt stål og et 5-mikron vannfilter. Den er frittstående og kan kombineres med det valgfrie, åpne stativet i rustfritt stål COEN06\/10 for ergonomisk plassering på serveringsdisken.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444019577,"sku":"VS-87","price":8770.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1592.jpg?v=1780488585","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/lainox-coen101r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}